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사드보복·북핵 이중고 뚫어라…부산 개별관광객 유치 총력 2017-10-30 17:30:05
지난 28일 무슬림 쉐프 초청 할랄 음식 시연회를 마련했다. '무슬림 친화도시 부산' 홍보를 위해 인도네시아 유명 쉐프를 초청, 할랄 음식 시연·시식행사를 열었다. 부산관광공사는 대만 최대 여행박람회인 타이베이국제여전을 비롯해 홍콩(K-WINTER CARNIVAL), 인도 한국문화관광대전 등에 참가해 부산을 알린다....
실속형 패밀리 레스토랑 죠인쉐프뉴욕 대표 이정민 "다시 시작한다는 마음으로" 2017-10-30 14:25:49
지금까지 이어져 온 죠인쉐프뉴욕은 비교적 유통기한이 짧은 외식 프랜차이즈 시장에서 입지를 구축하고 현재까지 사업을 운영하고 있다는 평가를 받고 있다. 죠인쉐프뉴욕은 저렴한 가격과 퀄리티 있는 맛을 선보이겠다는 슬로건 하에 운영되고 있으며, 오랜 시간 외식업에 종사하며 검증받은 맛과 외식프랜차이즈 시스템...
맛과 멋의 도시 부산으로…미식도시 프로젝트 추진 2017-10-30 14:12:19
쉐프와 외국 유명 쉐프 간 교류의 장으로도 활용할 예정이다. 대회 기간에는 20여 개국에서 선수 및 대회 관계자 1천500명 등 모두 1만여 명 이상이 부산을 방문할 것으로 예상한다. 부산의 우수식품을 인증하는 브랜드와 BI(브랜드 이미지)도 개발한다. 우수식품 인증대상은 지역에서 생산되는 가공식품과 농축산물,...
2018년 겨냥 신제품, 러블리오븐 ‘지에라’ 전격 출시 예정 2017-10-30 10:21:21
기존의 제품과 출시 예정인 모든 제품을 만날 수 있으며 일부 제품에 대한 가격 할인 등 다양한 행사가 준비될 예정이다. 특히 이번 카페쇼 코이상사부스에서는 올리브쇼에 출연한 김소봉쉐프의 시크릿레시피 시연행사가 진행될 예정이어서 관련 종사자들에게 큰 이슈가 될 전망이다. 제품 관련 자세한 정보는 코이상사가...
[주말 N 여행] 호남권:'따뜻한 햅쌀밥에 나물 넣고 쓱싹' 오감만족 전주 비빔밥 2017-10-27 11:00:08
토론하는 '비빔 전설'과 아시아권 초청 쉐프와 함께하는 '세계 전통음식 쿠킹 콘서트' 등 지적 허기까지 채우는 프로그램이 마련된다. 축제 동안 관람객은 비빔밥을 무료로 시식할 수 있다. ◇ 억새와 갈대로 물드는 광주·전남의 가을 갈대와 억새는 꽃이 피고 지는 계절과 생김새까지 비슷해 일반인들은...
세계요리 먹방 열풍…각국 요리 한 곳에서 즐기는 세계요리 전문점 ‘쿡플’ 주목 2017-10-25 10:34:26
모든 메뉴는 쿡플 외식연구소에서 전문 쉐프들이 다년간 연구해 개발해낸 쿡플만의 비법 소스로 맛을 더했으며 향후 한국세트, 중국세트, 일본세트, 프랑스세트, 벨기에세트 등으로 고객이 취향에 따라 다양한 세계요리 세트를 선택할 수 있도록 있게 해 마치 여행을 떠나 직접 음식을 즐기는 것 같은 분위기도 느끼게 할...
가정간편식도 프랜차이즈 시대…가맹점 500개 2017-10-22 19:34:45
‘한우리’ ‘아내의 쉐프’ 등 아직 가맹사업을 시작하진 않았지만 직영 매장을 운영하고 있는 간편식 브랜드 12개를 포함하면 오프라인 간편식 브랜드는 20여 개에 달한다. 이들 브랜드 중 상당수가 가맹사업에 나설 가능성이 있다고 프랜코는 분석했다.◆“‘진짜 집밥’ 원하는...
현대백화점 천호점, 식품관 리뉴얼…국내외 유명 맛집 대거 입점 2017-10-19 15:01:46
1천 명)을 무료로 증정하고, 구매 고객 대상으로 장바구니와 냉장고 저장용기 등을 사은품으로 제공한다. 오케스트라 공연(10월21일), 팬텀보이스 오페라 콘서트(10월24일), 소믈리에 초청 시음회(10월27일), 쉐프 미카엘 초청 사인회(10월28일), 클래식 3중주(10월28일) 등 문화 예술 이벤트도 진행한다. kamja@yna.co.kr...
서프라이즈 U, 데뷔 3개월 만에 일본 도쿄서 프로모션 개최 2017-10-18 08:16:38
등 뜨거운 관심을 받았다. 현재 서프라이즈 U 멤버들은 각각 작품에 캐스팅돼 촬영에 한창이다. 차인하는 현재 인기리에 방영 중인 SBS `사랑의 온도`에서 꽃남 쉐프 김하성으로 출연해 시청자들의 눈길을 사로잡고 있으며, 윤정혁은 tvN `변혁의 사랑`에서 한실장 역을 맡아 배우 공명, 최시원, 강소라와 함께 호흡을...
한국호텔관광실용전문학교 호텔관광경영학과 과정, ‘2017 졸업작품전시회’ 개최 2017-10-16 23:42:02
및 쉐프를 양성하는 호텔조리학과정, 호텔파티쉐, 바리스타자격증 취득 및 제과제빵사를 양성하는 호텔제과제빵과정, 바리스타학과정, 카지노딜러 및 전문 호텔리어, 관광분야 전문가를 양성하기 위한 호텔관광경영학과 과정, 항공승무원을 양성하는 항공학과 과정 등 다양한 과정들이 운영되고 있습니다. 현재 2018학년도...
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