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‘맛있는 녀석들’, 겨울을 뜨끈하게 데워줄 닭한마리-더덕 맛본다 2016-01-22 15:40:00
음식은 바로 산과 땅의 정기를 고스란히 간직한 더덕. 시작부터 손바닥마한 7년산 더덕과 조우한 뚱mc들은 생각보다 큰 더덕을 보고 “안녕하세요”라고 악수를 권해 현장을 짓게 했다. 한편 얼큰한 닭한마리와 손바닥만한 더덕이 공개되는 ‘맛있는 녀석들’의 닭 한 마리&더덕편 이야기는 오늘(22일) 오후 8시20분...
감기 호흡기 질환 예방 화이트 푸드, `혹시 나도?` 면역력 이상 징후 2016-01-22 08:18:10
감기와 인플루엔자에 취약해지는 것으로 알려졌다. 마지막으로 스트레스가 너무 심할 경우 역시 면역력 이상의 징후가 될 수 있으니 주의가 필요하다. 한편, 감기 호흡기 질환을 예방해주는 화이트 푸드로는 양배추, 콜리플라워, 양파, 버섯, 마늘, 배, 무, 더덕, 화이트 아스파라거스, 엔다이브, 흰색 작두콩 등이 있다....
[호텔소식] 특급호텔 ‘설 선물 세트’ 풍성 2016-01-22 07:46:11
선보인다. 한정식당 봉래헌은 직접 말린 더덕을 한우 홍두깨살과 볶아 사골육수로 깊은 맛을 더한 더덕 약고추장을 10개를 한정으로 판매한다. 한식당 낙원은 강원도 철원 청정지역에서 사육된 1++등급의 국내산 한우를 엄선하여 갈비세트를 준비했다. 명품 갈비 세트는 10세트 이상 주문 시 1세트를 추가로 제공한다. ◈더...
설 선물 대세 '건강식품·통조림' 2016-01-21 17:57:30
분석한 결과 개인 구매자는 건강식품·조미료세트를, 단체 구매자는 통조림·양말세트를 가장 많이 구매했다고 밝혔다. 건강기능식품세트 매출은 304.9% 늘었고 인삼·더덕혼합세트 매출도 280.7% 증가했다.이수빈 기자 lsb@hankyung.com [한경닷컴 바로가기] [스내커] [슈퍼개미] [한경+ 구독신청] ⓒ...
이마트, 설 앞두고 이색 협업 세트 선보여 2016-01-20 17:06:43
특징이다. '수산물+와인', '한우+와인', '인삼·더덕+토봉꿀' 등 11종류로 구성돼 있다. 가격대는 7만~31만원대다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com [한경닷컴 바로가기] [스내커] [슈퍼개미] [한경+ 구독신청] ⓒ '성공을 부르는...
담배의 위험성, 폐 기능 `강화` 4가지 식품은? 2016-01-15 10:35:51
제거하는 데도 효과가 뛰어나며, 무씨나 살구 씨를 볶아서 가루 내어 먹으면 심한 기침을 잠재워준다고 알려졌다. 특히 무는 따뜻한 성질이 있어 손상된 기관지와 폐를 온화하게 보호하는 역할도 해준다. 이와 같은 효능으로 무를 비롯해 인삼, 도라지, 더덕 등 흰색을 띠는 식품을 화이트 푸드라고 하는데 전부 폐기능...
노량진 사당 이수 흡연 과태료, 폐 기능 강화 식품은? 2016-01-14 08:32:31
제거하는 데도 효과가 뛰어나며, 무씨나 살구 씨를 볶아서 가루 내어 먹으면 심한 기침을 잠재워준다고 알려졌다. 특히 무는 따뜻한 성질이 있어 손상된 기관지와 폐를 온화하게 보호하는 역할도 해준다. 이와 같은 효능으로 무를 비롯해 인삼, 도라지, 더덕 등 흰색을 띠는 식품을 화이트 푸드라고 하는데 전부 폐기능...
1월 제철요리 더덕, 어떻게 고를까 2016-01-08 09:54:20
뿌리의 모양에 따라 수컷과 암컷으로 나뉜다. 통통하고 잔뿌리가 많은 더덕이 암컷이며 매끈하게 쭉 빠진 더덕이 수컷이다. 보통 요리로 먹기에는 수컷 형태의 더덕이 더 맛있다고 알려졌다. 더덕은 영양가가 고루 갖추어진 고칼로리의 영양 식품이다. 더덕구이, 더덕장아찌, 더덕주, 더덕약죽 등 다양하게 요리할 수 있다....
백종원 비빔·잔치국수 비법, 1월 제철요리는? 2016-01-08 00:08:10
완성된다. 백종원의 잔치국수 육수 레시피는 쪽파에 고추1, 파3 비율로 섞어준다. 이어 진간장+국간장 조합, 설탕 조금, 다진 깨 두 숟가락, 참기름 등이 들어가면 담백한 육수가 탄생한다. 한편, 1월 제철 요리가 관심을 모은다. 대표적으로 황태 부춧국, 꼬막 무침, 더덕 볶음 등이 있다. (사진=MBC 마리텔 캡처)
백종원 두부 자장면 레시피, 1월 제철요리는? 2016-01-07 22:42:50
"고 호평했다. 법륜스님은 발우공양을 하듯 단무지로 양념까지 닦아 먹어 눈길을 끌었다. 이에 백종원은 "음식을 만들어 대접하는 지금이 가장 행복하다"고 소감을 밝혔다. 한편, 1월 제철 요리가 관심을 모은다. 대표적으로 황태 부춧국, 꼬막 무침, 더덕 볶음 등이 있다. (사진=SBS 힐링캠프 캡처)
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