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경인여대, 스포츠재활학과 신설...1차 수시모집 30일 2025-09-23 15:29:12
있다. 관광학과, 항공서비스학과, 호텔조리베이커리학과, 패션디자인학과 등은 K-라이프스타일 분야를 다루고 있다. ▶AI 시대, 스마트한 교육의 혁신 경인여대는 4차 산업혁명 시대를 주도할 디지털 기반 실무 인재를 양성하기 위해 모든 교육 과정에 인공지능과 첨단 기술을 접목하고 있다. 소프트웨어융합과에서는...
쯔양 '먹방'에 '어디로 튈지 모를' 김대호·안재현·조나단 [종합] 2025-09-19 12:10:56
한 호텔에서 진행된 ENA·NXT '어디로 튈지 몰라' 제작발표회에서 김대호는 "우리 프로그램은 맛집 사장님들의 '인생 맛집'을 찾는 콘셉트"라며 "사장님이 추천해주시면 전국 어디든, 지인이나 협찬 전혀 없이 추천 즉시 현장 섭외를 하는데, 그래서 좌충우돌 상황이 발생한다. 그런 걸 재밌게 봐주셨으면...
'어디로 튈지 몰라' 김대호 "전현무 형님은 섭외 잘되지만…" 2025-09-19 11:55:17
대해 소개했다. 김대호는 19일 서울 마포구 상암동 한 호텔에서 진행된 ENA·NXT '어디로 튈지 몰라' 제작발표회에서 "비슷한 포맷의 프로그램이 있지만, 세상에 새로운 프로그램이 몇이나 되겠나"라고 자폭성 발언을 해 폭소케 했다. '어디로 튈지 몰라서'는 사장님의 입맛에 따라 릴레이로 이동하며 짜인...
'폭군의 셰프' 속 'K-푸드', 신종철·오세득·최강록 셰프 작품이었다 2025-09-16 10:00:53
조리기구를 대체한 전통 기구들도 흥미를 돋웠다. 여기에 완성된 요리를 내놓는 것이 아닌 셰프가 직접 조리 과정을 보여주며 식욕을 돋우는 테이블 서비스 등 섬세한 디테일이 풍성한 볼거리를 선물하기도. 또한 소스와 식재료를 이용한 연지영 식 플레이팅과 달리 명나라 숙수들의 요리에는 식재료를 조각해 장식하는...
오서연 셰프, ‘세컨드 하비스트 2025’ 자원봉사 파트너로 참여 2025-09-09 13:35:59
‘세컨드 하비스트 2025’에는 셰프와 호텔팀, 지역 자원봉사자들이 함께해 수천 가정이 굶주리지 않도록 힘을 보탰다. 특히 리츠칼튼 올랜도 그랜드 레이크 셰프팀이 합류하며 호스피탈리티 업계 특유의 정밀함과 세심함이 대규모 배급 현장에 더해졌다. 유명 셰프들은 기부받은 신선식품을 즉시 활용 가능한 식사로 조리...
오산대 RISE사업단, 지역사회 청소년 대상 진로체험 프로그램 성료 2025-09-03 17:02:00
밖 청소년을 대상으로 오산대학교 호텔조리계열 교원과 재학생이 참여해 학과 소개와 진로체험 프로그램을 진행했다. 학교 측은 전문 진로체험 프로그램을 통해 청소년들이 직업 세계를 깊이 이해하고, 진로 탐색에 실질적인 도움을 받을 수 있었다고 전했다. 또 호텔조리계열 학과에 대한 긍정적인 이미지를 형성할 수...
손대는 사업마다 대박이었는데…위기의 백종원 '중대 결단' [현장+] 2025-09-03 15:39:40
호텔에서 열린 ‘TBK(The Born Korea)’ 글로벌 B2B(기업간 거래) 소스 론칭 시연회에서 이 같은 포부를 밝혔다. 그는 “1970∼1980년대 우리나라의 중흥을 이끈 종합상사를 모델로 삼고 싶다”며 “당시 많은 선배님이 보따리 하나 짊어지고 해외로 가서 직접 상품 홍보하고 판매해서 시장을 개척했듯이 저도 우리 소스...
백종원 "K소스로 글로벌 B2B시장 진출…해외매출 1천억원"(종합) 2025-09-03 14:02:30
호텔에서 'TBK(The Born Korea·더본코리아) 글로벌 기업 간 거래(B2B) 소스 론칭 시연회'를 열어 "TBK는 단순한 제품이 아니라 레시피와 글로벌 푸드 컨설팅을 함께 제공하는 유통 브랜드"라며 이같이 밝혔다. 그는 "국내 시장에서 창출된 매출을 글로벌 투자와 개발로 연결하고, 글로벌 시장에서 거둔 성과를...
백종원, 소스 들고 해외로…"못해도 매출 1천억" 2025-09-03 11:36:22
아니라는 점이다. 예측, 폐기율 절감, 조리 효율화, HACCP·ISO 인증 기반 품질 보증, 셰프 트레이닝 등을 소스와 함께 제공한다. 실제로 더본코리아는 독일 대형 유통 업체 글로버스 본사가 위치한 상트벤델 지역의 마크탈레 하이퍼마켓 푸드코트에 '비빔밥과 덮밥' 메뉴를 론칭했다. 현지 식재료를 활용한...
'벼랑 끝' 백종원, 해외로 간다…위기의 더본 '파격 행보' 2025-09-03 10:38:14
신라호텔에서 ‘TBK(The Born Korea)’ 글로벌 B2B(기업간 거래) 소스 론칭 시연회를 열고 유통 사업 전략을 공유했다. TBK 소스는 ‘맛의 시작, 더본’이라는 슬로건 아래 한국의 진정성 있는 일상의 맛을 담아 전 세계인과 맛있는 경험을 나눈다는 콘셉트로 기획한 제품이다. 제품 패키지에 QR코드 레시피를 도입해 현지...