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한국인은 김치 없인 못 사는데…"배춧값이 왜 이러지" 2024-04-12 15:39:09
김치 가격이 뒤따라 오를 수 있다는 전망도 나온다. 한 식품업체는 “대형사들은 이미 여름까지 필요한 배추 물량 중 상당수를 사들여 저장해 놓은 상태”라며 “현재로써는 배추 도매가 상승에 따른 제품 가격 인상 필요성은 크지 않다”고 말했다. 양배추 역시 전남 주산지의 일조량 부족 등으로 작황이 부진해 전주 대비...
중국·일본 제치고 1위…CNN 이어 NYT도 한식 '극찬' 2024-04-12 10:09:10
만두에 '김치'를 잘게 썰어 채워 넣는다. 김치는 한국 어디에서나 찾아볼 수 있는 음식"이라며 "한국인이 김치만두를 발명하게 된 건 어찌 보면 불가피한 일이었을 것"이라고 평가했다. 지난해 말 세계적인 검색사이트 구글은 2023년 '올해의 검색어' 중 레시피 부문에서 '비빔밥'이 글로벌 1위를...
위상 커진 한식…이것에 반했다 2024-04-12 09:32:38
가장 맛있는 만두 35가지'를 소개하며 한국의 '김치만두'를 최근 소개해 큰 화제가 되기도 했다. 지난해 말 세계적인 검색사이트 구글은 2023년도 '올해의 검색어' 중 레시피 부문에서 '비빔밥'이 글로벌 1위를 차지했다고 밝혀 글로벌 이슈가 됐다. 한식을 전 세계에 알리고 있는 서경덕...
[인터뷰] 美 스탠퍼드대 강단에 선 '요리하는' 배우 류수영 2024-04-12 09:31:58
"김치 종류만 300가지가 넘는 건 다행"이라고 했다. 그러면서 새로운 레시피를 위해 "박하선 씨(아내)도 말도 안 되게 많이 먹는다"며 "제육볶음만 3∼4주를 먹었고, 닭갈비는 일주일을 먹었다"고 웃었다. 류 씨는 이제는 "요리는 부업의 차원을 이미 넘어선 것 같다"며 "우리 어린 딸도 내가 요리하는 사람으로 알았다"고...
오를만큼 올랐나...외식비 상승세 '주춤' 2024-04-11 15:26:20
10월 7천원대, 김치찌개 백반은 작년 12월 8천원대로 각각 올랐다. 현재 1만원으로 먹을 수 있는 외식 메뉴는 김밥과 자장면, 칼국수, 김치찌개밖에 없는데 이조차도 서울 시내 중심부에서는 평균보다 훨씬 더 비싸다. 지난 달 이발소 비용과 목욕비는 각각 1만2천308원과 1만231원으로 2월과 같았다. 소비자원이 공개한...
외식비 상승세 둔화…3월 외식물가 전달과 동일 2024-04-11 15:12:51
김밥과 자장면, 칼국수, 김치찌개밖에 없다. 이 역시 서울 시내 중심부에서는 평균보다 훨씬 더 비싸다. 지난 달 서울 개인서비스요금을 보면 이발소 비용과 목욕비는 각각 1만2천308원과 1만231원으로 2월과 같다. 소비자원이 참가격을 통해 공개한 집중관리 7개 품목의 3월 가격을 보면 2개 품목은 전달보다 올랐고, 5개...
유세현장 기자도 "한동훈이 이상하다"…결국 일정 취소 2024-04-10 09:48:35
선거운동을 했던 한 위원장이 포착돼 화제가 되기도 했는데 실제 그는 최근 5kg이 빠진 것으로 알려졌다. 한 위원장은 이 대표의 이른바 '소고기 논란'이 불거진 식당에서 원희룡 인천 계양을 후보와 김치찌개 저녁 식사를 할 때도 공깃밥이 나오자 저만치 치우고 연신 콜라만 들이키는 모습이 포착된 바 있다....
편의점 CU "백종원 김치찌개라면 하루에 3만개 팔려" 2024-04-10 08:56:01
개발해 이달에 출시한 차별화 상품이다. 토핑에 김치가 62%나 들어가 있어 김치찌개의 깊은 맛을 최대한 살렸고 꼬들꼬들한 사리면으로 쫄깃한 식감을 잡았다. CU는 최근 런치플레이션(점심값 상승) 등의 영향으로 편의점 라면 수요가 꾸준히 늘고 있는 점을 고려해 라면 신상품에 힘을 주고 있다. 지난해 CU의 라면 매출...
이창윤 차관 "산업계로 연구성과 확산해야"…출연연에 협력 당부 2024-04-09 14:53:17
기관장과 간담회를 갖고 이같이 말했다고 밝혔다. 간담회에는 한국생산기술연구원, 한국전자통신연구원(ETRI), 한국기계연구원, 한국전기연구원, 한국화학연구원, 한국재료연구원, 한국건설기술연구원, 한국철도기술연구원, 한국식품연구원, 세계김치연구소, 한국한의학연구원 기관장이 참석했다. 이번 간담회는 지난 7일...
대학생 단합대회 인기 지역서 원산지표시 위반업체 23곳 적발 2024-04-09 06:00:08
한 음식점은 중국산 배추김치를 반찬으로 제공하면서 원산지 표시판에는 국내산으로 표기했다. 이종태 농관원 경기지원장은 "값싼 외국산 식재료를 국내산으로 표시하는 일이 없도록 원산지 표시 사각지대에 대해 지속 점검할 계획"이라고 말했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및...