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12일간 매출 800만원 올린 맛집…알고 보니 무허가 식당 2024-05-06 21:40:25
조리 기구도 갖췄다. 이후 불특정 다수의 손님들에게 활어회, 소라숙회, 해삼 등을 조리해 판매했다. A씨가 해산물을 팔아 올린 매출은 789만원에 이른다. 지 부장판사는 "A씨는 2회의 동종 벌금형 전과가 있다"면서도 "A씨가 범행을 뉘우치는 점을 유리한 정상으로 참작해 형을 정한다"고 양형 이유를 밝혔다. 김대영...
"뚱뚱해서 밥맛 떨어져" 손님 막말에도 모욕죄 '불송치'…왜? 2024-05-05 17:14:26
산후조리도 제대로 하지 못하고 새벽부터 마감까지 서서 일하다 보니 살이 다 빠지지 않았다"며 "제가 왜 직원들 앞에서 이런 모욕을 들어야 하나 싶어서 모욕죄로 고소장을 접수했다"고 밝혔다. 그러나 A씨 사건은 불송치 처분을 받았다. '해당 모욕을 들은 직원이 한 명이라 공연성이 없다'는 이유에서다. 그는...
모빌리티 업계, 어린이날 맞아 다양한 행사 마련 2024-05-03 07:30:03
'요리조리 보물 찾기', 카트를 타고 카트장을 완주하면 친환경 식재료를 증정하는 '부릉부릉 휠핑 상점', v2l(vehicle to load) 기능을 활용해 피자를 만들거나 고기를 구워볼 수 있는 '지글지글 요리 교실' 등이다. b58b5d2488958ddc900d5fd0870123c8.jpg" align="center" style="width:520px;"...
음식점 영업신고증은 '모바일로'…푸드트럭에서 '맥주' 마신다 2024-05-02 15:31:41
푸드트럭에서는 조리 음식·주류 등을 판매할 수 있도록 일반음식점 영업을 허용한다. 기존에는 푸드트럭에서 휴게음식점·제과점 영업만 허용돼 분식류, 패스트푸드 판매가 대부분이었다. 다만 주변 상권 영향, 민원 발생 등을 고려해 지방자치단체가 장소별 허용 여부를 결정할 수 있게 한다. 편의점에서 커피·치킨...
5월 수산물에 '청어·조피볼락' 선정 2024-04-30 11:00:01
회뿐만 아니라 구이, 찜, 맑은탕 등으로 조리된다. 맛이 담백하고 육질이 부드러워 어린이부터 노인까지 전 연령대가 부담 없이 즐길 수 있다. 특히 조피볼락은 다른 어류에 비해 필수 아미노산과 아르기닌이 풍부해 면역력 향상과 원기 회복에 좋아 나른해지는 봄철 보양식으로 제격이다. 이달의 수산물인 청어와 조피볼락...
2시간에 500인분 튀긴다…로봇 등장 2024-04-30 09:50:44
도입으로 조리 작업 효율성과 안전성이 높아질 것"이라고 밝혔다. 강원교육청은 학교 조리 종사자 근무 환경을 개선하고 노동강도를 줄이고자 관내 학교에 단체급식용 튀김 로봇 도입을 추진했고, '977로보틱스'가 해당 로봇을 기증했다. 977로보틱스는 정보시스템 통합(SI) 전문기업으로, 두산로보틱스와...
두산로보틱스, 단체급식용 튀김로봇 공개…"2시간내 500인분" 2024-04-30 09:41:22
조리 작업 효율성과 안전성이 높아질 것"이라고 기대했다. 앞서 강원교육청은 학교 조리 종사자 근무 환경을 개선하고 노동강도를 줄이고자 관내 학교에 단체급식용 튀김 로봇 도입을 추진했고, '977로보틱스'가 해당 로봇을 기증했다. 977로보틱스는 정보시스템 통합(SI) 전문기업으로, 두산로보틱스와 제이디가...
美 '조류인플루엔자 젖소 감염' 확산…당국, 가공 쇠고기 조사 2024-04-30 04:22:03
공급 안전…일정 온도로 조리하면 바이러스 죽어" (샌프란시스코=연합뉴스) 김태종 특파원 = 미국에서 고병원성 조류 인플루엔자(H5N1)에 감염된 젖소가 늘어나 인체 전염 우려가 커지면서 미 당국이 우유에 이어 가공 쇠고기에 대한 샘플 조사에 나섰다. 미 농무부(USDA)는 29일(현지시간) 성명을 내고 조류 인플루엔자가...
㈜로칼 LOEKAL, AI·로봇 도입으로 매출 상승세 잇는다 2024-04-29 16:25:43
분야 전문가들의 맨파워가 매출 상승세의 바탕이 됐다. 또한, 조리 로봇 등 자동화 기기를 적극 도입하면서 더 높은 순이익률이 기대된다. 지난해 11월 대비 인건비는 상승하지 않고 매출은 약 6.5배 증가했다. 로칼 PB (자사 브랜드)를 R&D하여 론칭, 운영한 것도 매출상승으로 이어지고 있다. PB 브랜드의 매출이 전...
현대그린푸드, B2B 케어푸드 공략 나섰다 2024-04-28 18:14:12
“재정 부족으로 조리사가 턱없이 부족한 소규모 노인복지시설 등의 여건을 감안해 조리 시간을 종전보다 70% 가까이 줄이면서도 연령·건강상태에 맞춰 메뉴를 다양화한 게 특징”이라고 설명했다. 현대그린푸드가 실버푸드를 앞세워 케어푸드 B2B 시장 개척에 뛰어든 것은 한국이 2025년 초고령사회에 진입하면서 관련...