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'맛남의 광장' 백종원, '참돔 해체 쇼' 선보여..매운탕X머리조림까지 '군침' 2020-10-29 20:45:00
준비해 가지고 온 숙성 회를 선보였다. 갓 뜬 참돔 회와는 또 다른 식감을 자랑하는 숙성 회 맛에 멤버들은 쓰러지는 시늉까지 하며 연신 감탄했다. 여기에 밤잠 설치게 만드는 비주얼의 참돔 매운탕과 머리 조림까지 등장해 '백야식당'을 더욱 풍성하게 채웠다는 후문이다. 29일 밤 8시 55분 방송. 이준현 한경닷컴...
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'생생정보' 더덕구이 정식, 표고버섯 가루 양념장 발라 구워 감칠 맛이 일품 2020-10-29 20:14:00
표고버섯 가루와 양념장을 발라 구워내 특유의 감칠 맛과 구수한 맛이 일품이다. 또한, 주인장의 손맛이 듬뿍 담긴 정갈한 밑반찬도 맛깔스럽다. 열무 된장 무침, 새송이버섯 조림, 고추 장아찌, 흰목이버섯 데침, 미역줄기 무침, 얼갈이배추 무침, 배추김치, 무말랭이 무침, 도토리묵 무침, 된장찌개 등 16가지 반찬이...
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[단독] 최근 3년간 `풍력 벌목` 1.5만그루…강원·경북 지역 집중 2020-10-14 14:21:21
1년 조림 면적의 (2만1,766ha)의 1/4에 달한다. ● "산지 태양광·풍력, 산림보다 가치 떨어져" 태양광과 풍력 설비 설치를 위한 벌목이 환경친화적이지 않다는 것은 국책 연구기관인 한국환경정책평가연구원의 연구로 입증된 바 있다. 연구원은 2009년 9월 `녹생성장연구` 보고서를 통해 "산지에 태양광 발전소를 건설해...
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[샵샵 아프리카] 프리토리아 봄은 보랏빛 자카란다 2020-10-10 08:00:06
삼림이 무성하고 특히 목재 공급을 위한 조림사업이 빽빽하게 진행되고 있다. 지난 6일 한 남아공 현지 지인은 전국 9개 주 가운데 가장 좋아하는 곳이 음푸말랑가라면서 그곳으로 주말까지 사흘간 골프 여행을 간다고 말했다. 그러나 이런 푸른 숲의 혜택이 모두에게 공평하게 분배돼 있지는 않다. 흑인 밀집지역 타운십을...
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'한국인의 밥상' 남해 청정 밥상, 갯장어->참숭어까지 바다에서 낚은 진수성찬 2020-10-08 19:48:00
고사리로 만들었다는 갈치고사리조림에 마을에서 시집·장가보낼 때 잔치를 하면 빠질 수 없다는 홍합(담치)지짐까지 남해군의 가을 별미를 맛본다. 참숭어도 별미다. 하동군 섬진강 하구에서 진주만에 이르는 기수지역은 참숭어가 살기 알맞은 조건을 갖춘 곳이다. 언뜻 보기에 잔잔해 보이는 바다지만 그 속의 물살은 그...
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'아내의 맛' 심리섭 경제력 이정도? 배슬기, 대궐같은 도곡동 신혼집 공개 2020-10-07 09:57:33
자리에서 선보일 감자탕과 꽁치조림 요리를 앞에 두고, 웰빙파 배슬기와 조미료파 심리섭으로 나뉜 채 의견 충돌을 벌였다. 더욱이 배슬기는 11년 전 구입한 가방을 심리섭이 버리려고 하자 발끈했고, 이어 친정집 2층 피아노 학원에서 가져온 흰색 책장을 꺼내 보여 심리섭을 당황케 했다. 배슬기는 "추억이 담긴 물건을...
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'아내의 맛' 배슬기 "♥심리섭, 친정母 덕에 부부의 연…영화 '접속' 같은 만남" 2020-10-07 09:10:34
조림 요리를 앞에 두고, 웰빙파 배슬기와 조미료파 심리섭으로 나뉜 채 의견 충돌을 벌였다. 배슬기는 11년 전 구입한 가방을 심리섭이 버리려고 하자 발끈했고, 이어 친정집 2층 피아노 학원에서 가져온 흰색 책장을 꺼내 보여 심리섭을 당황케 했다. 결국 심리섭의 애교로 배슬기의 화가 풀리며 책장 사건은 일단락됐던...
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'아내의 맛' 배슬기♥심리섭, 복고댄스 여신이 돌아왔다…'신혼의 맛' 최초 공개 2020-10-07 08:00:00
꽁치조림 요리를 앞에 두고, 웰빙파 배슬기와 조미료파 심리섭으로 나뉜 채 의견 충돌을 벌였다. 더욱이 배슬기는 11년 전 구입한 가방을 심리섭이 버리려고 하자 발끈했고, 이어 친정집 2층 피아노 학원에서 가져온 흰색 책장을 꺼내 보여 심리섭을 당황케 했다. 결국 심리섭의 애교로 배슬기의 화가 풀리며 책장 사건은...
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'생생정보' 갈치 조림, 직접 잡은 제주산 순살 갈치로 만들어 신선 2020-10-05 20:16:00
조림이 소개됐다. 인천광역시 강화군에 위치한 갈치조림 맛집은 직접 잡은 제주산 갈치만 사용해 요리한다. 사장님은 “제주도로 가서 직접 갈치를 잡는다. 신선하고 맛있는 것을 손님한테 제공하고 싶어서다”라고 밝혔다. 특히, 생선 특유의 비린맛을 잡기 위해 칡과 생강을 넣어 끓인다. 또한 당일 잡은 신선한 갈치를...
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"너무 맛있어요" 홍콩서 코로나에도 K푸드 '나홀로 활황' 2020-10-02 08:00:02
조림, 미역줄거리 볶음 등 무난한 품목부터 젓갈과 간장게장, 장아찌 등 한국인들 사이에서도 호불호가 갈리는 품목까지 다양한 반찬을 파는데 손님이 대부분 홍콩인이다. 금요일 저녁이나 주말 오후면 유명 한국 반찬가게에는 말 그대로 발을 디딜 틈이 없을 정도로 많은 사람이 모여든다. 특히 젊은이들 사이에서 한국...
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