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[아이 러브 커피] 무균 페트병 사용…향 살려…커피음료시장 '다크호스' 2015-04-15 07:00:41
신맛이 강하지 않은 브라질 세라두산을 선택했다. 브라질 원두 중에서도 최고 등급인 ny2 원두로 차별화를 꾀한 것이다.빙그레 관계자는 “국내 커피 시장은 치열한 경쟁이 일상화된 레드오션이지만, 아카페라는 지속적인 제품 개발과 마케팅을 통해 rtd 커피 시장을 주도하는 브랜드로 키워나갈 계획”이라고...
[아이 러브 커피] 커피와 '최강 케미' 뽐내는 디저트 2015-04-15 07:00:35
14.5%다. 상큼한 과일 맛이 나는 만큼 커피 중에서는 신맛이 나는 자메이카 블루마운틴이나 에티오피아 예가체프, 엘살바도르 등과 함께 마실 때 잘 어울린다는 게 전문가들의 평가다.‘닥터유 다이제’는 통밀 특유의 고소함과 씹는 맛이 특징인 비스킷이다. 다이제는 1982년 출시된 제품으로 2012년 프리미엄...
[아이 러브 커피] 커피 원두 생산지 4國4色 2015-04-15 07:00:11
신맛과 묵직한 바디감의 조화 엘살바도르 - 짙은 라즈베리향 유명 [ 김병근 기자 ] 커피 마니아들이 늘어나면서 커피 원두의 종류도 다양해지고 있다. 세계적으로 유명한 커피 원산지로는 브라질, 에티오피아, 케냐, 엘살바도르 등 4개국이 손꼽힌다.브라질은 ‘커피의 나라’로 불린다. 연간 커피 생산량이 약...
[아이 러브 커피] 세계 유명 커피 농장 직거래…쓴맛·탄맛 잡는 로스팅 2015-04-15 07:00:00
외에 신맛, 단맛 등 다채로운 맛과 향을 지니고 있어 매장별 추출 방식은 물론 물의 특성에 따라서도 맛이 달라진다.카페베네 관계자는 “신선하고 질 좋은 원두를 균일하게 볶고 정성스럽게 추출해 한 잔의 맛있는 커피를 만들기 위해 원두 생산부터 모든 공정에서 최선을 다하고 있다”며 “카페베네라는...
롯데홈쇼핑, `최유라쇼` 통해 이원 생중계 방송 2015-04-08 10:22:24
토양과 물을 통해 흡수돼 단맛+짠맛+신맛 세 가지 맛이 모두 함유된 토마토로도 유명하다. 롯데홈쇼핑 강현구 대표이사는 "스마트스튜디오는 지역상품을 비롯한 중소기업 상품에 대해 콘텐츠 제작에서부터 상품 컨설팅, 온ㆍ오프라인 판로 확대까지 지원할 수 있는 대표적 공간으로 만들어 갈 계획"이라고 전했다.
파크하얏트부산,위스키와 칵테일 프로모션 마련 2015-03-30 11:00:29
함께 위스키, 칵테일 및 다양한 주류를 보다 신선하게 즐길 수 있다. 신맛과 단맛의 조화가 뛰어난 럼베이스의 쿠바 대표 칵테일인 ‘쿠바 다이커리’, 김준희 바텐더의 시그니처 칵테일인 ‘해운대 브리즈’, 스틱 아이스와 함께 오랜 시간 신선하게 즐길 수 있는 ‘진 토닉‘, 흑맥주...
이영돈 공식사과 "그릭요거트 논란, 제작진 실수"...무슨 일? 2015-03-23 15:41:23
말했다. 이어 "해당 업체의 그릭 요구르트는 신맛은 덜하지만 그릭 요구르트와 가깝다는 평가를 받았다"고 전했다. 앞서 지난 15일 방송된 `이영돈 PD가 간다`에는 그릭요거트를 주제로 꾸며졌다. 전문가들은 국내 판매 중인 요거트의 맛을 본 후 `진짜 그릭요거트는 없다, 디저트 같다`고 평가했다. 해당 방송이 나간...
이영돈 공식사과, 제작진 실수 인정...`무가당 요거트` 검증 결과는? 2015-03-23 14:44:36
결과 신맛은 덜하지만 시중 판매 제품 중 그리스 것에 가장 가깝다고 평했다"고 설명했다. 앞서 지난 15일 방송분에서 국내 시판 그릭요거트에 대해 진짜 그릭요거트가 맞는지에 대해 검증하는 내용을 공개했다. 방송 이후 요거트 업체 측은 촬영 요청을 거절당하자 해당 프로그램 제작진이 잠입취재해 보도했고, 무가당...
건강을 위해 버려야 할 것, 치아 건강 망치는 음식은? 2015-03-20 10:00:30
신맛이 나고 산도가 높은 과일은 치아의 에나멜을 약하게 하고 부식시킨다. 탄산음료 역시 부식 우험이 높다. 음료 속에 포함된 인산, 구연산 등의 성분이 치아를 부식시킨다. 에너지 음료 역시 치아 건강을 망치는 음식이다. 에느지 음료를 지나치게 섭취하면 치아 변식과 입냄새, 충치가 유발된다. 그 외에도 젤리, 엿,...
그릭요거트 이제는 집에서 만든다? 요거베리 ‘요거트 메이커’ 2015-03-17 15:00:01
강한 신맛과 함께 진하고 깊은 맛이 난다는 점이 특징이다. 또한 전통방식으로 만든 그릭요거트는 인공향이나 첨가물이 사용되지 않아 안전하게 먹을 수 있다는 사실이 소비자들을 사로잡고 있다. 한 편, 한국에서 판매되고 있는 그릭요거트는 설탕이나 첨가물이 들어있어 방송에서 합격 판정을 받지 못한데다 그릭요거트...
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