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"우리도 10호닭 쓰는데…" 중량 논란 억울하다는 교촌치킨 [하수정의 티타임] 2022-11-18 15:11:14
마늘맛의 비슷한 치킨인 호식이두마리치킨의 '간장치킨'(679ｇ), BBQ '소이갈릭스'(762ｇ)보다도 중량이 적었다. 교촌치킨 측은 "조리 전 중량을 비교해달라"고 강조하고 있다. 교촌치킨이 사용하는 닭은 한 마리에 대략 1㎏(951~1050ｇ)짜리인 10호다. 12호짜리 대형 닭을 쓰는 노랑통닭을 제외하고 BBQ,...
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'먹을 게 없다' 싶더니 치킨 중량차이 2배까지…가성비 치킨은? 2022-11-15 14:44:08
반면 간장·마늘맛 제품인 교촌치킨 '교촌오리지날'(625g)과 호식이 두마리치킨의 '간장치킨'(679g)은 중량이 적은 편이었다. 뼈를 바른 가식부 중량은 495~1085g으로 평균 736g으로 집계됐다. 전체 제품에서 가식부 중량의 비율은 전체의 79~88%로 브랜드별 편차는 크지 않았다고 소비자원은 설명했다....
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[금주신상] 남양유업 '아몬드데이'·맘스터치 '야채통통치킨버거' 2022-09-24 07:00:07
'언스위트' 2종이다. ▲ 맘스터치는 닭다리살로 만든 패티와 야채튀김을 넣은 '야채통통치킨버거'를 선보였다. 야채튀김은 국산 고구마와 감자, 당근, 양파, 쑥갓 등으로 만들었다. ▲ 대상에프앤비는 대체감미료인 알룰로스와 에리스리톨 등을 넣어 열량을 낮춘 복음자리 브랜드의 과일잼 '잼다운...
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삼계탕 한그릇 1만5천원…닭값 1년새 23%↑ 2022-07-15 06:54:15
닭, 수삼, 찹쌀 등 삼계탕 재료 7개 품목의 가격(4인 가족 기준)을 조사한 결과 3만1천340원(1인분 7천800원)이 필요해 지난해 2만6천770원보다 17.1% 오른 것으로 나타났다. 찹쌀과 밤은 지난해 풍년으로 가격이 내렸지만 마늘과 닭, 대파 가격이 오르면서 전체 비용도 증가했다. 닭고기 가격이 오르면서 삼계탕 가격도...
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'삼계탕 1만5천원 시대'…초복 앞두고 보양 간편식 판매량 증가 2022-07-15 06:00:01
생닭, 수삼, 찹쌀 등 삼계탕 재료 7개 품목의 가격(4인 가족 기준)을 조사한 결과 3만1천340원(1인분 7천800원)이 필요해 지난해 2만6천770원보다 17.1% 오른 것으로 나타났다. 찹쌀과 밤은 지난해 풍년으로 가격이 내렸지만 마늘과 닭, 대파 가격이 오르면서 전체 비용도 증가했다. 닭고기 가격이 오르면서 삼계탕 가격도...
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영국 스타 셰프 제이미 올리버 모교에서 선 보인 삼계탕 2022-06-24 19:26:49
마늘, 고추장 등은 딸려오지 않았다. 영국 스타 셰프 제이미 올리버를 배출한 웨스트민스터 킹스웨이 칼리지는 주영한국문화원과 함께 지난 한 달간 한식을 집중 소개하며 삼계탕을 선보였다. 이 학교는 지난달 9∼13일(현지시간)에 영국 런던 시내에 자리잡은 부설 식당인 '빈센트룸 브래서리'에서 작년에 이어...
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하림 '푸드로드' 익산공장 가보니…"반도체공장 같네" [르포] 2022-06-23 21:00:01
아닌 하림의 닭고기 육수를 사용해 반죽한다. 하루 20시간 이상 가동하는 육수 제조 과정엔 인공 부재료가 들어가지 않는다. 버섯과 양파, 마늘 등 채소만 끓여 농축해 액상 스프를 만들었다. 라면은 120℃ 이상 열풍으로 건조하는 'Z-노즐' 공법으로 건조했다. 일반 유탕면처럼 기름에 튀기지 않지만 식감을 살릴...
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조선호텔앤리조트, 여름 시즌 맞아 다채로운 식음 프로모션 선봬 2022-06-13 19:00:04
특색전채, 상탕 모렐버섯 오골계 스프, 깐풍새우, 마늘간장소스 활 전복찜, 칠리 토마토 한우 완자와 식사, 디저트 메뉴로 구성되며 디너 스페셜 메뉴는 광동식 바비큐 전채, 셰프가 선택한 오늘의 스프, 라즈해삼, 어향소스 민물 장어, 소고기 양상추 쌈과 식사, 디저트 메뉴로 구성된다. 라운지앤바는 싱그러운 여...
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인터컨티넨탈, 프리미엄 치맥 투고 선봬 2022-05-23 18:00:08
한층 부드러운 육질과 식감이 특징으로 마늘버터와 트러플 오일로 마무리해 풍미가 뛰어나다. 또한 사이드 메뉴로 닭가슴살 안을 4가지 치즈와 시금치로 속을 채운 콰트로 치킨, 염지한 닭다리살을 우유에 재운 뒤 특제 가루를 입혀 튀기지 않고 담백하게 구워낸 바사삭 치킨, 부드러운 버터 감자와 아스파라거스까지 함께...
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"안 오른 게 없는 것 같아요"…밥상·외식물가 동반 상승 2022-05-22 07:05:00
뛰면서 값이 올랐다. 일부 채소의 가격도 많이 올랐다. 깐마늘(300g)은 작년 이맘때보다 20.1%, 세척 당근(1kg)은 14.4% 각각 올랐다. 다만 일부 채소 가격 상승은 다른 품목과는 달리 외부적인 요인보다는 작황 부진이 가장 큰 원인이라고 유통업계는 설명했다. 한때 안정세를 보이는 듯하던 계란 가격도 다시 상승세다....
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