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제주 이탈리안 레스토랑 '민트', 성산일출봉 눈에 담고…돔베피자·전복 파스타 맛보다 2014-07-04 21:45:13
것은 드문 경우다. 안심스테이크와 돼지고기 오겹살스테이크를 모두 맛봤다. 안심스테이크는 최상급 안심을 사용해 부드러웠다. 오겹살스테이크는 소고기보다 씹히는 것이 많이 느껴지는 게 특징이다. 돼지고기 특유의 잡내를 없애기 위해 된장소스 등을 곁들이면 더 좋다. 디저트로는 직접 개발한 푸딩 티라미수 등이...
[주목 이 점포] '툭툭 샐러드바' 대학가 최대 성수기 11월~3월 한달 매출 1억2000만원 '거뜬' 2014-06-30 07:00:21
추천해서 오게 됐어요. 감각적이고 발랄한 분위기에 다양한 샐러드와 치킨, 피자 등 계속 손이 가는 메뉴들이 많아서 마음에 들어요. 무엇보다 가격이 저렴해서 좋습니다.”이곳 ‘툭툭 샐러드바’는 ‘툭툭치킨’ 홍대점에서 출발했다. 2011년 11월 홍대 앞에 문을 열어 낮에는 샐러드바, 저녁에...
MPK그룹, 손맛·정성 깃든 '토종 피자'…중국 대륙 '입맛' 달군다 2014-06-23 07:01:24
이점을 가져다 주고 있다. 출점에 따른 인허가 문제를 어려움 없이 해결할 수 있다는 것이 첫 번째 장점이다. 또 골든이글그룹의 대형 유통점 운영 경험은 미스터피자의 현지 인력 확보와 점포 관리에 많은 도움을 주고 있다.미스터피자는 골든이글그룹이 운영하는 ‘ge백화점’ 1호점에 입점한 이래 유명 백화점...
MPK그룹 "카페 마노핀, 3년 내 500개 내겠다" 2014-05-22 21:58:05
기자 ] 미스터피자를 운영하는 mpk그룹이 베이커리 커피숍 ‘카페 마노핀’ 사업 강화에 나섰다.mpk그룹은 23일 서울 서대문구에 카페 마노핀 2호점인 이대점을 개점하는 것을 시작으로 본격적인 가맹사업을 벌인다고 밝혔다. mpk는 다음달 방배점, 종로점, 역삼점 등 3곳의 매장을 추가로 열고 올해 안에 점포를...
구워먹는 삼겹살 대박…중국 내륙도시 노려라 2014-05-19 21:58:02
등에서 100여개 프랜차이즈 업체가 참여했다. 한국 업체로는 피자마루, 서래갈매기, 바사삭, 다기야, 올어바웃커피, 영연한미 등 6곳이 입구 쪽에 부스를 차렸다.분식 프랜차이즈인 ‘바사삭’ 부스에서 만난 20대의 궈쥔 씨는 안후이성 출신이다. 그는 “친구들은 대학을 나와 공무원이 되는 게 안정적이란...
입이 행복해…수다 떨고 피자도 먹고 2014-05-12 07:01:09
개성이 뚜렷서울 잠원동의 헤리스커피파크는 파스타, 피자, 샌드위치, 오믈렛, 샐러드 등의 메뉴를 판매한다. 커피와 음료도 있다. 매장 크기가 198㎡(약 60평)로 큰 편인 데다 야외 테라스까지 갖춰 손님을 끌어들이기가 한층 유리한 입지를 갖추고 있다. 손님들은 여성이 70%로 압도적이다. 손님 1인당 지출액(객단가)이...
미스터피자 배달 및 방문포장 세트 ‘홈런박스’ 주말마다 인기 2014-04-15 14:35:55
이탈리아식 씬 피자인 고르곤졸라, 게살크림, 스파이시미트 피자를 택할 수 있는 메뉴다. 가격은 2만4900원.한편, 미스터피자는 프로야구 개막과 동시에 문학야구장에 입점하고, 홈런박스는 물론 조각 피자, 사이드 메뉴 등 관람용 맞춤형 메뉴를 판매 중이다. 한경닷컴 이민하 기자 minari@hankyung.com 기사제보 및...
마리오 모레티 폴레가토 '제옥스' 회장, 사막횡단 도전한 괴짜 사업가…방수되며 숨쉬는 운동화 개발 2014-02-21 06:57:07
세계 많은 사람이 커피와 피자를 애용하게 된 것은 피자헛과 스타벅스라는 회사 때문이다.” 폴레가토 회장은 이 이야기를 “혁신적인 아이디어를 가지고 있는 것과 그 아이디어를 활용하는 것은 다르다”는 것을 강조하기 위해 종종 사용한다. 그는 그러나 유럽의 국가들은 안타깝게도 혁신적인 아이디어를 상용화하는 데...
미스터피자, 거점 점포 앞세워 中 대륙 마케팅 본격화 2014-01-27 10:16:10
주방을 오픈한 인테리어 역시 미스터피자의 강점 입니다. 문을 열고 들어가면 주방이 한눈에 들어오도록 해 깨끗한 주방을 보여주고 있다. 식품관련 안전사고로 먹거리에 대한 관심이 고조되면서 중국 소비자들도 이젠 위생 청결에 가장 많은 신경을 쓰기 때문에 깨끗한 주방을 보여주는 것 자체가 경쟁력이라고 판단하고...
[핫 검색 이 가게②] '강남 여자'의 건대 공략법…빅스트릿 "콘셉트를 뒤집어라" 2014-01-09 09:25:49
태국, 파스타 면을 이용한 이탈리아, 피자가 기본이 되는 미국 등 전 세계 주요 나라의 거리 음식을 우리나라 소비자들의 입맛에 맞게 재탄생시켰다.그래서 탄생한 메뉴들이 순대그라탕, 소이치킨, 고르곤졸라피자, 리코타치즈샐러드 등이다. 각국의 대표적인 재료들을 살리면서 한국 사람들이 선호하는 음식 포인트를 섞어...