[여행의 향기] 때묻지 않아 더 매력적인… '미지의 와인 강국' 포르투갈 2017-11-26 15:08:01

gaia)에서 숙성되고 병입된다. 줄여서 ‘가이아’라고도 부르는 빌라 노바 드 가이아에는 테일러(taylor’s)나 샌드맨(sandeman) 같이 유명한 와이너리들이 있어서 직접 방문해 와인을 시음하고 저장고를 둘러볼 수도 있다.계단식 포도밭의 압도적인 풍광 도루 밸리장대한 포도밭 풍광을 직접 보고 싶어서...

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"맥주, 이젠 사먹지 말고 만들어 먹자", 단 하나뿐인 맥주 ‘홈 브루잉’ 열풍 2017-10-11 09:26:00

→ 병입과 숙성 먼저 몰트를 골라 분쇄기로 잘 갈아준다. 보통 몰트의 양에 따라 도수가 결정된다. 몰트 총량이 5kg이면 ABV 5%, 10kg이면 ABV 10%의 맥주가 만들어지는 식이다. 몰트가 갈아졌다면 뜨거운 물 20L(몰트 6kg 기준)과 잘 섞고 1시간 정도 68℃의 온도를 유지하며 맥아즙을 추출한다. 이를 당화 과정이라 한다....

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[여행의 향기] 산머루·감·사과 향 품은 와이너리…내 고향 '마법의 술'이 익어간다 2017-09-17 15:58:49

화이트 총 4종이다. 모두 물 한 방울 첨가하지 않은 100％ 포도원액 발효주다. 샤토마니 와인의 재배부터 양조에 이르는 과정은 지하토굴 저장소와 갤러리, 시음, 와인족욕 등 프로그램으로 구성된 와이너리 투어를 통해 볼 수 있다. 길이 1.2㎞의 u자형 지하토굴에는 100여 개의 오크통과 병입와인 5만여 병이 저장돼...

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폭염 도시에서는 인명피해가 걱정…대구시 예방에 총력 2017-07-21 10:55:46

냉동탑차를 동원해 병에 담은 시원한 수돗물 21만병을 제공할 예정이다. 그동안 병입수돗물 7만7천400여병, 부채 3천300여개를 나눠줬다. 지난 20일에는 김승수 행정부시장이 두류공원을 방문해 자원봉사자들을 거들어 어르신들에게 병입수돗물을 나눠 주며 취약계층 '여름나기'에 주의를 기울이도록 했다. 권...

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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-04-13 15:00:07

170413-0346 지방-0043 10:08 수자원공사 "홍수피해 페루에 병입수돗물 19만병 지원" 170413-0350 지방-0044 10:10 '폭력피해 여성 지원'…경기북부 100여 기관 '맞손' 170413-0358 지방-0045 10:17 "차량흐름에 좋아요" 세종시에 '회전교차로' 10곳 추가 170413-0359 지방-0046 10:17 충주시의회...

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