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점주들 애타는데 본사는 '두둑'...매출 격차 더 벌어져 2025-10-10 07:02:22
시스템과 전자공시시스템에서 커피 및 음료, 치킨, 피자, 편의점, 제과제빵, 외식, 화장품 등 7개 업종의 가맹 본부와 가맹점의 3년치 현황을 분석한 결과 가맹점 수는 2022년 8만7천108개에서 지난해 9만2천885개로 6.6% 늘었다. 이 기간 가맹 본사 매출액은 43조1천565억원에서 47조7천963억원으로 10.8% 증가했지만,...
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"본사만 커지는 프랜차이즈"…3년 새 매출 격차 더 벌어졌다 2025-10-10 06:01:00
제빵, 외식, 화장품 등 7개 업종의 가맹 본부와 가맹점의 3년치 현황을 분석한 결과 이같이 나타났다. 조사 결과 7개 업종 프랜차이즈 가맹점 수는 2022년 8만7천108개에서 지난해 9만2천885개로 6.6% 증가했다. 이 기간 가맹 본사 매출액은 43조1천565억원에서 47조7천963억원으로 10.8% 증가했으나, 가맹점의 매출액은...
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SPC, 텍사스 공장 2년 후 가동 목표…북미 매장 늘려 2025-10-09 16:06:40
한 텍사스 제빵공장은 향후 2030년까지 북미 매장 수를 1000개로 확대하려는 전략의 핵심 전진기지다. 지난 9월 16일 파리바게뜨는 텍사스주 존슨 카운티 벌리슨 시 산업단지 ‘하이포인트 비즈니스 파크’에서 제빵공장 착공식을 열었다. 행사에는 크리스 플레처 벌리슨 시장, 크리스토퍼 보데커 존슨 카운티 판사, 도광헌...
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식품·뷰티업계 '슬로 에이징' 시장 선점 경쟁 2025-10-08 16:53:00
찾는 사람이 늘면서 제빵업계도 고단백, 저당이 특징인 건강 빵을 주력 제품으로 내세우고 있다. 파리바게뜨와 뚜레쥬르는 올 들어 건강 빵 브랜드 ‘파란라벨’과 ‘슬로 TLJ’를 각각 선보였다. 식품업계 관계자는 “저속 노화 트렌드는 각각 6조원과 3조원대로 커진 건강기능식품과 케어푸드 시장 성장을 이끄는 핵심...
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대구보건대, 2026학년도 수시 1차 6.1대 1...간호학과 88대1 2025-10-01 16:28:45
호텔제과제빵학과가 24.5대 1의 높은 경쟁률을 보였다. 또, 정원 외 대학졸업자 전형에서는 방사선학과(야간) 28대 1, 물리치료학과(야간) 22.5대 1, 식품영양학과 11대 1, 응급구조학과 10대 1을 기록하며 대졸자들이 입학하기 위해 치열한 경쟁을 벌였다. 만학도 · 성인재직자전형에서는 사회복지학과 72대 1,...
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한호전 호텔제과제빵과, 엠블던 호텔서 ‘찐’ 호텔베이커리 운영 실습 2025-09-30 17:19:11
한호전) 호텔제과제빵과(제과제빵학과·제과제빵과) 학생들이 엠블던 호텔에서 호텔베이커리를 직접 운영하는 현장 실습을 진행 중이라고 학교 측이 30일 밝혔다. 재료 발주와 원가 관리, 메뉴 개발, 매장 운영, 판매 전략, 브랜딩·마케팅까지 전 과정을 학생 주도로 경험하는 프로그램이다. “레시피만 잘 만드는 걸...
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K방산 이끈 고졸 中企인, '기능한국인' 선정 2025-09-17 17:16:43
밖에 건강한 제빵 기술로 업계를 선도한 윤연중 정직한제빵소 대표(3월), 혁신적 기술 개발로 국내 금형산업 경쟁력을 높인 구일하이텍의 김영철 대표(1월), 초고압직류송전 등 국가 전력 인프라에 기여한 유충희 한국코아엔지니어링 대표(5월), 국제기능올림픽 금메달리스트 출신으로 자동화 장비 개발에 매진해온 이건희...
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SPC 파리바게뜨, 美 텍사스 제빵공장 착공 2025-09-17 09:54:55
존슨 카운티 벌리슨시 산업 단지에서 제빵공장 착공식을 열었다고 밝혔다. 크리스 플레처 벌리슨 시장과 허영인 SPC그룹 회장, 허진수 파리바게뜨 사장, 대런 팁튼 파리바게뜨 미주법인 총괄 등이 참석했다. 이번 프로젝트는 도널드 트럼프 미국 대통령이 2019년 방한 당시 대미 투자 확대를 요청한 이후 추진됐다. 총...
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SPC, 미국 텍사스 제빵공장 착공…2027년 가동 목표 2025-09-17 09:30:06
운영하는 SPC그룹은 미국 텍사스주 제빵공장 착공 행사를 했다고 17일 밝혔다. 착공식은 텍사스주 존슨카운티 벌리슨시의 산업단지 하이포인트 비즈니스 파크에 있는 제빵공장 부지에서 열렸다. 착공식에는 허영인 SPC그룹 회장과 허진수 파리바게뜨 사장, 크리스 플레처 벌리슨 시장, 크리스토퍼 보데커 존슨 카운티 판사...
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'치킨값 3만원 시대'의 역설…점주는 왜 튀길수록 가난해지나 2025-09-14 16:59:12
본사는 차액가맹금을 늘리고 있다. 치킨·한식·커피·제과제빵·피자 등 국내 5대 외식 업종의 가맹점이 본사에 낸 평균 차액가맹금은 2021년 1600만원에서 2023년 2460만원으로 2년 만에 54% 증가했다. 업종별로는 커피가 144%로 상승률이 가장 높았고 치킨(67%), 한식(37.5%), 제과제빵(35.2%), 피자(23.5%) 순이었다....
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