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강원창조경제혁신센터 “개소 이후 2000건 사업화 지원, 3만명 프로그램 참여, 500억원 투자 유치” 2023-11-06 10:32:01
높이며, 감자를 재료로한 다양한 음식 및 가공식품 개발 및 판매하는 기업이다. 강릉시 내 복합문화공간 감자유원지 운영하고 있다. 주식회사 과자의성은 고착화된 강원도 관광행태 및 기념품의 개선을 목표로 과자를 소재로 아이들이 체험할 수 있는 체험형 창업공간을 제공한다. 협동조합 모월은 지역과 상생할 수 있는...
[이·팔 전쟁] "가자 주민, 하루 빵 2조각으로 버텨…물도 부족" 2023-11-04 15:41:10
통신 인터뷰에서 음식과 물 모두 부족한 가자지구 상황을 이렇게 전했다. 우선 가자지구 주민은 유엔이 그간 비축해둔 밀가루로 만든 아랍식 빵 2조각으로 하루를 버티고 있다고 화이트는 말했다. UNRWA가 가자지구 내 빵집 약 89곳을 지원하며 최소 170만 명에게 빵을 공급하는 것을 목표로 하지만 1인당 빵 2조각 이상을...
[이·팔 전쟁] 절망의 가자지구…식량 떨어지고 질병 확산 2023-11-01 11:14:50
대해 "엄청난 규모의 수요에 비하면 바다에서 물 한 방울에 불과한 것"이라며 "가자지구의 현재 상황은 앞으로 닥칠 일에 비하면 미미할지도 모른다"고 말했다. 그동안 가자지구는 대부분의 식량을 이스라엘과 이집트에 의존해왔다. 이번 전쟁 이전에 가자지구 주민의 절반 이상이 빈곤선 아래에서 생활했다. 하마스가...
[책마을] '배부른 소리'처럼 들리는 '자연식 1년' 2023-10-27 18:36:12
가시화됐고 자극적인 조미료로 점철된 음식이 인류의 건강을 위협하고 있다고 본다. ‘자연에 온전히 몰입하는 것만이 이를 치유할 방법’이라고 생각한 저자는 스코틀랜드 중부의 숲과 바다로 향한다. 시작은 두툼한 연어였는데 버터와 기름 사용을 최소화하기 위해 서양톱풀 잎을 깔고 구웠다. 야생 사과를 발효해 식초...
강진군, 성수동에 '강진 테이블' 팝업스토어 오픈 2023-10-27 16:49:43
소개하고, 그 식재료를 활용한 음식들과 농, 어부들의 이야기까지 강진 식재료를 하나의 시선이 아닌 다양한 시선에서 느끼다 가길 바라는 마음으로 기획됐다. 팝업스토어에서는 초록믿음 인스타그램 팔로우 이벤트와 카카오톡 채널 친구 맺기 등을 통해 강진 대표 농산물인 쌀귀리를 비롯해 다양한 강진의 특산물을...
캐비아 듬뿍 해조류칩에 돔페리뇽 한잔…입안 가득 바다가 톡톡~ 2023-10-26 18:26:21
수 있는 다양한 음식의 질감과 색상을 활용하며 앰버만의 개성을 어필하는 그만의 방법은 시대감을 잃지 않으며 새로운 고객을 유입시키는 노련함으로 표현된다. 앰버를 가장 농밀하게 즐길 수 있는 건 풀코스다. 페어링은 샴페인 돔페리뇽의 앰버서더이기도 한 이케부스 셰프가 추천한 네 잔의 돔페리뇽 빈티지였다. 첫...
공세리 성당과 이명래 고약 [더 라이프이스트-성문 밖 첫 동네, 충정로이야기] 2023-10-26 17:22:11
바다가, 북쪽에는 아산만, 동쪽에 너른 들판이 있어 바다며 산이며 지척의 자연 혜택을 누릴 수 있는 참으로 좋은 동네다. 이 동네 초입에 아름다운 성당이 있다. 공세리 성당이다. ‘공세리’라는 곳은 충청지역 40개 고을의 조세미를 쌓아두던 곳이다. 조선시대에는 세곡을 실어 나르기 위한 조운선(물건을 실어 나르는...
두 쪽 난 세계…"가자 재앙에 즉각 휴전" vs "인질 석방이 먼저" 2023-10-25 20:13:01
가자지구로 반입됐지만 "전체 필요량이 바다라면 반입된 구호품은 물 한 방울에 불과하다"며 가자지구 주민들의 고통 완화와 구호품 전달, 인질 석방을 위해 즉각적인 인도주의적 휴전을 해야 한다고 강조했다. 그는 또 민간인을 존중하고 보호하는 것이 근본 원칙이 돼야 한다며 "100만명에게 피난처도, 음식도, 물도,...
4명 생명 구하고 떠난 27세 예비신부 2023-10-18 18:04:58
떠났다고 18일 밝혔다. 김씨는 지난 8월 26일 바다에서 스노클링을 하던 중 거센 물살에 빠져 해양경찰에 구조됐지만 뇌사 상태가 됐다. 김씨의 가족들은 딸의 장기가 정말 필요한 좋은 사람들에게 가길 바라는 마음으로 기증에 동의했다. 김씨는 심장, 간장, 신장(좌, 우)을 기증해 4명의 생명을 살렸다. 서울에서 1남2녀...
결혼 앞둔 27세 예비신부, 스노클링하다 뇌사…4명에 새 삶 2023-10-18 10:47:24
26일 바다에서 스노클링을 하던 중 거센 물살에 빠지는 사고를 당했다. 김 씨는 해양 경찰에 구조돼 병원으로 옮겨져 치료받았으나, 끝내 뇌사상태에 빠졌다. 김 씨는 평소 호기심이 많고 활발한 성격의 둘째 딸로, 음식을 만들어 다른 사람들과 함께 나누는 것을 좋아하는 따뜻한 사람이었다고 한다. 지난 5월 상견례를...