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[김동욱의 일본경제 워치] '붕어초밥 맛 감자칩' '스테이크 모양 옥수수 스낵'…일본의 '틈새 과자' 성공할까? 2017-10-12 07:44:52
‘이키나리 스테이크’의 특제 마늘 스테이크 소스의 맛을 재현했다고 홍보하고 있습니다. 이밖에도 일본에선 각 지역 향토음식의 맛을 낸 과자들이 이미 많이 있습니다. 예를들어 도호쿠지역 센다이 지역에서 지역 대표음식인 소혀구이 요리 맛 과자를 내는 식입니다.새로운 도전을 계속하는 일본 제과업체의...
양산 생방송투데이 맛집 증산 소문난초량할매쭈꾸미 쭈꾸미 샤브샤브 가을보양식 먹으러 꼭 가볼만한곳 2017-09-27 13:54:46
소문난초량할매쭈꾸미 만의 시원한 특제 육수에 쭈꾸미를 데쳐 깻잎지에 싸서 특제소스를 곁들여 먹으면 쫄깃한 식감과 함께 그 맛이 굉장히 일품이다. 쭈꾸미가 가지고 있는 고유의 먹물이 데칠수록 깊게 우려져 나와 더욱 시원해진 육수에 추가해먹는 라면사리 또한 추천된다. 마지막에 볶아먹는 날치알볶음밥도 빼먹을...
디저트의 대명사 와플의 색다른 변신…"한끼 식사로도 즐겨요" 2017-09-27 13:50:51
먹기도 편리하다. 특제 소스로 맛을 낸 새우와 감자튀김까지 즐길 수 있는 레몬크림 와플볼, 칠리새우 와플볼도 있다. 모든 메뉴에는 치즈 추가 토핑이 가능해 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있으며 음료와 함께 든든한 한 끼 식사를 즐길 수 있도록 음료와 세트도 구성해 테이크아웃으로 먹기에도 편리하다. 와플볼은 국내...
서귀포 맛집에서 즐기는 제주 흑돼지 맛의 진수, `제주곰집` 2017-09-26 14:17:54
알려져 있다. 관계자는 "흑돼지고기 맛을 위해 5일 가량 숙성 냉장고를 이용해 숙성한 고기를 제공하고 있다. 흑돼지를 가장 맛있게 구울 수 있는 연탄구이로 초벌을 한다. 초벌 시 특제소스를 발라 잡내를 없애주고 기름을 빼고 질긴 식감도 없애 준다. 반찬도 인스턴트 음식은 일절 쓰지 않고 모두 손수 만들어 제공하는...
'가성비'로 인기 끄는 닭갈비…소스맛·신메뉴에 승패 갈린다 2017-09-24 15:58:24
냉장상태로 공급해 육질이 부드럽다. 특제 양념을 사용해 닭의 잡냄새를 없앴고 숯불에 두 번 구워 숯향이 진한 게 특징이다. 본사에서 닭갈비를 초벌구이 해 제공한다. 닭가공 전문회사에서 대량생산, 저렴한 단가로 각 가맹점에 공급한다는 점을 장점으로 내세운다. 매출이 부진한 점포의 업종 변경을 위주로 가맹점을...
훌랄라치킨 `요즘 뜨는 맛` 투블랙 참숯 바비큐 선봬…"3가지로 다양하게 즐겨요" 2017-09-23 10:00:13
참숯에 구운 건강한 치킨과 한국인의 입맛에 맞는 특제 소스를 통해 소비자들의 입맛을 사로잡아 온 바 있다. 특히 훌랄라치킨은 2017년 신메뉴로 `투블랙 참숯 바비큐`를 선보이며 소비자들의 긍정적인 반응을 얻고 있는 중이다. 해당 제품은 `훌랄라는 재벌이다!`라는 콘셉트로 출시됐으며, 참숯으로 한 번, 철판으로 또...
맛있는 매운맛 떡볶이의 시초… SNS 소통 2017-09-13 17:33:49
시작했다. 단순한 매운맛이 아닌 맛있게 매운맛을 내는 특제 소스를 개발해 입소문을 탔다. 주변 지인들이 가맹점을 하나씩 열기 시작해, 현재 400여개의 가맹점을 운영하고 있다.동대문 엽기떡볶이를 운영하는 핫시즈너는 ‘상생 경영’과 ‘소통’을 강조하며 점주들과 좋은 관계를 형성했다고...
제주 표선의 푸짐한 인심을 담은 맛집, 표선 `다미진 횟집` 2017-09-13 15:30:00
외양부터 남다른 통갈치 조림은 다미진만의 특제 소스를 이용해 잡내 없이 담백한 맛을 즐길 수 있다. 매운탕 주문 시 지리탕으로도 선택 가능한데, 참돔의 머리를 통째로 넣어 끓이는 매운탕은 제주 바다의 맛을 느낄 수 있다. 제주 해비치 리조트 및 호텔과 가까워 편리하고, 제주 허브 동산, 표선 해수욕장, 표선 민속...
홀리데이인 광주호텔, 랍스터·양갈비 무제한 상품 출시 2017-09-11 10:55:37
뷔페 이용객들이 1만원을 추가하면 생맥주도 무제한 즐길 수 있다. 홀리데이인 광주호텔은 "라이브 그릴 메뉴에 특별함을 더하기 위해 호텔 야외 가든에서 직접 기른 허브들을 이용한 민트 소스, 로즈메리 오렌지 소스, 바질 페스토와 같은 특제 유기농 허브를 선보인다"고 말했다. shchon@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
롯데호텔서울 레스토랑, 4만원대 세트 메뉴 파격 출시 2017-09-08 07:41:54
전남 고흥산 유자로 만든 무궁화 특제 간장소스에 재워 구운 은대구구이, 기순도 명인의 된장에다 기장멸치를 넣고 끓여낸 된장찌개 등을 제공한다. 일식당 모모야마도 일본인들이 간편하게 즐겨 먹는 소고기 버섯 덮밥 또는 모모야마만의 비법으로 만들어낸 우동 국물이 일품인 소고기 우동, 계절 샐러드, 새우튀김,...
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