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[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2017-04-18 08:00:03
탁주' 된 청주, 미세먼지 외부 유입 탓…대책 '난감' 170417-0941 사회-0143 17:45 박근혜 사건, '최순실 재판부' 형사합의22부 배당(속보) 170417-0945 사회-0144 17:46 우병우 전 수석 사건, 중앙지법 형사합의33부 맡아(속보) 170417-0951 사회-0145 17:52 박근혜 '뇌물액' 추징?…검찰...
'탁주' 된 청주, 미세먼지 외부 유입 탓…대책 '난감' 2017-04-17 17:41:27
탁주' 된 청주, 미세먼지 외부 유입 탓…대책 '난감' 농업 잔재물·목재 소각으로 생기는 '농촌형' 미세먼지 다량 검출 저감대책 모색…외부 유입 미세먼지가 주 원인, 성과 거둘지 미지수 (청주=연합뉴스) 심규석 기자 = 미세먼지로 몸살을 앓는 청주시가 '맑은 고장'의 명성을 되찾기...
과자·사탕·음료에 든 감미료 '안전 수준' 2017-04-06 09:00:04
중인 과자나 사탕, 커피와 음료, 장류, 탁주 등 가공식품에 사용된 감미료 함량을 조사한 결과 모두 안전한 수준이었다고 6일 밝혔다. 안전평가원은 그동안 설탕 대신 단맛을 내기 위해 사용하는 첨가물에 대한 안전 관리를 위해 감미료 사용 기준이 설정된 가공식품 30개 유형, 906개 제품을 대상으로 조사를 벌였다. 이...
100년 전통방식 고수하는 일본 사케의 경쟁력 2017-03-30 19:45:00
짜내서 만든다. 이렇게 만들어진 탁주(니고리 사케)의 누룩 입자는 3시간 동안 가라안지 않을 정도로 미세하다. 일본 사케는 단맛이 대부분이지만 타마노 히카리 주조장의 탁주는 드라이한 맛이 특징이다. 술을 뜨고 남은 찌꺼기는 생선이나 고기를 재워놓을 때 사용한다. 술 찌꺼기는 아미노산과 비타민이 풍부해 건강에...
술 제조·유통 안전하게…'주류안전관리인' 도입 2017-03-29 09:47:55
식약처에 따르면 올해는 소주, 맥주, 탁주 등을 생산하는 대형주류업체 120곳에서 관리인을 지정할 예정이다. 양성프로그램 교육은 이날부터 이틀간 경기도 과천 시설관리공단에서 실시된다. 교육 내용은 ▲ 식품위생법 ▲ 주류안전관리 ▲ 기초양조학 및 양조미생물학 ▲주류 HACCP(식품안전관리인증기준) 적용 등이다....
'역적' 윤균상, 연산 김지석에 뒷돈…新 영웅 탄생기 시작 2017-03-21 07:28:52
탁주 마시는 가난한 자들만 잡아가둔다“며 무고한 백성을 걱정하는 끗쇠(이호철 분)의 말도 귓등으로 듣는 체하면서 영웅과는 거리가 먼 모습을 보였다.길동의 행보에 만신까지 나서 경고했다. 과거, 아모개의 기도를 받아 길동이 다치지 않게 익화리 성황당 나무를 점지했던 만신은 길동에게 “하눌에서 힘을...
삼성전자, 월급 7천810만원 이상 151명…김앤장도 119명 2017-02-13 09:38:25
탁주제조협회 소속 3개 제조장도 월급 7천810만원 이상 고소득자를 대거 배출했다. 도봉연합제조장이 12명, 구로연합제조장과 영등포연합제조장이 각각 7명으로 6위와 공동 13위에 올랐다. 이들은 각 제조장의 공동대표로 알려졌다. 다만 이들은 직원을 고용하고 있어 직장가입자로 분류돼 있지만 사실상 개인 사업자여서...
막걸리 맛 훨씬 좋아질까…농촌진흥청 '복합누룩' 개발 2017-02-06 11:00:05
맛과 향이 좋은 고품질 탁주를 만들 수 있는 '복합 누룩'이 개발됐다. 농촌진흥청은 전통 누룩에서 분리한 토착 곰팡이 2종을 이용해 쌀 전분을 잘 분해하는 복합 누룩을 개발했다고 6일 밝혔다. 누룩은 '술의 씨앗'이라고 일컬어질 정도로 탁주의 맛과 향을 결정하는 핵심 요소다. 특히 주재료인 곡물의...
한국인 주식 쌀 맞나…하루에 쌀밥 '한 공기 반' 먹어 2017-01-24 14:50:19
도시락 및 식사용 조리식품(15.2%), 탁주 및 약주 제조업(7.8%) 순으로 집계됐다. 특히 주정 제조업의 쌀 소비량은 22만 2천356t으로 전년보다 42.8%(6만 6천602t) 증가했다. 이는 정부의 쌀 비축분 소진과 관련이 있다고 통계청은 설명했다. 2vs2@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
인천 부평구 민간 사회안전망 올해 3억8천만원 규모 2017-01-13 14:32:59
부평감리교회가 3억4천만원, ㈜인천 탁주가 4천만원을 후원해 지난해보다 2천만원 늘어난 예산 3억8천만원을 집행한다고 13일 밝혔다. 이 사업은 현행 제도 아래서 혜택을 받기 어려운 저소득층에게 생계·주거·의료비 등의 복지서비스를 지원하는 내용이다. 2007년부터 사업에 참여한 부평감리교회는 매년 2천만원씩을...