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경기도, 학교공급 'G마크 축산물 가공품' 안전 2015-10-28 13:20:05
도 동물방역위생과장은 “g마크 식육가공품은 어떠한 유해 물질도 첨가하지 않은 안전 축산물이기 때문에 학부모들은 안심해도 된다”며 “앞으로도 자라나는 학생들에게 안전한 축산물을 공급하는데 최선을 다하겠다”고 말했다.도에서 학교에 공급하는 g마크 축산물은 한우고기, 돼지고기, 닭고기,...
WHO 햄이 발암물질 분류? 육류 업계 "헛소리"강하게 반발 2015-10-27 12:05:00
식육가공품 업자를 대표하는 북미육류협회는 이 보고서가 불필요한 우려를 자아내는 "헛소리`라며 즉각 비난했다고 AP통신이 이날 보도했다. 북미육류협회는 성명을 통해 "가공육과 붉은 고기를 발암물질로 규정한 것은 상식에 어긋난다"며 "고기와 암이 상관관계가 없다는 사실은 수많은 연구에서 밝혀졌다"고 반박했다....
햄이 발암물질? "담배만큼 위험하다" WHO 보고서 살펴보니… 2015-10-27 09:31:59
야근 등이 포함돼 있다. 북미 식육가공품 업자를 대표하는 북미육류협회는 이 보고서가 불필요한 우려를 자아낸다고 비난했다. 북미육류협회는 성명을 통해 "가공육과 붉은 고기를 발암물질로 규정한 것은 상식에 어긋난다"며 "고기와 암이 상관관계가 없다는 사실은 수많은 연구에서 밝혀졌다"고 반박했다. 네티즌들은...
[대전·세종 신르네상스] 중소기업청, 현장방문해 규제개선…기업·상인 "사업에 큰 도움 됐어요" 2015-10-14 07:51:18
내 닭·오리 식육 판매업소가 위생요건(개폐형 냉장진열대) 등 일정 요건을 갖춘 경우 식육의 포장을 뜯어 진열·판매가 가능하도록 했다. 상인 1명이 1년에 500만원가량의 포장비용을 아낄 수 있게 됐다.상인들은 매년 보증재단에서 보증부대출 기한연장을 신청할 때 재단지점과 은행을 각각 방문해야 하는...
홍문표 "농협·백화점·대형마트, 한우 등급 속여 팔았다" 2015-10-02 11:26:30
건수는 식육포장 처리업소 178건, 축산물 판매업소 3021건이었다.기관별 적발 건수는 하나로마트 등 농협 계통 매장이 261건으로 가장 많았다.이 가운데 농협 브랜드 한우 '안심한우' 등급을 속여 판 건수도 22건 포함됐다.홍 의원은 "국내 농축산물을 가장 많이 취급하는 기관으로 안전한 축산물을 공급해야...
'먹거리X파일' 착한식당 재검증 2015-09-25 10:37:00
주부, 직장인을 비롯해 식육 전문가, 호텔조리학과 교수 등 다양한 직업군의 검증단 31인과 함께 불시에 착한식당을 방문한다. 선정 당시의 양심과 맛, 양질의 재료는 물론 정성과 고집, 발전을 위한 노력까지 모든 것을 다시 검증한다. 밥 한 끼에도 감동을 담아온 착한 식당. 여전히 “착한” 식당일까. 9월...
[생글생글] 에어컨이 인구 대이동을 불러왔다 2015-07-03 18:34:01
시카고에는 가축을 도살해서 가공하는 식육 공장이 성행했습니다. 교통의 중심지였기에 고기를 도심으로 배송하기 쉬웠던 때문이죠. 여기에 얼음으로 채운 냉각 시설이 도입되면서 1년 내내 돼지고기와 소고기를 보관하고 가공하는 것이 가능해집니다. 농촌이 도시에 먹거리를 공급하는 시스템이 처음으로 정착된 것이죠.말...
경기도 특사경, 페기처분 '소견' 유통관련자 5명 입건 2015-06-11 08:36:00
및 냉동실을 빌려준 양주의 식육포장처리업체 ㈜d사의 실제운영자 k씨 등도 축산물위생관리법 위반 혐의로 입건했다.또 수입쇠고기의 유통이력을 숨기고 이씨에게 수입축산물을 판매한 경기 광주의 j업체 총괄이사 유씨 등 관련자 총 5명도 같은 혐의로 지난 5일 입건했다.한양희 경기도 특별사법경찰단장은 "수입...
"롯데푸드, 그룹 식품유통사업 전담 예상…목표가↑"-신영 2015-06-11 07:51:43
그룹 편의점에 간편식품을 공급했던 롯데후레쉬델리카와 가공식육 전문기업인 롯데햄이 롯데푸드에 합병된 것도 같은 취지라는 분석. 김 연구원은 "최근 국내 대형 유통기업이 식품사업을 직·간접적으로 병행하는 사례가 늘고 있는데, 롯데푸드도 그룹 내에서 비슷한 역할을 할 것으로 보인다"며 "식...
'무한리필 고깃집' 싼 이유 뭔가 했더니… 2015-05-27 15:22:29
조사됐다.특사경은 무한리필 전문음식점에 육고기를 공급한 식육포장처리업체 111곳에 대해서도 단속을 실시해 25곳의 위법 사례를 확인했다. 원산지 표시위반 2곳, 무허가·미신고 6곳, 유통기한 경과 4곳, 영업자준수사항 위반 13곳 등이다.특사경 관계자는 "무한리필 전문식당이 주로 야간에 영업해 이를 단...
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