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‘해피투게더3’ 이연복 셰프, 야간매점 스페셜 주방장으로 초빙 2015-07-01 13:20:00
주인장 재석과 셰프 연복이 운영하는 ‘야간매점’에 매주 예약 손님들이 찾아오는 포맷이다. 단순히 음식을 만들고 시식하는 개념을 넘어서 음식과 관련된 에피소드들을 허심탄회하게 털어 놓을 수 있는 의미 있는 시간을 만들 예정”이라고 전해 기대감을 증폭시켰다. 한편 ‘해피투게더3’ 7월 여름 스페셜 야간매점 1탄...
[이재정기자의 보물여행] 동쪽 끝 보물섬 우도, 혼저옵서예 우도맛집 카페 노닐다 2015-06-23 21:41:35
이쁜 주인장과 4F를 연상하게 하는 젊은이들이 여행객들을 반갑게 맞을 뿐. 웃음이 선한 아이돌이라 불렀다. 심플하게 우도 땅콩머핀과 커피 한잔으로 시작하는 아침도 꽤 근사하다. 비행기에 내려 아침을 거르고 도착한 여행이라, 우선 간단하게 땅콩머핀과 커피 한 잔으로 하루를 시작해 보는 것도 무겁지 않아 좋다....
[이재정기자의 보물여행] 호텔출신 쉐프 전성시대 ...제주 모슬포 맛집, 혼저옵서예 신선식당 2015-06-16 23:43:08
그 흔한 흑돼지나 생선회조차 없다. 이 집 주인장은 자신 있는 요리에만 집중한다. 쌀, 고춧가루, 해산물, 김치 등 재료는 모두 국산이고 비트무 절임과 산고추 장아찌는 직접 담가서 쓴다. 맛집의 한 수를 이미 꿰뚫고 있다. 그래서 더 식감이 부드러웠는지 모른다. 공간이 아름다운 제주도는 이주민들로 가득차다....
순천맛집 진미감자탕, 오리지널 남도 감자탕으로 전국구 맛집 등극 2015-05-29 11:39:50
많다. 하지만 조금만 주위를 둘러보면 주인장만의 특별한 비법과 손맛이 더해져 어디서도 맛볼 수 없는 천하일미로 손님들을 불러 모으고 있는 곳도 있다. 순천정원박람회로 최근 찾는 이들이 부쩍 늘어난 전남 순천에 위치한 ‘진미감자탕’ 역시 전국구 감자탕 맛집으로, 순천 지역주민뿐 아니라 순천을 찾는 관광객들...
‘헬로참족발’ 신월동-목동-신정동-화곡동 일대 족발 맛집의 판도 바꾸나? 2015-05-15 13:50:28
바로 버무린 기본찬을 제공하고 주인장의 손편지까지 적어 보내는 감동 서비스를 선보인다. 족발 테이크아웃 포장시 3,000원 할인 혜택이 있다는 점도 참고사항이다. 정말 맛있는 족발을 포근한 분위기 가운데 즐기길 원한다면 한번쯤 꼭 방문해 볼 가치가 있는 추천 맛집이다. 특히 신정네거리역∙신정역 근처에 올...
[SNS 맛 감정단] 강남역 뒷골목에 숨은 '아지트 맛집' 2015-05-13 07:28:03
주인장의 일본 가정식 백반 '모모사라'일본식 수제함박, 돈가스, 카레 등을 판매하는 전문점이다. 2층에 위치한 매장으로 들어서면 원목으로 장식된 인테리어가 따뜻하고 친근한 느낌을 준다. 레드와인을 넣은 진한 데미그라스 소스의 수제함박인 '오리지날(8500원)'을 기본으로 갈릭크림, 김치치즈,...
[이재정기자의 보물여행]제주도 토박이들이 사랑한 맛집, 산지물식당 신제주 연동점 2015-05-08 20:25:15
만나면 조금도 아깝지 않다. 주인장은 제공되는 숫자의 규모가 아니라 식자재의 신선함과 풍섬함에 자존심의 무게를 두고 있다. 이정도면 소위 제주향토음식이라는 네이밍이 부끄럽지 않을 정도다. 야구에서 말하는 리드오프(1번 타자)는 싱싱한 갈치회와 고등어회, 광어회다. 싱싱함을 유지하기 위해 철따라 제공되는...
김승우 심야식당 출연, 어떤 역할 맡았나? 2015-05-06 06:49:50
원하는 음식은 무엇이든 만들어주는 주인장 역할로 출연을 확정지었다. 미스터리하면서도 따뜻한 감성의 주인장은 심야식당의 중심 캐릭터로 배우 김승우의 출연에 눈길이 모인다. 김승우는 "누가 봐도 탐낼 만한 매력적인 캐릭터를 어떤 배우가 어떻게 연기할지 기대됐는데 이렇게 함께 하게 되어 기쁘고 흥분된다"고...
SBS 토요일 심야드라마 편성 '심야식당' 2015-05-05 23:05:00
원하는 음식은 무엇이든 만들어주는 주인장 역할에는 배우 김승우가 출연을 확정했다. 미스터리하면서도 따뜻한 감성의 주인장은 심야식당의 중심이자 요리로 힐링하는 존재. 김승우는 “누가 봐도 탐낼만한 매력적인 캐릭터를 어떤 배우가 어떻게 연기할지 기대됐는데 이렇게 함께 하게 되어 기쁘고 흥분된다”...
[한경포럼] 정원사 헤세 2015-05-05 20:44:10
재미있게도 ‘헤세의 정원’이다. 주인장의 아들이 헤세를 워낙 좋아해서 그랬다고 한다. 25년간 핀란드와 덴마크 회사에서 근무한 아들은 이곳에서 ‘송추의 헤세’를 꿈꾼다고 했다. 100여년 전에 태어난 지구 저편의 헤세가 지금 한국의 숲과 나무를 새롭게 가꾸고 있다니, 놀랍고도 반갑다.고두현...
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