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힐링을 요리하는 이탈리안 집밥…한남동 이탈리안 레스토랑 '라 쿠치나' 2014-06-28 18:03:00
직접 재배한 허브 사용 [ 김선주 기자 ] ‘라 쿠치나’는 이탈리아 가정식을 추구하는 곳이다. ‘상위 1%’들이 방문하는 고급 레스토랑이지만 기본에 충실하고 쓸데없는 멋은 부리지 않는다. 실내 장식도 따뜻하고 편안한 분위기를 조성하는 데 방점을 찍었다. 이곳의 요리는 ‘집 밥’을...
주식회사 제주상황, 프리미엄 상황버섯 진액 `제주상황진` 출시해 ‘눈길’ 2014-06-23 09:43:08
풍부하게 함유된 상황버섯균사체가 주성분인 제품이다. 특히 ‘제주상황진’의 원료인 상황버섯균사체는 청정지역 제주에서 특허 받은 기술로 재배되고 있어서 안심하고 섭취할 수 있다. 그 밖에도 대보, 동충하초, 홍삼, 벌꿀, 헛개나무, 오미자 등이 보조성분으로 들어가 있어서 피곤하고 지친 현대인에게 활력을 줄 수...
아빠, 어디가? 아빠, 여기가!…농촌 체험마을 10選 2014-06-16 07:01:17
가질 수 있다. 손수건 꽃물 들이기와 느타리버섯 수확도 이채로운 체험이다. (031)774-7786 양양 해담마을넓고 깨끗한 하천과 울창한 산림으로 둘러싸인 강원 양양 해담마을(hd.invil.org)은 다양한 체험시설을 구비하고 있어 찾는 이들이 늘고 있다. 방갈로, 마을펜션, 세미나실, 식당 및 매점, 운동시설, 주차장 등 모든...
‘마크로비오틱’이 궁금해? 2014-06-12 15:50:18
사용하고 유기농법으로 재배한 채소와 콩 등의 농산물을 이용한다. 또한 화학조미료 대신 다시마나 표고버섯을 이용한 천연조미료를 사용하고 설탕 대신 메이플 시럽이나 물엿을 사용한다. 소금은 천일염으로, 육류나 유제품은 가끔씩만 섭취하면 좋다. 비만치료 전문의 리셋클리닉 박용우 원장(성균관대 외래교수)은...
‘생생정보통’ 1+1 고기집, 쌈채소 무한리필…양도 감동도 두배 ‘눈길’ 2014-05-05 19:35:37
뿐만 아니라 쌈채소와 유기농으로 재배된 버섯, 곤드레밥까지 서비스로 제공됐다. 특히 셀프바에는 각양각색 쌈채소들이 놓여 있어 무한리필로 마음껏 먹을 수 있다. 새송이 버섯은 주인이 직접 재배하는 유기농으로 싱싱함을 자랑한다. 여기에 영양만점 곤드레 밥은 손님들에게 감동까지 안겨주고 있다. ‘생생정보통’...
이상욱 농협 농업경제 대표 "기업이 농산물 주문하면 농가·소비자 모두 윈-윈하는 거죠 " 2014-05-02 07:01:18
하는 것이다. 정부와 지자체, 농협이 협심해 작물 계약재배를 권장, 수출단지화를 유도할 수 있다. 만약 가격 폭락 등으로 손해를 보게 되면 일정부분 생산비를 보전해주는 시스템으로 가야 한다. 지금은 계약재배 비율이 전체의 12~13%밖에 되지 않는다. 2020년엔 30%까지 올리려고 한다.”▷수출조직을 확대해야 할...
세계 3대 진미 `죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 음식` 아시아요리 빠진 이유가? 2014-03-20 09:19:12
다이아몬드`로 불리기도 한다. 보통 버섯과 달리 땅속에서 자라는 송이버섯으로 알려졌다. 떡갈나무와 개암나무(헤이즐넛 나무)에서만 자라는 것이 특징이다. 인공재배가 되지 않기 때문에 가격이 비싸다. 캐비아처럼 트뤼프는 먹기 좋게 자라기까지 7년이 걸리며 인공 재배는 불가능하다. 세계 3대 진미 소개를 접한...
태안서 표고버섯 중 '으뜸' 백화고 재배 성공 2014-03-13 09:33:33
버섯 재배를 시작했으나 적정 환경 유지의 문제로 고품질 버섯 생산에 어려움을 겪어 왔다. 그러던 중 지난해 태안군 농업기술센터에서 '웰빙버섯 친환경 안정생산 시범사업'으로 항온항습기를 투입해 표고버섯 재배에 적합한 최적의 환경을 조성하면서 고품질 표고버섯 생산 기반을 마련했다. 여기에...
내달부터 고소득자 원천징수액 오른다 2014-01-23 12:58:01
대해서도 배당 소득세를 내야 합니다. 버섯처럼 고소득 작물 재배로 얻은 소득 중 10억원 초과분에 대해서는 내년부터 소득세가 부과됩니다. 가업을 상속할 때 장애가 됐던 상속세와 증여세 부담은 줄어듭니다. 피상속인의 대표자 재직 요건과 상속인의 사전 가업종사 요건이 크게 완화됩니다. 중소·중견기업에 대한...
내달부터 고소득자 원천징수액 오른다 2014-01-23 12:02:05
대해서도 배당 소득세를 내야 합니다. 버섯처럼 고소득 작물 재배로 얻은 소득 중 10억원 초과분에 대해서는 내년부터 소득세가 부과됩니다. 가업을 상속할 때 장애가 됐던 상속세와 증여세 부담은 줄어듭니다. 피상속인의 대표자 재직 요건과 상속인의 사전 가업종사 요건이 크게 완화됩니다. 중소·중견기업에 대한...
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