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조희경 화요대표 "증류주 수출시장 확대…종량세로 바꿔야 발전" 2025-12-02 12:00:00
냄새가 풍겼다. 프리미엄 증류주 브랜드 화요가 창립 22주년을 맞은 지난 1일 화요의 여주 제2공장을 찾았다. 화요의 증류식 소주는 국산 쌀 100%로 고두밥을 찌는 것부터 시작이다. 고두밥에 손수 배양한 미생물(곰팡이균)을 접종시켜 쌀 누룩을 발효한다. 박준성 화요 생산본부장은 유리 너머로 보이는 시설을 가리키면서...
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개방형 AI 시장서 미국 추월한 중국 2025-11-27 17:54:48
증류 등 경량화 기술을 적극 활용하며 오히려 개발 속도를 높였다”고 말했다. 중국과 미국은 세부 모델 유형에서도 강점을 보이는 분야가 다르다. 텍스트 생성 모델에선 미국이 43%, 중국이 0% 다운로드 점유율을 차지했다. 비디오 생성 모델은 미국 18%, 중국 4%로 미국이 우세했지만, 이미지 생성 모델은 중국이 42%로...
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농협·화요, 프리미엄 증류식 소주 '미(米)술 시간' 출시 2025-11-27 15:08:18
농협·화요, 프리미엄 증류식 소주 '미(米)술 시간' 출시 "쌀 소비 확대 앞장" (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 농협경제지주는 27일 화요와 공동 개발한 프리미엄 증류식 소주 '미(米) 술 시간'을 선보인다고 밝혔다. 이 제품은 쌀(米)과 술이 만나는 즐거운 시간이라는 뜻으로, 산지 쌀값 23만원(80㎏...
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한국인 '최애 술' 소주…반세기 가격은 20배·도수는 '절반' 2025-11-27 14:00:02
1920년대 증류식 소주의 도수는 35도에 달해 독주로 분류됐다. 이후 1960년대까지 30도 소주가 주류였고, 1970년대 들어 25도 소주가 등장해 '소주의 표준'으로 자리 잡았다. 이어 1990년대부터 21도, 23도 제품이 나오기 시작하며 본격적인 도수 낮추기 경쟁이 시작됐다. 2006년에는 19.8도 소주가 출시되며 20도...
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MZ세대 취향 맞춘 싱글몰트 위스키 '카발란' 2025-11-26 15:40:48
싱글몰트 위스키는 단일 증류소에서 원액을 증류하기 때문에 증류소의 특징이 맛과 향에 반영된다. ‘카발란’의 경우 덥고 습한 타이완의 기후 조건이 숙성 방식에 영향을 미쳤다. 보통 고온다습한 조건에서 숙성을 진행할 경우 캐스크(Cask·와인, 위스키 등을 숙성시키는 나무통)의 풍미가 원액에 더 빨리 스며들게 된...
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IBK투자증권 "정제마진 반등세…에스오일·GS 등 수혜 전망" 2025-11-24 08:18:23
증류설비(CDU) 정기보수 확대 등으로 공급이 구조적으로 제약된 반면, 수요는 여전히 견조하다는 신호라고 이 연구원은 해석했다. 그는 "최근 6개월간 세계 정제마진은 역사적 평균을 상회하는 높은 레벨을 구조적으로 유지하고 있다"면서 "유럽과 경제협력개발기구(OECD) 지역의 중간유분 재고는 2024년 평균은 물론 최근...
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고흐가 사랑한 초록빛 압생트…영감의 원천이었나, 비극의 시초였나 2025-11-20 17:05:35
증류해 특유의 향으로도 유명한 압생트는 프랑스에서 예술가의 술로 각광받았다. 어니스트 헤밍웨이나 제임스 조이스, 빈센트 반 고흐 등에게 영감의 원천 노릇을 했다. 반 고흐도 그림으로 그릴 정도로 압생트는 인기를 누렸는데, 그에 비례해 악명도 높아졌다. 가난한 예술가들이 즐겨 마셨는데, 이들의 말로가 대체로...
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유가 1% 강세...대러 제재 효과-[원자재 시황] 2025-11-19 08:14:06
역시도 비슷한 전망을 제시했습니다. (증류유) 그리고 증류유 쪽이 강세 보였던 하루입니다. 난방유 선물이 6.2% 상승, 갤런당 2.7달러에 거래됐고요. 런던 ICE 선물시장에서 가스오일은 6.49% 오르며 톤당 797달러에 거래됐습니다. 월스트리트 저널은 “앞으로 유가가 현 수준을 유지하기 위해선 증류유 강세가 지속돼야...
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[원자재 시황] 서방 제재 강화 가능성에 유가 상승 2025-11-19 06:49:06
증류유 가격 또한 강세를 보여 난방유 선물은 6.2%, 런던 ICE 선물 시장의 가스오일은 6.49% 상승함 - 금 가격은 부진한 미 고용지표 발표 이후 소폭 반등하여 온스당 4081달러에 거래됨 - 미국의 민간 고용 감소 및 실업수당 청구 증가 등으로 인해 연준의 금리 인하 기대감이 높아짐 - 도이치뱅크는 중앙은행들의 금 매입...
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전통주 납세증명표지 의무 완화…시음주 물량 확대 2025-11-18 16:59:23
500㎘에서 1천㎘, 증류 주류는 250㎘에서 500㎘까지 납제증명 표지를 부착하지 않아도 된다. 또 소규모 주류 면허자의 사업 초기 정착을 지원하기 위해 소규모 주류 제조자의 주류는 최초 면허일의 다음 분기까지 부착 의무를 면제한다. 연간 90여개의 신규 업체가 비용을 감축할 것으로 국세청은 기대했다. 홍보를 위한...
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