"덥고 습한 여름철, 장보기는 1시간 안에 마치세요" 2019-07-24 10:13:36

한다. 과일·채소는 고기나 생선 육즙이 닿지 않게 각각 분리해서 포장 보관하고, 자동차 트렁크는 온도가 높을 수 있어 가급적 음식물을 보관하지 않는 게 좋다. 여름철에 생선, 조개 등 어패류를 가열하지 않고 날것으로 먹으면 비브리오 패혈증, 장염 비브리오 식중독 등 위험이 있으므로 충분히 익혀서 먹어야 한다....

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"청춘을 고려하라"…뛰어난 가성비의 `고려통닭` 인기 2019-07-22 10:00:01

해 잡내와 육즙을 모두 잡고, 튀김에 사용하는 파우더와 튀김 기름도 최고급 파우더와 해바라기유를 사용해 맛을 냈다. 이러한 노력 덕분에 지난 6월 5일 첫 오픈한 고려치킨 정자 직영점은 오픈한 지 한 달만에 일평균 150만원의 매출을 올릴 정도로 손님이 붐비고 있는 상황이다. 이에 대해 고려통닭 관계자는 "자사는...

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여름맞이 다이어터가 주목할만한 치킨 프랜차이즈 `누구나홀딱반한닭` 2019-07-16 10:24:05

구웠음에도 바삭하고 촉촉한 치킨의 육질과 육즙, 그와 함께 어우러지는 다양한 재료들의 맛과 화려한 메뉴 구성으로 인해 누나홀닭은 단순한 치킨 호프가 아닌 치킨 맛집으로써의 명성이 높아지고 있다. 특히 치킨을 한국적인 `쌈` 문화와 결합해 야채와 함께 쌈에 싸서 즐기도록 고안된 `쌈닭` 메뉴는 누나홀닭의 대표...

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"대세는 몰링" 하남돼지집 인천송도트리플스트리트점 오픈 2019-07-05 14:12:26

안정적으로 업장을 운영하며 일 평균 300만~500만원의 매출을 기록하고 있다. 하남돼지집 관계자는 "트리플스트리트에 프리미엄몰 컨셉에 걸맞은 돼지구이 브랜드가 전무했던 만큼 오픈 초부터 뜨거운 반응을 자아내고 있다"며 "신선하고 육즙이 가득한 한돈 돼지와 삼겹살집에서 경험하지 못한 고품격 서비스로 만족스러운...

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'축산업계 마켓컬리' 떠오른 정육각…초신선 돼지고기 당일배송에 인기 2019-07-01 16:25:01

달랐다. 잡내가 없고 육즙이 풍부했다. 김 대표는 이후 도축장에서 고기를 사다가 직접 썰어 온라인을 통해 소량씩 판매했다. 하루 종일 고기를 썰어야 할 정도로 반응은 폭발적이었다. 김 대표는 유학 계획을 전면 백지화하고 2016년 정육각을 설립, 축산물 판매업에 본격 뛰어들었다.정육각의 콘셉트는 ‘도축 4일...

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CJ제일제당, 에어프라이어용 '고메 바삭튀겨낸 돈카츠' 출시 2019-06-25 10:30:21

돈카츠'는 두툼한 등심으로 만들어 풍부한 육즙과 식감을 살렸으며 '모짜렐라 돈카츠'는 자연산 통 모차렐라 치즈가 들어 있어 쫄깃한 것이 특징이다. 김숙진 CJ제일제당 HMR냉동팀장은 "최근 에어프라이어 보급이 늘어남에 따라 맛, 품질, 조리 편의성을 극대화한 '고메 바삭튀겨낸 돈카츠'를 내놓게...

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[한경과 맛있는 만남] 원종준 라임자산운용 대표, 국내 최대 헤지펀드 운용사 키워 2019-06-21 17:48:38

파워플랜트 두툼한 패티·풍부한 육즙 '애니 버거' 유명서울 종로3길 디타워 3층에 있는 파워플랜트는 경리단길, 가로수길 등에 있는 맛집을 한자리에 모은 편집숍 형태의 식당이다. 타파치(스페인 음식), 드롭더미트(파스타, 스테이크 등 양식), 잭슨피자(피자), 애니&길버트버거(햄버거), 코레아노스(타코...

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