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‘불만제로UP’ 국내산-수입산 맥주 맛 평가 엇갈리는 이유는? 문제는 ‘홉’ 이었다 2014-07-30 20:20:24
맛으로 채우기 위해 탄산 함량을 높여 특유의 신맛을 보인다. ‘홉은 맥주의 영혼이다’ 라는 말처럼 좋은 맥주를 결정짓는 중요한 요소다. 독일에서는 맥아와 홉, 그리고 물을 제외한 것이 들어가면 맥주라는 말을 쓸 수 없다는 ‘맥주 순수령’의 전통이 있다고. 뿐만 아니라 거품 유지력의 실험에서도 국산 맥주는 가...
‘마스터셰프 코리아 시즌3’ 심사위원 심사평 속에 결승 진출자 있다? 2014-07-26 14:12:44
‘가짜 밀푀유’를 맛보고 “단맛, 짠맛, 신맛 등 입안에 다 느껴지고 조화를 이룬다”는 극찬과 함께 “언제 터질지 모르는 요리포텐의 소유자”라고 평한바 있다. 이창수, 마법 같은 맛 표현의 선구자! 노희영 심사위원은 이창수 도전자에게 “이창수씨는 요리에 마술을 부리는 것 같아요”라고 평하며 한번 맛보면 계...
‘나혼자산다’ 파비앙, 조성모 매실 CF 패러디 "나도 상큼하니?" 大폭소 2014-07-26 11:16:46
조쉬는 이장의 권유로 생매실을 맛봤고, 강력한 신맛에 오만상을 지어보여 다시 한 번 폭소케 했다. 나혼자산다 파비앙의 출연분을 본 누리꾼들은 "나혼자산다 파비앙 조쉬 외국인이니 신기하다", "나혼자산다 파비앙 조쉬 웃긴다", "나혼자산다 파비앙 조쉬 매실 광고를 기억하다니 " 등 다양한 반응을 보였다. (사진=...
`나혼자산다` 파비앙 마른 외모에 이장, "일이나 할 수 있겄냐" 2014-07-26 00:13:01
한 입 깨물어먹었다. 그리고는 강렬한 신맛에 얼굴을 찌푸렸다. 그 모습을 지켜보던 이장은 박장대소하며 웃기 시작했다. 그리고는 다시 엄한 이장으로 돌아와 "열심히해라. 제대로 안 하면 다시 돌려보낸다"고 엄포를 놓았다. 파비앙과 조쉬는 작열하는 태양 속에서도 농활체험을 훌륭히 해내며 눈길을 끌었다.
[이 여름의 맛과 멋] 남양유업, 우유+커피 '프렌치카페' 7개 제품별 맞춤 블렌딩 2014-07-23 07:00:42
원두를 사용해 부드러운 신맛과 진한 초콜릿 향과 같은 단맛이 조화를 이루게 했다. 화이트 모카초코는 과테말라 안티구아 지역의 커피를 사용했다. 프렌치카페 종류는 카페오레, 카푸치노, 카라멜 마끼아또, 모카초코, 아몬드모카, 에스프레소 골드, 화이트 모카초코로 총 7종이며, 판매가격은 1400원이다. 컵커피 외에도...
`마스터셰프 코리아 시즌3` top7 준결승, 7인 7색 필살기 대공개! 2014-07-19 10:08:06
10회에서 만든 ‘가짜 밀푀유’는 단맛, 짠맛, 신맛, 매운맛이 모두 느껴지며 환상적인 맛의 조화를 이뤘다는 극찬을 들어 우승을 차지했다. -한입 먹으면 빠져드는 요리술사 이창수 이창수(37, 마술사) 도전자는 17년 경력의 베테랑 마술사로 활동하고 있지만 다시 한번 셰프의 꿈을 이루고자 ‘마셰코3’에 도전했다....
[팝업뉴스] "이 복숭아는 당도가 떨어질 수도…" 2014-07-17 22:43:05
천도복숭아 매출은 전년 동기 대비 129.9% 증가했다. 같은 기간 신맛이 강할 수 있음을 알린 자두 매출도 393.7% 늘었다. 박병우 과일 구매담당자(md)는 “빠른 출시와 함께 품질에 대한 내용을 진솔하게 밝힌 것이 주효했다”고 말했다.롯데마트는 신선식품의 상태를 있는 그대로 소비자에게 알리는 ‘솔직...
[2014 상반기 한경 소비자 대상] 오뚜기 '오뚜기 식초', 45년 전통…맛·향 살아있는 식초 2014-07-03 07:00:48
경제적이라는 호평이 많다.신맛을 내는 조미료의 하나로 여겨졌던 식초는 웰빙 트렌드가 자리잡은 이후 피로 회복, 혈압 강하 등의 효능이 주목받으면서 그 가치가 더욱 높아지고 있다.알칼리성 식품인 식초는 육류 소비 증가 등으로 인해 산성화된 몸을 균형 있게 잡아주는 역할을 할 뿐만 아니라 신체 대사를 원활하게 해...
‘사랑만 할래’ 이현욱, 진지-코믹 오가는 훈남 감초 역할 ‘톡톡’ 2014-06-17 20:04:47
없다. 단맛, 쓴맛, 신맛 그 중 으뜸은 튕기는 맛이다. 여자는”이라고 말하며 답답한 마음을 드러내기도. 한편 유머스러운 성격에 훈훈한 외모로 훈남 감초 역할을 톡톡히 해내고 있는 이현우가 열연중인 sbs 일일드라마 ‘사랑만 할래’는 평일 오후 7시20분 방송된다. (사진제공: 열음엔터테인먼트) bnt뉴스 기사제보...
의성농산영농조합법인, 친환경 유기농 인증 받은 흑마늘진액 출시 2014-06-16 10:09:44
적당한 신맛만이 남는데 그것이 바로 의성 흑마늘이다.이에 ‘의성유기농 착한마늘’은 농림축산식품부로부터 친환경 유기농인증마크를 획득했다. 또 지식경제부가 선정한 경운대학교 지역연고육성사업단과 의성군이 공동으로 인증하는 품질인증마크인 ‘의성한지흑마늘’ 홀로그램으로 봉인돼 있으며,...
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