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[리뷰-언니 믿지?⑩] 진한맥주 전성시대, 블라인드 테스트 해보니… 2015-03-22 08:11:21
국내산 '진한 맥주'를 마셔봤다.여기자들은 맥아, 호프, 효모, 물 외에 다른 첨가물을 사용하지 않은 올몰트 맥주 3종과 에일맥주 3종을 시음했다. 상표에 언급 없이 별도의 컵에 맥주를 따라 맥주를 제공하는 '블라인드 테스트'를 통해 평가를 얻었다. 맥주의 종류에 따라 라거(올몰트맥주) 3종과 에일을...
MBC `기분 좋은 날` 명절 소화제 `단호박 식혜`, 전기밥솥으로 어떻게 만들까? 2015-02-11 12:36:47
붓고, 두 번째 거른 엿기름물과 설탕을 넣고 센 불에서 끓이기만 하면 `단호박 식혜`가 완성된다. 이날 송미연 교수는 "식혜에 들어 있는 엿기름 때문에 식혜가 명절 소화제로 불린다"며 "엿기름(맥아)는 보리 싹을 틔워 말린 것으로 체했을 때, 신물 올라 올 때, 구토, 설사를 다스리는 약재다"라고 설명했다.(사진=MBC...
장앤크래프트브루어리, 수제맥주공장 준공···'과르네리' 6종 출시 2015-01-14 13:41:55
스페셜 몰트로 유명한 독일 바이오만의 맥아로 제품을 생산한다. 필터링(유통기간을 연장하기 위해 영양분을 제거하는 행위)을 거치지 않아 효모가 100% 살아 있어 웰빙음식으로도 손색이 없다고 회사측은 강조했다.이 회사의 생산은 한국마이크로브루어리협회 회장인 차보윤 공장장을 필두로 독일에서 마스터 브루어 자격...
[2014 한경 소비자 대상] 롯데주류 '클라우드', 물타지 않는 독일식 정통 맥주 '돌풍' 2014-12-24 07:01:45
채택하고 있다. 특히 클라우드는 100% 맥아만을 사용하는 올 몰트 맥주로 유럽산 최고급 호프를 제조 과정에서 순차적으로 투입하는 멀티 호핑 시스템을 채택해 차별화된 맛과 거품을 선보였다는 평가를 받고 있다.출시 두 달 만에 수도권 주류 도매사 99%가 클라우드를 주문했고, 대형마트에서도 평균 10%대의 점유율을...
내년 LPG 등 37개 품목 할당관세 적용 2014-12-23 10:15:41
적용키로하고 하반기에 관세율 등을 재검토할 계획입니다. 나프타 제조용 원유에도 1%의 할당관세를 부과키로 했습니다. 대신 국제 농산물 가격이 대폭 하락한 점을 반영해 호밀종자, 맥아, 맥주맥 등을 할당관세 적용 대상에서 제외하고 기본관세율을 내년부터 적용합니다. 정부 관계자는 "최근 물가 안정 추세와 원자재 가격...
오비맥주, AB인베브 '제조 비법' 공개… 조지 리쉬 "맥주 맛 결정은 발효" 2014-12-18 12:31:47
"맥아(몰트) 100% 맥주를 선호하는 소비자들이 있는 반면, 맥아를 전혀 넣지 않은 맥주가 큰 소비층을 형성하는 시장도 있다"며 "나라마다 음식이 다르듯이 맥주를 즐기는 문화가 다르기 때문에 맥주 스타일 자체로 우열을 따지는 것은 결코 바람직하지 않다"고 덧붙였다.한편 오비맥주는 국내 중소...
한-캐나다 FTA, 내년 1월1일부터 발효 2014-12-15 14:44:15
타이어는 5년내, 돼지고기는 13년내, 쇠고기는 15년내, 맥아는 12년내 철폐된다. 캐나다구스는 즉시 철폐돼 내년 1월1일부터 관세가 부과되지 않는다. 바닷가재는 3년내 관세가 완전 철폐된다.한경닷컴 정책뉴스팀 최형호 기자[한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한경닷컴, 무단...
韓-캐나다 FTA 내년 발효 2014-12-14 22:29:17
않은 맥아(269%)는 12년 내에 없어진다.동시에 한국 기업이 수출하는 승용차에 붙고 있는 6.1% 관세는 발효 후 3년에 걸쳐 단계적으로 철폐된다. 지난해 한국에서 캐나다로 수출한 승용차는 총 22억2700만달러어치로, 한국의 최대 수출품목이다. tv(5%), 세탁기·진공청소기(8%) 관세는 내년 1월부터 모두 사라진다....
한·캐나다 FTA, 내년 1월 1일 발효 2014-12-13 05:59:00
냉동삼겹(25%)은 13년 철폐하고, 쇠고기(40%)는 15년 철폐, 맥아(볶지않은 것. 269%)는 12년 철폐됩니다. 캐나다구스(재킷·블레이저·잠바류)(13%)는 즉시철폐되어 2015년 1월 1일 관세가 완전 철폐되고, 아이스와인(15%)은 3년 철폐되어 2017년 1월 1일 관세가 완전 철폐됩니다. 또, 바닷가재(20%)는 즉시(냉동) 내지...
아영FBC, 싱글몰트 위스키 '옥토모어6.3 아일라발리' 출시 2014-11-21 16:53:10
끌어올렸다.피트(peat)는 맥아를 건조시킬 때 연료로 쓰는 퇴적물로 위스키 풍미에 영향을 미치며 피트 향의 강렬함을 수치로 나타내기도 한다.아영fbc 측은 옥토모어 6.3 아일라발리가 세계에서 국내에서 가장 먼저 출시되는 만큼 새로운 맛을 원하는 국내 소비자들에게 적절한 선택이 될 것이라고 설명했다.옥토모어 6.3...
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