"더덕·벌개미취 먹으면 코로나 저항력 높아진다" 2022-11-11 17:44:22

도라지에 이어 두 번째로 많이 재배되는 산채류다. 연구팀은 벌개미취에 있는 아스터사포닌I 사포닌 성분과 더덕에 있는 란세마사이드A 사포닌이 코로나19의 세포 내 침입 단계인 ‘세포막 융합’을 막아 감염을 억제한다는 사실을 밝혀냈다. 코로나바이러스가 세포로 들어올 땐 바이러스 외피막과 인체 세포막 사이 ‘융합...

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• #더덕벌개미취 먹으면 #더덕 #사포닌 #연구팀 #벌개미취 #천연물 #바이러스

관광공사, 롯데백화점과 협업한 음식관광 기념품 8종 판매 2022-11-09 09:45:18

청도 영양 산채·버섯밥, 영덕 대게 게딱지장이다. 기념품은 11∼17일 롯데백화점 소공동 본점, 17∼24일 롯데백화점 5개 시시호시 매장에서 판매된다. 서울 성수동 프로젝트렌트 팝업스토어(21∼27일), 동대문디자인플라자(DDP)에서 개최되는 '2022 대한민국 관광기념품박람회'(12월 2∼3일)에서도 만나볼 수...

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• #관광공사 롯데백화점과 #롯데백화점 #기념품

한달동안 13명 공격…인도 `식인 호랑이` 잡혔다 2022-10-14 13:39:35

호랑이`가 산채로 붙잡혔다. 14일(현지시간) PTI통신 등 현지 매체에 따르면 인도 야생동물 보호당국은 전날 오전 서부 마하라슈트라주 가드치롤리 지역에서 이 호랑이를 생포했다고 밝혔다. `충돌 호랑이`(Conflict Tiger) 또는 `CT-1`으로 불리는 이 호랑이는 5세 수컷으로 지난해 12월부터 10달간 주민을 공격했다고...

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• #한달동안 13명 #호랑이 #인도

산림청, 임산물 수출 유망업체 발굴대회 시상 2022-09-21 15:48:54

표고버섯 세트와 농업회사법인 산채만주식회사의 비빔밥용 양념나물 가정간편식(HMR), 데이앤바이오 농업회사법인의 유기농 표고버섯 비타민 D2 정제형 가공 제품이 각각 금상을 수상했다. 목제제품 분야에서 퍼니피쉬의 친환경 판지로 제작한 와인 바구니(와인 캐리어)가 이노베이션상을 수상했다. 수상업체에는 해외시장...

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• #산림청 임산물 #지원 #분야 #수출 #임산물

[기후위기현장을 가다] 6천m 만년설 녹아내려 바위산 덩그러니 2022-08-29 08:02:00

수확량이 줄었다"며 "송이를 비롯해 산에서 나는 산채도 비가 안 와 구경하기 힘들다. 이런 가뭄은 처음"이라고 혀를 내둘렀다. 중국 국가기상대는 28일에도 중·남부 19개 성·시에 고온 황색경보를 발령했다. 39일 연속 내려진, 기상 관측 이래 최장의 고온 경보 기록이 또 경신됐다. 쓰구냥산이 속한 쓰촨성 일부 지...

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• #기후위기현장을 가다 #만년설 #정상 #쓰촨성 #중국 #가뭄 #올해 #폭염 #해발 #여름 #오메이봉

'전통 채식'도 간편식으로 나왔다…오뚜기, 두수고방과 협업 2022-08-12 15:12:12

대다수였다. 이번에 오뚜기가 내놓은 컵밥은 산채나물 비빔밥, 버섯들깨 미역국밥, 시래기 된장국밥, 모둠버섯밥 등 이다. 취나물, 곤드레, 고사리, 해방풍나물, 시레기, 각종 버섯, 들기름 등이 사용된다. 죽 역시 소고기야채죽이나 참치죽 등 일상에서 흔하게 접하는 메뉴가 아니다. 수수팥범벅, 들깨버섯죽, 된장보...

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• #전통 채식도 #채식 #두수고방 #전통 #오뚜기

강원 횡성 산채마을, 산나물 채취·야생화 화분 만들기…트레킹도 2022-06-21 15:10:18

횡성군 산채마을은 강원 깊은 산골에 자리한 농촌체험 마을이다. 태기산 아래 화전민들이 밭을 일구며 살아가던 마을로 동강의 젖줄인 계곡물은 두멍소, 용물둔지 같은 웅덩이를 이루다 냇물이 돼 흐른다. 산채마을은 산과 함께 상상할 수 있는 모든 체험을 할 수 있도록 마을 특성을 잘 살린 프로그램을 운영하고 있는...

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• #강원 횡성 #체험 #프로그램 #마을

경남 함안 별천지마을, 별천계곡 끝 산촌…특산물 체험활동 다양 2022-06-21 15:00:56

수 있는 산채정식은 산촌에서만 먹을 수 있는 다양한 재료로 만들어진다. 방문객들은 야콘 캐기와 곶감 만들기, 야콘 천연비누 만들기, 야콘 음식 만들기, 천연염색 등의 프로그램을 경험할 수 있다. 별천지마을의 옛 지명은 주줏골로 알려져 있다. 조선 선조 때의 대학자인 정한강(鄭寒岡) 선생은 이곳의 빼어난 풍경에...

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• #경남 함안 #마을 #별천지마을 #야콘 #특산물

"왜 이렇게 맛있나"…바이든이 싹 비운 한국 음식 뭐길래 2022-05-26 20:00:01

전통음식인 산채비빔밥을 제공했다. 비빔밥은 색과 맛, 계절과 지역, 자연과 인간이 한데 어울려 조화와 융합을 이룬다는 의미를 담았다. 후식으로는 미국산 견과류와 오렌지를 이용한 젤리, 이천 쌀을 이용한 쌀 케이크, 마지막으로 오미자 화채가 나갔다. 메뉴에는 롯데호텔 서울 한식당 무궁화의 인기 메뉴도 있었다....

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• #왜 이렇게 #메뉴 #한국 #롯데호텔 #만찬 #의미 #전통