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너도나도 '급등'…빵·달걀·쌀값 치솟아 2025-10-02 10:18:09
오르며 물가 상승세를 견인했다. 국산 소고기(4.8%), 돼지고기(6.3%), 고등어(10.7%) 등은 전달보다 상승 폭은 줄었지만 여전히 전체 물가 상승률을 웃돌았다. 특히 추석을 앞두고 수요가 늘어난 달걀은 전달(8.0%)보다 상승 폭(9.2%)이 커지며 2022년 1월(15.8%) 이후 최대폭을 기록했다. 농산물 물가는 1.2% 하락했는데...
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9월 물가 2.1% 올라…추석 먹거리 고공행진, 쌀·커피 16%↑(종합) 2025-10-02 08:47:03
국산 소고기(4.8%), 돼지고기(6.3%), 고등어(10.7%) 등은 전달보다 상승 폭은 줄었지만 여전히 전체 물가 상승률을 크게 웃돌았다. 특히 달걀은 추석을 앞두고 수요가 늘면서 전달(8.0%)보다 상승 폭(9.2%)이 커졌다. 2022년 1월(15.8%) 이후 최대폭 상승이다. 농산물 물가는 1.2% 하락했다. 채소류 물가가 기저효과 등...
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GS더프레시, 수산물 이력제 강화…할인 행사도 2025-10-02 08:15:43
이력제 상품으로 선보인다. 명절 성수품인 고등어의 경우 자반고등어와 구이용, 조림용 등 품목별로 구분해 수산물 이력제 상품을 6종으로 운영한다. GS더프레시는 오는 5일까지 수산물 할인 행사를 진행한다. 황태와 건오징어, 멸치 등을 20% 할인하고 국산 손질 오징어와 완도 전복, 국산 참조기를 특가에 선보인다....
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AI와 만난 바다…부산 '수산업 한계' 넘는다 2025-10-01 17:42:45
연구팀은 고등어 눈과 배, 등 부위 색상만으로 신선도를 평가하는 AI 비파괴 분석 기술을 개발해 식품 분야 최상위 국제학술지 ‘푸드 케미스트리(Food Chemistry)’에 발표했다. 고등어뿐 아니라 여러 수산물에도 적용할 수 있어 수산물 유통 및 품질 관리 시스템 자동화에 도입될 가능성이 높을 것으로 업계는 기대한다....
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참조기 대란…1년새 22% '껑충' 2025-10-01 17:10:45
것이 특징이다. 갈치, 오징어, 고등어 등은 전용 어선이 있지만 참조기는 전용 어선이 적다. 유통업계 관계자는 “참조기는 해류와 수온 변화에 민감해 공급이 일정하지 않다”고 말했다. 최근 어황도 불안정하다. 지난 8월에는 서해 남부와 제주 주변 해역을 중심으로 소규모 어장만 형성됐다. 9월 들어 남해 서부와 서해...
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"여보, 추석 차례상에 조기는 못 올리겠어요"…무슨 일이 [프라이스&] 2025-10-01 14:00:02
잡기 어려운 것이 특징이다. 갈치·오징어·고등어 등은 전용 어선이 있는 반면 참조기는 전용 '잡이배'가 적다. 유통업계 관계자는 "참조기는 해류와 수온 변화에도 민감해 공급이 일정하지 않다"고 말했다. 실제 어황도 불안정하다. 지난 8월에는 서해 남부와 제주 주변 해역을 중심으로 소규모 어장만 형성됐다....
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이랜드리테일 킴스클럽, '가시제로 생선' 6종 판매 2025-10-01 10:20:29
장문볼락(열기)과 미국산 임연수, 국산 고등어, 노르웨이 고등어, 오만산 갈치, 미국산 가자미 등 6종이다. 해당 상품은 화학적으로 처리하지 않고 물리적 공정으로 잔가시를 제거해 식감과 안전성을 동시에 확보했다고 킴스클럽은 설명했다. 킴스클럽 관계자는 "생선 섭취 시 가장 불편해하는 가시 문제를 해결하고 가격...
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'지역 AI 스타트업 키워라'…대출·투자 전방위 지원 나선 부산銀 2025-09-28 16:02:58
반려동물 내장 칩 헬스케어 플랫폼, 고등어 연중 산란 기술을 활용한 횟감용 활 고등어 대량 생산 기법, 무인 자동화 편의점 시스템 등 다양한 기술과 서비스가 ‘BNK 썸 인큐베이터’에서 다듬어지고 있다. 썸 인큐베이터는 올해 10기를 맞은, 부산은행이 운영하는 초기 스타트업 발굴 프로그램이다. 공간 지원과...
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쿠팡, 작년 산지직송 수산물 1천500t 매입…역대 최대 2025-09-28 11:36:30
고등어, 갈치, 주꾸미 등 30여종으로 다양화했고, 매입 지역 범위 역시 신안과 완도, 영광 등 호남권 섬과 경상지역 등으로 확대했다. 쿠팡은 지역 어민과 수산물 업체들이 유통비용 부담을 줄여 판로를 확대하도록 지원하기 위해 산지직송을 늘리고 있다고 설명했다. 쿠팡의 산지직송 서비스는 수산물을 포장·검수해...
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채소 내리고 소고기 올라…대형마트 할인도 '쏠쏠' 2025-09-28 07:54:02
양파, 마늘, 감자, 애호박, 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란, 밤, 대추, 오징어, 고등어, 명태, 갈치, 조기, 마른 멸치 등이 포함됐다. 지난해 20종에서 잣이 빠지고 단감과 애호박이 추가되며 품목 수가 늘었다. 28일 유통업계에 따르면 채소류인 무(-47.13%), 애호박(-24.48%), 양파(-18.45%), 배추(-14.72%) 등은 지난...
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