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‘집밥 백선생2’ 까면 깔수록 매력만점! 백종원표 ‘양파’ 요리 대향연 2016-08-30 21:31:55
선보인다. 양파샌드위치, 양파수프, 양파덮밥, 양파튀김 등 손쉽게 뚝딱 만들 수 있는 양파요리에 이종혁은 “양파에서 어떻게 이런 맛이 날 수 있는지 놀랍다”고, 김국진은 “살면서 처음 먹어보는 맛”이라며 감탄을 연발했다. 김국진은 특히 백종원이 가르쳐 준 양파수프에 “정말 일품요리 같다. 고급 레스토랑에서...
[호텔소식] 그랜드 힐튼 서울, 서머 페스티벌 패키지 외 2016-07-11 09:55:32
있어 주목할 만하다. 신선한 해산물과 토마토, 양파, 고추, 아보카도, 고수 등의 재료를 육류와 함께 요리하여 감칠맛을 내는 멕시코 요리를 맛볼 수 있으며 참치와 신선한 야채를 라임 혹은 고수 드레싱으로 맛을 낸 샐러드부터 달콤한 콩 수프 스칼럽 세비체, 칠리와 각종 양념을 배합하여 만든 진하고 걸쭉한 전통 몰레 ...
[호텔소식] W 서울 워커힐, 내달 16일 ‘화이트 피버’ 파티 개최 외 2016-06-29 22:32:34
준다. 완두콩, 양파 듀얼 수프는 하나의 수프에서 두 가지 수프의 맛이 난다. 완두콩의 고소한 첫 맛으로 시작해 양파의 시원한 단맛으로 끝난다. 한우 채끝 등심을 김으로 바삭하게 덮고, 속을 판 라임에 간장 소스가 제공되는 등 기존 스테이크 요리에 볼 수 없었던 재료와 소스를 이용한 메뉴도 선보인다. 파르나스몰,...
[호텔소식] 특급호텔 여름 보양식 특선…더위 먹지 말고 보양식 드세요 2016-06-10 18:09:51
곁들인 닭고기 냉채, 자연송이를 넣은 제비집 수프, 전복과 화이트 아스파라거스 볶음, 게살과 으깬 감자를 넣은 새우 튀김, 양고기 구이, 중식냉면 등으로 구성된다. 단품 요리로는 감초, 당귀, 황기, 구기가, 복분자 등 몸을 보양해주는 한약재와 전복, 오골계 등을 함께 넣어 6시간 동안 푹 고와내 진한 맛과 풍부한...
[호텔소식] 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔, 타이@피스트 외 2016-05-30 17:08:11
가이 그리고 신선한 해산물, 샐러리, 양파, 토마토 소스가 곁들여진 샐러드는 태국 여행에서 맛보았던 태국 특유의 새콤달콤함을 입 안 가득 선사한다. 레몬 그래스를 곁들인 이국적인 맛의 참새우 수프 똠양꿍, 라임을 곁들인 닭고기와 코코넛 수프 똠 카 가이, 잘게 썬 돼지고기, 야채, 가는 당면이 들어간 맑은 수프 껭 쯧...
‘원나잇 푸드트립’ 엄현경, 라오스 음식에 어깨춤이 ‘덩실덩실’ 2016-05-26 17:40:22
양파 소고기 볶음은 불고기와 비슷한 요리이며, 스티키 라이스는 대나무통에 넣어 찐 찹쌀밥으로 라오스사람들의 주식으로 알려졌다. 엄현경은 “쌈장과 밥, 불고기에 한국 같다”며 웃어 보였다. 깽 즛은 야채수프로 고기육수의 깊은 맛과 레몬그라스의 시큼한 맛이 어우러져 건강한 맛이 나는 요리라고 말했다. 이날...
‘집밥 백선생2’ 정준영 “6시간째 감자만 먹고 있는데 전혀 질리지 않아” 2016-05-10 17:29:00
감자샐러드, 감자조림, 고추장 감자찌개, 감자수프, 감자전, 감자볶음 등 감자로 할 수 있는 거의 모든 집밥 메뉴가 총망라된다. 막상 감자를 사도 한두 개 먹고 썩어 버리기 일쑤였던 요리 초보들의 고민을 날려버릴 절호의 기회인 셈이다. 백선생의 이번 감자 요리 수업은 하나의 요리에서 다음 요리로 물 흐르듯 이어지...
`집밥 백선생2` 정준영 "6시간째 감자만 먹고 있는데 질리지 않는다" 2016-05-10 12:06:42
감자조림, 고추장 감자찌개, 감자수프, 감자전, 감자볶음 등 감자로 할 수 있는 거의 모든 집밥 메뉴가 총망라된다. 막상 감자를 사도 한두 개 먹고 썩어 버리기 일쑤였던 요리 초보들의 고민을 날려버릴 절호의 기회인 셈이다. 백선생의 이번 감자 요리 수업은 하나의 요리에서 다음 요리로 물 흐르듯 이어지며 지루할 틈...
[TV레시피] `집밥 백선생` 벌컥벌컥 어으 시원하다! <북어대가리 육수, 김치죽, 해장라면, 콩나물 해장국> 2015-12-16 17:48:06
개와 양파 하나를 넣고 끓인다. TIP. 육수 낼 때는 껍질 양파를 쓰는 것이 좋다. 2. [CH.tvN] 집밥 백선생 31회 <김치죽> (1) 재료: 육수, 밥 한 공기, 신김치, 간 마늘, 굵은 고춧가루, 떡국 떡, 국간장, 파 (2) 레시피: 하나. 북어대가리로 우린 육수를 체에 걸러 냄비에 붓는다. 둘. 밥 한 공기를 넣는다. 셋....
풍선껌 이동욱 `까순이` 야식 메뉴 레시피는? 2015-12-01 11:24:26
이동욱의 `까순이`였다. `까순이`는 마늘과 양파에 순대 껍질을 제거한 순대면을 함께 볶는다. 이어 까르보나라 소스나 크림 수프를 넣고 졸이듯 끓인 후 후추를 뿌리면 완성된다. 이동욱은 "우유를 살짝 넣으면 순대 냄새를 없앨 수 있다"고 덧붙였다. 까순이를 맛본 출연진은 극찬을 아끼지 않았다. 한편, 지난달...
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