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그리스 산토리니시 "허니문 명소? 역사·미식·자연환경 어우러진 한국인 맞춤 여행지죠" 2025-06-17 15:18:41
재배한다. '아씨르티코'로 만드는 화이트와인은 화산 토양에서 얻은 미네랄이 풍부하고, 산미가 뛰어나 생선이나 가금류, 치즈와 아주 잘 어울린다. '빈산토' 역시 대표적인 품종인데, 말린 포도로 만드는 달콤한 레드 와인이다. 포도를 햇볕에 말리고 압착해서 와인을 만드는데, 햇볕에서 얻은 단맛과 ...
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송지효·이연복 셰프, 와인 연이어 마시더니…블라인드 테스트서 '의외의 결과' 2025-06-14 06:00:04
마시고 심사위원들의 점수를 합산하는 방식이다. 레드 와인도 같은 방식으로 진행됐다. 12명의 심사위원의 가장 높은 점수를 받은 '마스터 오브 와인'으로는 썬즈 오브 에덴 로물루스(레드 와인)과 리버 테라스 소비뇽블랑(화이트 와인)이 꼽혔다. 썬즈 오브 에덴 로물루스는 호주 바로사 지역에서 생산된 쉬라...
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여름 휴가 어디로? 미식, 스파, 워터파크, 럭셔리 객실 완벽한 ‘솔레어 리조트 노스’로! 2025-06-12 06:10:02
갖추고 있다. 중국 각지의 정통 요리를 선보이는 레드 랜턴, 식재료를 도쿄 도요스 시장에서 독점 공급받으며 다양한 일본 전통 요리를 제공하는 야쿠미, 완벽한 스테이크 요리와 맞춤한 와인을 페어링해 선보이는 피네스트라 이탈리안 스테이크 하우스 등 브랜드의 시그니처 레스토랑을 두루 만날 수 있다. ☞ Travel info...
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롯데백화점, '더 페어링'…와인 1000종과 최정상 셰프 4인의 요리를 한자리에 2025-06-11 15:37:13
‘더 페어링’은 최고의 요리에 궁극의 와인 페어링 경험을 선사하겠다는 철학을 담아 지은 이름이다. ‘더 페어링’은 와인 페어링 취향의 다변화 추세를 반영했다. 레드와인에는 육류, 화이트와인에는 해산물이나 치즈 등 페어링 음식에 대한 선호가 선명했으나, 와인 문화의 저변이 확대되면서 기존의 틀을 깬 수백, ...
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CU '지드래곤 하이볼', 출시 일주일째 8888개 매일 완판 2025-06-04 09:47:51
반영한 스토리텔링에 기반해서다. 레드 와인을 사용한 국내 최초 생과일 레드 와인 베이스의 하이볼로, 탄닌감 있는 레드 와인을 넣어 레몬의 산미와 은은한 포도향이 조화롭게 어우러지는 것이 특징이다. 캔 안에는 전작과 마찬가지로 피스마이너스원의 상징인 데이지 꽃 모양을 형상화한 생레몬 슬라이스가 들어있다....
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CU "지드래곤 하이볼, 매일 8888개 팔린다" 2025-06-04 09:30:20
파스마이너스원 레드 하이볼은 레드 와인을 사용한 국내 최초 생과일 레드 와인 베이스 하이볼이다. 전작과 마찬가지로 캔 안에는 피스마이너스원의 상징인 데이지 꽃 모양을 형상화한 생레몬 슬라이스가 들어있다. 해당 하이볼은 CU 올림픽광장점의 피스마이너스원 팝업 스토어에서 하루 8,888캔 한정으로 판매된다. CU...
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카페의 낮, 묘지의 밤…파리의 두 얼굴 2025-05-29 17:36:02
레시피다. 그 중 ‘코코뱅’(사진)을 선택했다. 레드 와인에 닭고기를 천천히 익혀내는 코코뱅은 수백 년간 사랑받은 시민 요리의 정수다. 와인과 허브의 풍미가 깊게 배어 부드럽고 진한 맛이 특징이다. 카페 프로코프에서는 이브르 드 줄리나(Ivre de Julienas)식 코코뱅을 선보인다. 전통적인 코코뱅과 달리 보졸레...
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퇴근길 가볍게 한잔…바이 더 글라스! [김동식의 와인 랩소디] 2025-05-28 10:37:30
그 외에도 ▲다양한 포도 품종이나 새로운 종류의 와인 시음 ▲화이트나 레드, 스파클링 등 자신에게 맞는 와인 찾기 ▲상대적으로 부담 없는 가격 ▲언제든지 접근 가능한 가벼운 분위기 등 ‘잔 와인 마시기’에는 많은 장점이 있다. 반면 가장 큰 단점은 와인의 품질 유지 특성상 코르크를 개봉한 후 조금만...
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한 병에 '120만원'…프랑스 이긴 '전설의 미국 와인' 온다 2025-05-28 09:15:11
사건은 이후 ‘파리의 심판’이라 불리며 미국 와인을 전 세계에 알리는 계기가 됐다. 당시 레드 와인 부문 1위를 차지한 와인을 만든 곳이 바로 미국 나파밸리의 와이너리 ‘스택스 립 와인 셀러’다. 종합주류기업 아영FBC는 지난 27일 서울 송파구에 위치한 롯데백화점 에비뉴엘 클럽 코라빈에서 ‘스택스 립 와인 셀...
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봄맞이 나들이족 겨냥한 교촌치킨 '풀패키지' 나왔다 2025-05-26 15:08:29
간장 소스를 활용해 감칠맛을 살렸고, 레드싱글윙은 국내산 청양 홍고추로 매운맛을 더했다. 허니싱글윙은 아카시아 벌꿀로 만든 소스를 입혀 달콤한 맛을 냈다. 여기에 최근 선호도가 높은 양념치킨싱글윙과 후라이드싱글윙까지 더해 메뉴 라인업을 확대했다. 교촌치킨은 이달 초 250ml 소용량 캔맥주 ‘문베어 미니캔’...
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