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[전문기자 칼럼] 주물공장의 추억 2019-05-15 17:29:20
보낸 서울 영등포엔 공장이 많았다. 제과 제빵 방적 업체들이다. 주물공장도 여럿 있었다. 당시 주물공장에서 일하는 아저씨들은 동네 어린이의 우상이었다. 이들은 월급날이 되면 두툼한 월급봉투를 가슴에 품고 보무도 당당하게 퇴근했다.이날만큼은 공장 정문 근처 술집도 잔칫날이었다. 밀린 외상값을 갚은 뒤 막걸리...
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한호전 요리학교, 제65회 경기도체육대회서 향토음식 어부밥상 부스운영 2019-05-13 20:46:31
생활관 관리인이 24시간 상주하여 시설 및 학생들의 안전을 책임진다고 학교 측은 밝혔다. 한호전은 2년제호텔조리학과 과정을 비롯해 4년제호텔조리학과 과정, 바리스타학과 과정, 제과제빵과 과정, 호텔경영학과 과정, 카지노딜러 과정, 항공운항학과 과정 등의 다양한 전공이 존재하며 자세한 사항 및 입학관련...
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[U~스타트업] 인천재능대 재능베이커리 "명장 배출이 최고의 수익" 2019-05-12 11:01:03
그는 "빵·과자가 학교 학생들에게도 인기가 높아 제과 시장에 내놔도 손색이 없지만, 시장진출 확대는 하지 않는다"면서 "우리가 시장에 내놓는 최고의 제품은 '인재'"라고 자랑했다. 재능베이커리의 인재경영은 올해 큰 성과를 앞두고 있다. 일본 유명 제빵기업인 '요유베이커리'와 협약을 하고 올해...
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한호전, 호텔경영학과 실무 노하우 교육 실전 강한 호텔리어 양성 2019-05-07 14:28:19
호텔제과제빵학과과정, 호텔조리학과과정, 관광학과과정, 카지노학과과정, 항공서비스학과과정을 운영 중이다. 또한 호텔서비스사, 바리스타자격증, 소믈리에자격증, cs리더스관리사 등 다양한 자격증 취득이 재학 중 가능하다. 5월 중 원서접수 할 경우 적성검사 면제와 가산점 혜택이 부여되며 원서접수는 한호전...
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조용덕·김영훈, 한국인 첫 '프랑스최고장인' 선정 2019-05-05 05:30:01
제빵왕' 김영모 씨의 가업을 잇는 아들로 유명하다. 제과제빵 명장(名匠)인 김영모 씨는 노동부 선정 기능한국인 제과 1호인 '김영모 과자점' 대표다. 김영훈 씨는 2001년 프랑스로 유학 가 리옹에서 제빵·제과 공부를 했고 2003년 국제기능올림픽에서 국가대표로 제과직종 메달을 받았다. leslie@yna.co.kr...
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SPC그룹, 장애인의 날 맞아 빵·커피 제조 특강 2019-04-19 10:23:32
있는 장애인 제과제빵 작업장 '소울베이커리'를 찾아가 장애인 직원 15명을 대상으로 천연효모 빵 만드는 법 등 제빵 특강을 했다. 전날에는 SPC그룹의 스페셜티 커피 브랜드 커피앳웍스 소속 바리스타들이 커피앳웍스 동부이촌점 매장에서 '행복한베이커리&카페' 장애인 바리스타 10여명을 초청해 커피...
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'주방용품의 이케아' 한주주방아울렛을 아십니까 2019-04-16 17:31:06
등 조리용품, 조리도구, 보관용기, 주방잡화, 제과·제빵용품, 주방가전, 유니폼, 단체용 등 다양한 상품군을 갖췄다. 가격 정찰제와 바코드 시스템을 도입해 개장 당시 기존의 낙후됐던 주방용품 시장에서 ‘파격적’이라는 반응이 나왔다. 편리한 쇼핑 동선을 고려한 매장 인테리어 등 쾌적한 환경...
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한호전 호텔경영학과, 문화체육부 및 한국관광공사 선정 2019 우수호텔아카데미 선정 2019-04-16 15:44:18
외 호텔제과제빵학과과정, 호텔조리학과과정, 관광학과과정, 카지노학과과정, 항공서비스학과과정 등을 운영하고 있다. 또한 호텔서비스사, 바리스타자격증, 소믈리에자격증, cs리더스관리사 등 다양한 자격증 취득이 재학 중 가능하다고 학교 측은 밝혔다. 4월 중 원서접수 할 경우 적성 검사 면제와 가산점...
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[1618] 개성 있는 특성화고 교내활동을 소개합니다 2019-04-16 15:20:00
덧붙였다. △2018년도 고명경영고 제과제빵 경연대회(사진=하이파이브 홈페이지) 고명경영고 교내 제과제빵 경연대회 “최고의 빵과 과자 겨뤄요” 고명경영고는 교내 제과제빵 경연대회를 개최해 학생이 자신의 평소 실력을 가늠할 기회를 제공한다. 교내 대회는 단순히 결과물을 만들어 평가받는 대회에 그치지 않는다....
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국비지원 직업교육 전문 `서울호서직업능력개발원`, 신규 실습실 완공 2019-04-12 13:17:17
한식조리입문), 제과제빵계열과정(제과기능사 자격증, 제빵기능사 자격증, 제빵기능사 실기과정, 최신디저트실무), 사무계열과정(ITQ 자격증), 회계계열(전산세무1급, 전산회계1급) 과정을 제공하고 있다. 또 2019년 신규 과정으로 양식조리기능사(실기), 양식조리입문(브런치)과정, 단체급식실무자양성과정, 바리스타 2급...
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