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[전통식품 맥을 잇는 식품명인들] 저온에 장기간 발효 과하주 2013-01-02 17:05:13
완전히 식혀 사용한다. 과하주는 약주(알코올 도수 16%)와 기타주(알코올 도수 23%), 두 종류가 있다. 약주는 찹쌀로 저온발효시켜 내린 후 다시 저온숙성했고, 기타주는 멥쌀을 저온발효시켜 내린 약주와 소맥을 발효시켜 내린 증류수를 혼합한 뒤 숙성했다. 과하주는 손에 묻으면 끈적끈적할 정도로 진기(津氣)가 있는...
[사설] 기업인이 기업인의 언어를 쓰지 못하는 어떤 新年辭 2013-01-02 17:04:23
박미선 몰래 사채썼다 빚이 7억 '충격'▶ 완벽 미모女 "남편이 시도 때도 없이…"▶ '한성주 동영상' 적나라한 진실 드러나 '충격'▶ 女교사, 트위터에 올린 음란한 사진 '헉'▶ 유명 女배우, 임신 7주차 '속도위반' 밝혀져![한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스]...
[한경에세이] 부부행복 서약 2013-01-02 17:01:21
때도 있었나 하는 생각이 든다. 꼭 다른 사람들의 모습을 보는 것 같다. 얼마 전 회사 행사 때 찍은 어색한 웃음을 띤 사진 속 모습과는 너무나 대조적이다. 다시 예전 모습대로 자주 환하게 웃는 순간을 되찾으려면 어떻게 해야 할까. 그러려면 일상을 떠나 자주 여행하고, 더 많이 들어주고, 기념일에는 작은 선물도...
KT네트웍스 대표 김성만 씨…KT캐피탈 대표 남병호 씨 2013-01-02 17:00:59
박미선 몰래 사채썼다 빚이 7억 '충격'▶ 완벽 미모女 "남편이 시도 때도 없이…"▶ '한성주 동영상' 적나라한 진실 드러나 '충격'▶ 女교사, 트위터에 올린 음란한 사진 '헉'▶ 유명 女배우, 임신 7주차 '속도위반' 밝혀져![한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스]...
행복주택 문제점과 숙제…지하철 소음·진동 해결해야 2013-01-02 16:59:48
점도 걸림돌이다. 실제 국토해양부와 lh(한국토지주택공사)는 2009년 서울 등 수도권 도심의 유휴 철도부지를 개발해 소형 임대주택 2만가구를 공급기로 계획했다. 중앙선 망우역 일대를 시범구역으로 지정하고 임대주택 1200가구를 짓는 방안을 추진했다. 하지만 건축비 부담과 소음문제 해결이 쉽지 않아 취소한 바 있다....
'3한4온'?…이번 겨울은 '5한2온' 2013-01-02 16:58:43
떨어졌다. 철원 영하 17.2도, 문산 영하 15.8도 등 중부지방 기온이 영하 10도를 밑돌면서 대부분의 중부지방에 한파특보가 내려졌다. 3일엔 서울의 아침 최저기온이 이번 겨울 들어 가장 낮은 영하 16도까지 떨어지겠다. 4일과 5일에도 서울 기온은 각각 영하 14도, 영하 12도로 떨어질 전망이다. 일요일인 6일부터 기온이...
3일 날씨 : 호남·제주 눈발 2013-01-02 16:58:05
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차기 헌재소장 인선 지체…상당기간 공백 불가피 2013-01-02 16:55:11
지금 당장 누구를 헌재 소장으로 지명해도 박 당선인과의 협의·조율 및 국회 인준절차 등의 과정을 거쳐야 하기 때문에 소장 인선은 21일까지 물리적으로 어려워 보인다. 목영준 전 헌재 재판관(57·사법연수원 9기)은 “이번엔 헌재 소장 인사가 정권 교체 시점과 겹치는 희한한 일이 일어났다”며 “이 대통령과 박...
SPC "북미·동남아 적극 진출" 2013-01-02 16:51:04
출범 이후 처음으로 기업이미지(ci·로고)도 교체했다.허영인 spc그룹 회장(사진)은 2일 서울 양재동 신사옥에서 열린 신년행사에서 “나눔과 상생은 기업의 사명이자 책무이며 spc그룹은 이런 사회적 책임을 다할 것”이라고 말했다.‘파리바게뜨’에 대한 출점 규제가 강화되는 등 국내 경영여건이 불확실해지는 가운데...
피아니스트 윤홍천 씨 "모차르트 소나타 전곡 5년 녹음…유럽 '클래식 한류' 물꼬 트겠다" 2013-01-02 16:50:39
‘콩쿠르 스타’도 아니었다. 슬럼프가 찾아왔다. 2001년 미국을 떠나 독일 하노버 고등음악원에 들어갔다. “순위에 집착하지 않고 자유롭게 음악의 본질을 찾아가고 싶었어요.”그는 콩쿠르 출전을 그만두는 대신 독일의 여러 음반사에 자신의 프로필과 연주 데모 cd를 무작위로 보냈다. ‘계란으로 바위치기’ 같았지만...
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