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요구르트 먹기 전, 물을 마셔라? 2014-06-19 10:47:36
유산균이 우유를 발효시키는 동안 우유에 들어있는 유당을 에너지원으로 이용하므로 발효유는 유당 함유량이 줄어들고 그만큼 유산의 함유량이 늘어난다. 즉, 요구르트는 완전식품이라고 불리는 우유의 가치를 한층 업그레이드 시킨 대표적인 건강음식이라 할 수 있다. 요구르트는 유산균이 우유단백질, 유당, 유지방 등을...
건강한 삶의 비결 '발효식품', 이엠원액분말로 쉽게 섭취 2014-05-29 13:10:28
전해져 내려왔다. 효모, 곰팡이, 유산균 등 우리 몸에 유익한 미생물이 발효식품에 많이 포함돼있으며, 우리나라 대표 슬로푸드인 김치, 된장, 고추장 등이 그에 속한다.최근에는 이러한 발효식품이 장내 유익균의 비율을 높여주고 대장암과 같은 각종 암과 피부질환 치료에도 효능을 보인다는 연구결과가 발표되고 있다....
듀오락, 가정의 달 이벤트 `눈길` 2014-05-02 20:40:00
프로바이오틱스 유산균 제품 ‘듀오락 골드’와 ‘듀오락 혈당컨트롤’을 각각 세트로 구매하는 고객을 대상으로 진행된다. ‘듀오락 골드’는 해당 제품의 샘플 총 7일분, ‘듀오락 혈당컨트롤’은 소화효소가 포함된 ‘듀오락 위청장쾌’ 샘플 총 4일분을 추가 구성, 카네이션 쇼핑백에 넣어 증정한다. 한편, 성장기...
LG전자 '김치보관 자유설정' 프리스타일 냉장고 출시 2014-04-24 09:20:01
김치톡톡 프리스타일' 냉장고를 선보였다. 보관하는 김치의 양이 많지 않은 신혼부부나 1인 가구의 라이프스타일을 반영한복합냉장고다. 냉장고와 김치냉장고를 따로 사용할 때보다 초기 구입비용은 물론 설치공간, 소비전력량을 모두 줄였다. 이 제품(836ℓ)은 '상(上) 냉장, 중(中) 서랍, 하(下...
CJ제일제당, `김치 유산균` 세미나 개최 2014-03-26 09:48:50
CJ제일제당이 26일 저녁 김치 유산균을 주제로 한 `R&D 세미나`를 개최한다고 밝혔습니다. CJ제일제당은 최근 김치 유산균을 사용한 건강기능식품 `피부 유산균 CJLP-133` 개발했으며, 이 제품은 피부 가려움 증상을 완화해주는 것으로 알려졌습니다. 세미나에는 김봉준 CJ제일제당 식품연구소 박사와 정가진 서울대...
환절기 악화된 피부 고민? 정답은 프로바이오65 유산균!` 2014-03-25 13:48:05
유산균박사 박용하교수가 개발한 한국산 김치유래 식물성 유산균 ‘락토바실러스 사케이 프로바이오65(Lactobacillus sakei Probio65)’는 면역과민반응에 의한 피부상태 개선에 도움을 줄 수 있는 생리활성기능 2등급 유산균이다. 박용하 교수는 MBN 건강프로그램 ‘엄지의 제왕’에 출연해 김치유산균에 대한 우수성도...
[2014 대한민국 브랜드스타] 딤채의 발효과학…김치온도 센서가 맞춤조절 2014-03-18 07:00:46
상태로 조절, 김치를 숙성시키는 기능이다. 김치 유산균과 비타민c, 오르니틴 등의 영양분 생성을 촉진하는 기능도 있다. 갓 담근 김치를 하루 만에 맛있게 익혀 주는 ‘하룻밤 숙성 모드’ 역시 딤채만의 기술이다. 딤채는 각 저장실마다 전용 냉각기를 달아 온도를 관리하는 ‘4by4 룸별 독립 냉각’ 시스템을 통해 김치...
[2014년 헬스케어 주식 뜬다⑥] CJ제일제당, '설탕업체'의 변신 … 바이오·신소재 성장엔진 장착 2014-03-03 07:31:00
가려움을 개선하는 김치 유산균 제품 '피부 생유산균 cjlp133'를 선보였다. 회사 관계자는 "7년간 연구한 끝에 피부 가려움 개선에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품을 처음으로 개발했다" 며 "향후 김치에서 분리한 유산균을 기업과 기업간 거래(b2b) 사업으로 키울 계획"이라고 말했다. 그는 "cj대한통운을 제외한...
환절기 면역 관리, 난 유산균으로 한다? 2014-02-27 15:33:18
각광을 받고 있다. 프로바이오틱스 유산균은 장 속에서 유익한 역할을 하는 균을 말하는데 대표적인 프로바이오틱스 유산균으로는 락토바실러스와 비피도박테리움 등이 있다. 락토바실러스균은 우유의 유당을 분해하는 막대 모양 균으로서 주로 면역 및 항균 물질 형성, 장내 세균 구성 정상화와 유해균 생성 억제 등의...
2014년 핫 뷰티 키워드 ‘발효’ 2014-02-13 10:10:02
액티베이터 앰플’ 미샤에서는 복합 유산균 발효 성분을 사용한 ‘타임 레볼루션 나이트 리페어 뉴 사이언스 액티베이터 앰플’이 인기다. 비피다 발효성분, 락토바실러스 발효성분, 락토코쿠스 발효성분이 포함된 복합 유산균은 외부 유해 환경에 의해 손상된 피부를 생기 넘치는 피부로 개선시켜주는데 도움을 준다. 또한...
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