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바캉스 준비했더니 흑마늘 진햄 10캔이 ‘띵동’ 2014-07-04 10:53:30
그릴’을 방송한다. 530mmx320mm의 대용량 불판 크기에 두꺼운 바닥면으로 제작돼 잘 타지 않고, 직화 전용 냄비와 전골 전용 냄비가 포함돼 야외에서 직화구이 바비큐와 다양한 국물요리가 가능하다. 전 구성품은 카닥 전용 가방에 쏙 들어가 휴대가 용이하다. 가격은 ars 주문 시 1만원 할인 된 14만9000원. 13일...
"강호동, 원더풀!" 외신들 호평 잇따라 2014-06-17 17:36:53
그릴에 구운 한국식 갈비구이와 백정 특유의 불판에 나오는 계란찜, 콘치즈구이가 인상적이었다고 소개했다. 이에 앞서 ‘강호동 백정’은 지난 2011년 미국 진출을 시작으로 호주, 중국, 필리핀 등 진출에 성공했으며 현재 9개의 해외 매장을 보유하고 있다. 해외 매장 월평균 매출액이 약 40만 달러(한화 약 4억)에...
강호동, 해외 9곳서 月 32억 매출…외신 호평 이어져 2014-06-17 11:13:56
보도하면서, 그릴에 구운 한국식 갈비구이와 백정 특유의 불판에 나오는 계란찜, 콘치즈구이가 인상적이었다고 소개했다. 이에 앞서 '강호동 백정'은 지난 2011년 미국 진출을 시작으로 호주, 중국, 필리핀 등 진출에 성공했으며 현재 9개의 해외 매장을 보유하고 있다. 해외 매장 월평균 매출액이 약 40만 달러(...
프랜차이즈 창업 아이템 ‘미스터탄둘’, 맛+아이템+사업주체…삼박자 척척 2014-05-27 16:23:43
원동력은 미스터탄둘만의 맛과 독특한 아이템에 있다. 불판에 바로 구워 즐기는 일반적인 고깃집과 달리 인도 탄두르 화덕에서 초벌한 고기를 먹는 방식으로 소비자들에게 ‘외식+재미’라는 컨셉을 소구하기에 부족함이 없다. 특히 꼬치에 꿴 다양한 식재료를 480℃의 탄두르 화덕에서 80% 초벌해 서브하기 때...
술안주/간식거리 '소시지' 안전한가? 2014-05-22 23:56:11
불판을 충분히 가열한 후 굽도록 한다. ▷ 숯불 가까이에서 고기를 구울 때 연기를 마시지 않도록 주의한다. ※ 벤조피렌(benzo[a]pyrene, c20h12) 300~600℃사이 온도에서 불완전연소로 생성, 자동차배출가스 등에 존재하며 환경오염으로 식재료에서도 검출되고 있다. 식품의 조리가공시 탄수화물, 단백질, 지질 등이...
`슈퍼맨이 돌아왔다` 김정태 아들 야꿍이, 빈대떡 시식 화제.. "진정한 먹방" 2014-05-11 15:32:46
부산의 명물 부평 시장으로 향했다. 야꿍이는 불판 위에서 구워지고 있는 빈대떡을 손가락으로 가리키며 "이거 먹을까?"라고 애교를 부렸다. 김정태는 "너 이거 한번도 먹어본 적 없잖아"라면서 아들의 생애 첫 빈대떡 시식을 시켜줬다. 평소 치즈와 모닝 빵을 사랑하는 `도시남자` 입맛의 소유자인 야꿍이는 `폭풍 빈...
'vj특공대' 취향 저격할 이색 갈비 모음 '국물갈비-왕갈비-매운돼지갈비찜'까지… 2014-05-06 14:12:02
생긴 불판에 1차로 돼지갈비를 구워먹고 2차로 간장 육수를 부어 졸여먹는다. 불판에 국물을 붇기 때문에 고기가 타지 않고 양념 잘 배어 부드럽고 깊은 맛을 즐길 수 있다.남다른 크기를 크기를 자랑하는 '수원 왕갈비'는 하루에 1톤 정도 들어오는 1++ 한우를 다이아몬드 칼집으로 살을 최대한 얇게 포를 뜬...
광장시장, 40년 전통 먹자골목을 맛보다… 마약김밥, 육회 그리고 전 2014-04-14 11:47:37
뒤 그대로 불판에 부쳐낸다. 빈대떡 특유의 고소한 냄새와 지글지글 소리를 듣다보면 나도 모르게 침이 돌면서 발걸음을 멈춘 채 그 광경을 구경하게 된다. 이렇게 주인아주머니들이 쉴 새 없이 만들어내는 빈대떡은 웬만한 남자 손보다 크기가 크지만 한 장에 4천~5천원 정도의 가격으로 저렴하다. 뿐만 아니라 고기전,...
‘앙큼한 돌싱녀’ 이민정, 억척스러운 ‘생계녀’ 5단 콤보 ‘기대감 UP’ 2014-02-19 18:49:41
매대에서 이월상품을 팔고, 고기집에서는 불판을 갈기도 한다. 또한 떡집에서는 수십 개의 떡을 써는 달인의 면모를 발휘하는 등 먹고 살기 위해 고군분투하는 모습을 그려내는 것. 이민정은 고생을 거듭하면서도 악착같이 일을 하며 남편과 가정을 지켜온 나애라의 모습을 자연스러운 ‘생활연기’로 표현, 극의 리얼리티...
남녀노소 즐기는 '닭갈비'의 불편한 진실 2014-01-10 10:44:14
남아있는 불판을 대충 긁고 행주로 두어 번 닦아내는 식당 종업원의 모습을 목격했다. 식당 관계자는 “10~18kg까지 나가는 닭갈비 불판은 무거워 세척이 불가능하다”고 말한다. 건강하고 신선한 재료를 사용하며 위생까지 신경 쓰는 착한 닭갈비는 없는 것일까? 10일 방송되는 <이영돈pd의 먹거리 x파일>에서 공개한다....
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