[동국 스타트업 CEO 50] 장내 미생물 기반 의약품 개발… ‘난치성질환’ 치료길 여는 ‘엔테로바이옴’ 2019-12-16 14:49:00

종균을 개발했다. 이 과정에서 서 대표는 대사질환의 근본적 해결책이 될 수 있는 차세대 균종의 가능성을 발견했고, 일평생의 지식과 경험을 살려 지난해 엔테로바이옴을 설립했다. 엔테로바이옴은 장내 미생물을 기반으로 대사질환이나 면역질환 치료 및 예방이 가능한 의약품과 건강기능식품을 개발한다. 대표적...

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락토메이슨 "체지방 감소·간 기능 개선 유산균 식품 개발 중" 2019-11-13 14:47:05

인터넷 쇼핑몰 마켓컬리에서 판매하고 있다. 손 대표는 ‘종균’을 최대 강점으로 꼽았다. 그는 “면역력 증대, 체지방 감소 등에 효과가 있는 것으로 알려진 모유 유래 종균을 확보해 시장에서 주목받고 있다”고 설명했다. 지난해 42억원의 매출을 올린 이 회사는 올해 70억원을 넘길 것으로 예상하...

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• #락토메이슨 체지방 #락토메이슨 #대표 #기업 #기능성

국산 발효 종균으로 수입산 대체할 개량 누룩 개발 2019-11-11 11:00:03

경북 안동에서 수집한 재래 누룩의 곰팡이 종균을 분리해 접종하고, 발효종균을 발효제 제조용으로 활용해 개량 누룩을 만들어냈다. 개량 누룩 제조 기술을 전남 장성과 충남 논산의 양조장에 적용했더니 발효 기간이 종래 25∼30일에서 2∼3일로 10분의 1 수준으로 줄어들었다. 농진청은 "앞으로 기술 이전을 통해 국내...

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• #국산 발효 #누룩 #개량 #기간

SK바이오랜드, 피부 미용식품 시장 새바람 2019-09-04 17:37:26

활발하게 사용되고 있다. 히알루론산은 미생물은행의 유산구균 종균을 소량 배양하면서 생산을 시작한다. 소량 배양을 마치면 10~20L 배양탱크로 옮겨 2차 배양을 한 뒤 건물 3층 높이의 50t 규모 배양 탱크로 옮겨진다. 배양을 마치면 여과→농축→재여과→건조 과정을 거쳐 분말 상태의 최종 제품으로 만...

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• #SK바이오랜드 피부 #SK바이오랜드 #히알루론산 #피부 #시장 #배양 #건강기능식품 #국내 #소재 #제품

비피도, 해외 연구진 연구통해 균주 효능 입증 2019-08-21 16:43:24

대표 프로바이오틱스 종균 중 하나인 Bifidobacterium bifidum BGN4가 해외 연구진의 독자적인 연구를 통해 그 효능이 입증되었다고 21일 밝혔다. 의학전문저널을 통해 이탈리아 팔레르모 의대 연구진이 BGN4를 포함하는 프로바이오틱스를 궤양성 대장염환자 60명에게 치료약(mesalazine)과 함께 2년간 투여한 결과 증상이...

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• #비피도 해외 #균주 #연구 #연구진

'살균 안 한' 광주 전통 발효 김치 미국에 수출 2019-07-09 17:14:58

숨 쉬는 포장재·숙성 지연 종균으로 애로 해결 (광주=연합뉴스) 김재선 기자 = 광주지역 김치 생산업체가 김치 유통의 걸림돌인 포장재 팽창 등 문제를 해결하며 미국 수출 성과를 올려 화제다. 9일 광주시에 따르면 남구 소재 ㈜뜨레찬이 살균하지 않은 전통 발효 김치 4t을 이날 미국에 처음 수출했다. 뜨레찬은 올해 총...

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• #살균 안 #김치 #발효 #수출 #미국