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중국산 김치·막걸리·콜라…'발암 물질' 아스파탐 쇼크 2023-07-05 18:17:59
상당수 제품에 아스파탐이 첨가된 막걸리는 외신에 관련 내용이 보도된 직후인 지난 1~3일 한 대형마트에서 매출이 전년 동기 대비 12.1% 감소했다. 주류업계에 따르면 서울장수는 ‘달빛유자 막걸리’를 제외한 모든 제품, 지평주조는 ‘지평생쌀막걸리’ ‘지평생밀막걸리’ 2종, 국순당은 ‘생막걸리’ ‘대박 막걸리’...
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"우리 제품엔 안 들어가요"…'아스파탐 공포' 덮친 식품업계 [송영찬의 신통유통] 2023-07-05 15:45:26
업계다. 대다수의 막걸리 업체들은 막걸리에 단맛을 첨가하는 것은 물론 맛을 장시간 유지하기 위해 상당수의 제품에 아스파탐을 첨가해왔다. 주류업계에 따르면 서울장수는 ‘달빛유자 막걸리’를 제외한 모든 제품에, 지평주조는 ‘지평생쌀막걸리’, ‘지평생밀막걸리’ 등 2종에, 국순당은 ‘생막걸리’, ‘대박 막걸...
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'발암 가능' 아스파탐에 화들짝…업계 긴장 2023-07-03 21:00:16
식품·주류업계에 따르면 막걸리를 생산·판매하는 서울장수는 '달빛유자'를 제외한 제품에 아스파탐을 극소량 첨가하고 있다. 아스파탐은 설탕의 200배 단맛을 가진 것으로 알려진 감미료로, 국내 식음료업체들은 무설탕 제품에 주로 쓰고 있다. 서울장수는 IARC가 아스파탐을 2B군으로 지정할 것이라는 전망이...
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아스파탐 '발암가능물질' 지정 전망에 식품업계 대책마련 '분주' 2023-07-03 18:55:23
따르면 막걸리를 생산·판매하는 서울장수는 '달빛유자'를 제외한 제품에 아스파탐을 극소량 첨가하고 있다. 서울장수는 IARC가 아스파탐을 2B군으로 지정할 것이라는 전망이 나온 것과 관련해 "식품, 음료업계의 이슈"라며 "내부적으로 (대책을) 여러 방면으로 검토 중"이라고 밝혔다. 롯데칠성음료도 펩시제로...
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"제로 음료 자주 먹었는데 나 괜찮은건가?"…소비자들 '패닉' 2023-07-02 07:44:35
있다. 아스파탐은 막걸리 제조에도 자주 쓰여, 서울장수 생막걸리나 국순당 생막걸리 등 대표 제품에도 함유된다. 아스파탐은 식품첨가물 합동 전문가 위원회가 1981년 하루 섭취량을 제한할 필요가 없는 첨가물로 규정한 이후 전세계적으로 설탕을 대신하는 감미료로 널리 쓰였다. 당시 전문가 위원회는 하루에 체중 1㎏당...
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[게시판] 서울장수, 싱가포르 국제 식품박람회 참가 2023-05-04 08:15:55
[게시판] 서울장수, 싱가포르 국제 식품박람회 참가 ▲ 서울장수는 지난달 25∼28일 싱가포르에서 열린 '2023 싱가포르 국제 식품박람회'(FHA)에 참가해 막걸리 5종을 소개했다고 4일 밝혔다. 싱가포르 국제 식품박람회는 동남아시아 최대 규모의 식품 전시회로, 올해는 68개국 1천300여개 기업이 참가했다....
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도대체 뭐가 다르길래…19만원짜리 막걸리 없어서 못 판다 2023-04-18 21:08:23
야쿠르트 지적재산권(IP)을 활용해 만든 이색 막걸리다. 막걸리의 변신은 이번이 처음은 아니다. 장수막걸리는 3년 전 '달빛유자 막걸리'로 MZ세대에게 이미지를 각인시킨 바 있다. 막걸리에 고흥산 유자 과즙을 넣어 상큼하고 달콤한 막걸리로 입소문을 타며 출시 100일 만에 10만 병이 팔리기도 했다. 2021년...
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연예인 특혜?…박재범 '원소주'는 되고, 막걸리는 안되는 이유 [이슈+] 2023-04-02 06:42:37
실제로 60년 전통의 서울탁주제조협회에서 만드는 국내 1위 막걸리 브랜드 '장수생막걸리'나, 고려시대 명주 '백하주'의 생쌀 발효법을 복원한 '백세주'는 전통주가 아니다. 수입산 재료가 포함돼있기 때문이다. 이를 두고 일각에서는 "다른 대형 제조 업체들이 수입산 쌀을 써서 기준을 맞추지...
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'힙걸리' 트렌드 이끄는 장수막걸리 2023-03-20 17:38:14
글로벌 플래그십스토어에서 장수막걸리 브랜드를 활용한 굿즈가 판매된다. 장수막걸리의 상징인 초록색과 오베이의 대표 로고를 활용한 티셔츠, 막걸리 등이다. 장수막걸리와 패션브랜드의 협업은 이번이 처음은 아니다. 지난해 5월에는 아웃도어 브랜드 코오롱스포츠와 ‘솟솟막걸리’를 내놨다. 코오롱스포츠의 상록수...
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서울장수 "5년간 수출 연평균 8% 성장…막사도 수출" 2023-01-19 08:06:45
= 막걸리 브랜드 서울장수는 2018∼2022년 5년간 수출 실적이 연평균 8%씩 올랐다고 19일 밝혔다. 서울장수는 올해로 창립 61주년이 되는 서울탁주제조협회 산하 법인으로 지난 2010년 설립됐다. 현재 30여개국에 제품을 수출하고 있다. 서울장수는 '월매 캔 막걸리'와 '장홍삼 막걸리'의 경우 지난해 수출...
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