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백숙 말고 이젠 '토종닭 스테이크·룰라드' 2021-01-07 16:46:43
버터 두른 팬에 올려 골고루 굴리며 익힌 뒤 먹기 좋게 잘라 접시에 담는다. 토종닭 샌드위치다리살은 길게 3등분한 뒤 프라이팬에 굽는다. 소금 후추로 밑간한 토마토, 삶은 달걀, 구운 베이컨 두 장과 로메인 등을 식빵 세 장 사이사이에 적당히 올린다. 식빵 한 면에는 버터, 한 면에는 마요네즈를 바르면 좋다. 고정한...
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'노는 언니' 이민아 "축구 경기때 대놓고 욕한다" 2021-01-05 23:05:16
순화한 표현) 마니아라고 하더라. 축구계의 식빵 언니"라고 말해 놀라움을 자아냈다. 이민아는 "경기가 격정적으로 흘러가면 그렇다. 한 번 그게(욕설하는게 방송 화면에) 크게 잡힌 적이 있다"고 설명했다. 이민아의 말에 한유미는 '원조 식빵언니'로 잘 알려진 배구선수 김연경을 언급했다. 한유미는 "연경이는...
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"빵 사러 오세요"…편의점, 베이커리 '고급화 바람' 2021-01-05 14:47:59
편의점에서 간단히 한 끼를 해결할 수 있는 식빵과 샌드위치 등을 찾기 시작한 게 계기였다. 강 씨는 "과거보다 빵 종류가 한층 다양해져 골라먹는 재미가 있다"며 "한 번에 생활필수품과 함께 장을 볼 수 있어 애용하고 있다"고 말했다. 강 씨와 같은 식사 대용 수요가 늘면서 편의점 업계가 줄줄이 고급 빵을 선보이고...
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`빵식` 늘자 편의점도 `고품질 베이커리` 전쟁 2021-01-05 11:44:19
있다. CU도 식빵, 모닝롤, 크루아상 등 식사 대용 베이커리의 지난달 매출(12월1일~21일)은 지난해보다 115.1% 증가했다. 같은 기간 CU의 베이커리 전체 매출은 10% 남짓 신장했다. GS리테일이 `브레디크` 론칭과 함께 선보이는 상품은 △브레디크 순우유식빵 △브레디크 순우유스틱빵 △브레디크 순우유모닝롤 △브레디크...
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"전문 빵집 넘본다"…편의점, 베이커리 고급화 '바람'(종합) 2021-01-05 11:02:37
우선 '브레디크 순우유식빵', '브레디크 순우유스틱빵', '브레디크 순우유모닝롤', '브레디크 레몬큐브파운드' 등 4종을 출시했다. 물 대신 1A 등급 우유와 1등급 밀가루를 사용했다. 특히 파운드케이크를 큐브 모양으로 만든 레몬큐브파운드는 디저트 전문점이나 카페에서 접할 수 있는...
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"전문 빵집 못지않다"…편의점, 베이커리 고급화 '바람' 2021-01-05 09:25:26
우선 '브레디크 순우유식빵', '브레디크 순우유스틱빵', '브레디크 순우유모닝롤', '브레디크 레몬큐브파운드' 등 4종을 출시했다. 물 대신 1A 등급 우유와 1등급 밀가루를 사용했다. 특히 파운드케이크를 큐브 모양으로 만든 레몬큐브파운드는 디저트 전문점이나 카페에서 접할 수 있는...
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'생활의 달인' 곡물 식빵 달인, 7가지 재료가 듬뿍 들어간 마성의 맛 2021-01-04 20:15:02
연구 끝에 개발한 레시피는 가족에게조차 절대 비밀. 무려 7가지의 재료들이 들어간 곡물식빵을 만들기 위해 달인의 하루는 누구보다 일찍 시작한다는데. 한 번도 맛을 보지 못한 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없다는 마성의 식빵. 식빵계의 지각변동을 일으킨 달인의 비법을 전격 공개한다. 신지원 한경닷컴...
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'오래 살고 볼일' 김숙자→정형도, 최종 'TOP 7' 라인업 완성 2020-12-28 08:24:00
중3 시절을 회상, ‘원조 식빵언니’로 돌아가 ‘청춘’ 키워드를 표현했다. 소녀의 느낌을 내는 스타일링으로 등장부터 감탄을 자아낸 김숙자는 행복했던 모습을 자유롭게 표현해 “영국 패션쇼 같다”는 반응을 얻었고, 이후로도 바 테이블을 거침없이 걷고 기며 영상 촬영에 몰입해 잠재력을 폭발시켰다. 패션에 대한...
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편의점도 고급 빵 판다…CU, '프리미엄 베이커리' 론칭 2020-12-24 14:01:47
24일 밝혔다. 프리미엄 베이커리는 유기농 식빵, 호밀빵, 바게트 등으로 구성된 제빵 라인이다. 기존 편의점에 진열됐던 간식용 빵을 넘어 든든한 한 끼 식사가 가능한 고급 빵을 선보인다는 차별화 전략이다. 이호섭 BGF리테일 상품본부 상품기획자(MD)는 "그동안 편의점 베이커리는 간식 목적의 빵이 주류를 이뤘다"며...
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“뚝딱 만들어도 근사하게 보이는 집콕파티의 ‘과일요리’를 즐겨요” 2020-12-23 15:27:34
식빵 3개, 버터 60g, 설탕 30g, 계란 1개, 메이플시럽 40g에 더하여 시나몬 가루 15g, 사과 1개, 설탕 50g, 버터 40g의 사과조림 재료를 준비한다. 사과는 잘게 잘라준 다음 팬에 버터를 녹이고 사과를 넣어 볶다가 설탕과 시나몬 가루를 넣고 약불에 졸인다. 식빵 위에 졸여진 사과를 올려 말아 주고 계란물을 바른 다음,...
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