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스쿨푸드, 화이트데이 `달콤화끈한 이벤트` 2013-03-11 10:30:13
2인분 기준으로 판매한다. 김가루가 얹어진 밥을 함께 제공해 남은 양념에 비벼먹을 수 있도록 했다. ‘고로케’는 감자와 야채, 카레 등 3가지 맛으로 바삭바삭한 튀김 안에 다양한 종류의 샐러드가 가득 차 있어 고소함과 풍부한 식감을 자랑한다. 특히 신메뉴 ‘철판콩닭’ 등을 비롯해 스쿨푸드의 다른 떡볶이 메뉴와...
제철 맞은 `딸기`‥식음료업계, 올 봄 `딸기` 전쟁! 2013-03-11 09:51:26
합성 첨가물도 넣지 않아 신선한 딸기 고유의 식감을 그대로 느낄 수 있다. 딸기가 어우러져 눈과 입이 즐거운 ‘딸기 디저트’ 눈길! 봄철 춘곤증과 피로에 입맛을 잃었다면, 상큼한 딸기 디저트로 입맛을 바꿔보는 것도 방법이다. 딸기 디저트는 생과일의 느낌과 딸기 특유의 새콤달콤함이 다양한 식재료들과 조화를 ...
이승윤의 헬스닭, 알통 28호 소고기 도시락 출시 2013-03-08 10:35:52
닭가슴살을 소고기로 대체함으로써 식감은 높이고 칼로리, 나트륨은 줄인 건강 식품이다. 또한 전자레인지를 이용한 간편한 조리법으로 다이어트에 관심이 많은 여성들이나 끼니를 거르기 쉬운 바쁜 직장인들, 어린 아이들의 영양간식으로도 인기 만점이다. 오리지널과 카레 두 가지 메뉴로 구성되어 있으며 가격은 기존...
[프랜차이즈 상생시대] 야들리애치킨, 겉은 바삭 ·속은 야들 '맛이 살에 있네' 2013-03-07 15:31:26
개발한 파우더를 얇게 입혀 튀긴 바삭한 식감과 속살까지 밴 깊은 맛이 특징이다. 겉은 바삭하고 속은 야들야들해 ‘맛이 살에 있네’라는 평을 듣고 있다.치킨 조리법은 단순화하되 맛은 살리고 초벌과 재벌 시스템으로 4분 만에 고객에게 제공, 효율성과 유연성을 한층 높였다. 이 회사는 직원들의 직무교육과 인성교육을...
[프랜차이즈 상생시대] 코바코, '소통·공감' 모토…가맹점 하루 매출까지 챙겨 2013-03-07 15:31:19
재료로 바삭한 식감과 속살이 도톰한 돈가스를 내놓자 소비자들의 반응은 폭발적이었다. 이후 지속적인 연구개발과 효율적인 생산·물류 시스템을 갖춰 경쟁력을 높였다.돈가스에 이어 일식집 전문메뉴인 우동과 초밥을 개발, 누구나 부담 없는 가격에 돈가스·우동·초밥을 한곳에서 즐길 수 있는 외식가맹점을 선보였다....
외식업계, 역발상 메뉴로 불황속 소비자 공략 2013-03-07 09:23:48
무조건 튀겨야 한다는 편견을 깨고 오븐에 구워 바삭한 식감을 살린 신메뉴가 있다. 오븐구이 치킨 프랜차이즈 굽네치킨(www.goobne.co.kr)이 최근 출시한 ‘쌀강정’은 우리쌀과 우리현미 100%크런치를 입혀 오븐에 구워내 식어도 바삭함을 그대로 유지할 수 있도록 했다. 알알이 씹히는 크런치가 씹는 재미를 더해주며...
스쿨푸드, 신메뉴 `철판콩닭` 전국 출시 2013-03-06 10:44:47
상큼하고 매콤달콤한 이색적이고 독특한 식감을 느낄 수 있다. 또한 담백한 콩나물이 떡볶이의 매운 맛을 중화시켜줘 매운 음식을 먹지 못하는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있다. 2인분 기준으로 김가루가 얹어진 밥을 함께 제공해 남은 양념에 비벼먹을 수 있도록 했다. 스쿨푸드는 “스쿨푸드는 이색적인 재료를 조합해...
족발·보쌈전문점 '토시래', 단골고객이 가맹점주로 변신! 2013-03-06 09:34:14
족발과 보쌈을 삶고 있어서, 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑하고 있다. 또한 단골고객의 매장 오픈은 ‘토시래’라는 브랜드의 시장가치가 객관적으로 얼마나 높은지를 잘 보여주고 있다. 즉, 상품성이 뛰어나다는 얘기이다. ‘토시래’는 맛과 품질을 베이스로 하여 냉채족발, 족발고추잡채, 콩나물해물족발, 매운양념족발...
대학로가면 꼭 방문해야 하는 맛집은 어디? 2013-03-06 09:32:02
것이 좋다”며, “특히 모찌 토핑은 쫄깃한 식감으로 고객들에게 가장 인기 있는 토핑 메뉴”라고 추천했다. ‘겐로쿠우동 대학로점’에서는 자신의 양에 맞는 그릇 사이즈를 선택할 수 있다. 가격은 똑같다. 따라서 대식가가 방문해도 만족할 수 있다. 또한 만약 양이 조금 부족하다 싶으면 무한리필로 면을 추가해...
종현 먹방, 숨겨둔 식신 본능 제대로 발휘 2013-03-05 08:54:44
새우 회의 식감에 "하나만 먹어서는 맛을 잘 모르겠다"며 새우를 연거푸 집어 먹는 등 너스레를 떨어 제작진을 당황하게 했다. 이 밖에도 종현은 본인의 얼굴만한 햄버거를 순식간에 다 먹어버리는 등 그동안 몸매 관리를 위해 숨겨두었던 식탐을 드러내며 한(?)을 푸는 모습을 보였다.(사진=MBC 뮤직) min@wowtv.co.kr...
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