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제주한림수협, '설 명절 나눔가득 서울장터'서 최대 30% 할인 행사 2014-01-15 16:14:38
참복어 등 단품을 비롯해 이들을 조합한 세트상품에 대해 10% 할인행사를 진행한다. 행사 기간 구매고객에 한해 배송비는 무료이다.제주 한림수협 관계자는 “설을 맞이해 전국의 소비자들이 청정 연안 지역의 국내 자연산 수산물을 좋은 가격에 선물할 수 있도록 서울장터에 참여하기로 했다”며 “이 기회로 이웃에게...
한림수협쇼핑몰, 설 맞이 10% 할인 행사 2014-01-10 09:40:18
10% 할인행사를 진행한다.해당 품목은 참굴비, 은갈치, 고등어, 옥돔, 병어, 참복어, 새우살 등 단품을 비롯해 이들을 조합한 세트상품이다. 참굴비는 10% 할인해 400g(4팩)~450g(4팩) 단위로 4만3200원에서 5만400원선이며, 은갈치는 300g(4팩)~600g(3팩) 단위로 10% 할인된 6만7500원에서 12만1500원에 판매된다....
독을 가진 생물들… “만지기만 해도 치명적인 개구리?” 2014-01-09 20:33:06
생물들에는 개구리, 복어, 거미 등이 적혀있다. 특히 화려한 색깔을 가진 황금독화살개구리는 만지는 것만으로도 치명적인 것으로 알려져 눈길을 끈다. 이 개구리 한 마리가 가진 독만으로 열 명의 사람을 순식간에 죽일 수도 있다. 이에 아마존 원주민들은 화살에 이 개구리 독을 묻혀 사용했다고 전해지기도 한다. 또한...
연말모임의 늪, ‘숙취’ 해결비법서 2013-12-30 10:22:02
하나 해장에 높은 효과를 보이는 음식이다. 복어는 간장 해독 작용, 숙취 제거와 알코올 중독 예방에 효과가 있으며 혈액을 맑게 해준다. 또한 복어 살에 남은 미미한 독성은 몸을 데워 피로를 풀고 알코올을 중화시켜 숙취를 제거한다. 몸이 너무 고되어 해장을 할 만한 여력이 없거나 옆에서 챙겨줄 사람이 없다면 간...
플라자호텔 日식당 무라사키 간 다케도시 "계절·음양·건강 담은 가이세키 요리 드셔보세요" 2013-12-23 06:58:04
일이죠. 이번 겨울에는 겨울 별미인 복어와 대게, 전복 등을 활용한 ‘동백’ 가이세키를 선보일 예정입니다.” 간 셰프는 요리를 하지 않는 여가 시간에 틈틈이 별자리 공부를 한다. 별자리에서 요리의 영감을 얻기 때문이다. 계절마다 바뀌는 가이세키 요리의 재료처럼 계절마다 바뀌는 밤 하늘의 별자리를 연상하며...
뱀독, 효과적인 치료제로 활용가능해… 2013-12-10 16:24:40
일어나는 복어 식중독 사망사고를 일으키는 테트로도 독소도 통증치료 및 마취제로 개발하기 위한 연구가 한창이며, 캐나다 인터내셔널 웩스테크놀로지사는 이를 이용한 통증치료제를 개발해 임상시험 중에 있다. 심지어 마리화나(일명: 대마초) 연기 속 테트라하이드로카나비놀(THC)성분이 항암제의 부작용인 구토를...
[천자칼럼] 복어 독 2013-11-13 21:34:08
너무나 유혹적인 맛’이어서 일본에서는 복어를 목숨을 건 불륜에 비유했고, 중국에서는 경국지색인 서시의 젖가슴살에 빗댔다. 예나 지금이나 금지된 것일수록 유혹이 큰 법이다. 독성이 강할수록 맛이 일품이니 더 그렇다. 독이 두려워 도미를 대신 넣고 끓여 먹기도 했다니 생선의 제왕조차 복어의 진미에는 못 따르는...
[투어&] 한화호텔&리조트 개인회원권 분양 등 2013-11-11 06:58:50
생선인 복어와 대구 특선요리를 선보인다. 특선 전채, 제주도 옥돔 연근 완자국에 복어회와 모둠 생선회 등 다양한 생선요리가 포함돼 있다. 점심 13만원, 저녁 19만원. 세금, 봉사료 포함. (02)789-5751~2 아이들과 함께 쿠킹스쿨 체험 ○테마파크 키자니아(kidzania.co.kr)는 아이들에게 요리 체험의 기회를 제공하는...
맛의 거리서느끼는 여행의 참맛 2013-09-30 07:00:08
어시장은 각종 해산물이 모이고 팔리는 곳이다. 복어 또한 이곳 집하장에서 경매돼 전국의 일식집으로 팔려나간다. 헐값에 팔리던 복어가 어시장 주변 식당에서 한 끼 식사로 재탄생한 게 오동동 복요리 거리의 시작이다. 1945년 어시장 주변의 한 식당에서 복국을 만들어 팔았다. 참복과 콩나물, 미나리를 넣고 끓인 국...
[책꽂이] 홍어가 음란하다고? 알고보면 순정마초 2013-09-12 17:01:38
실치와 조기, 멸치, 조피볼락과 넙치, 복어, 뱀장어, 갈치와 전어, 고등어, 홍어, 꽁치와 청어가 실렸다. 저자의 풍부한 현장 경험이 녹아든 이야기와 생생한 사진이 읽는 맛을 더한다. 작은 멸치에도 나이가 있다. 비밀은 이석(耳石)에 숨어 있다. 책에 따르면 단단한 뼈를 가진 경골어류는 칼슘과 단백질로 이루어진 뼈...
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