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안성재 빠진 '미쉐린 3스타', 청담동 강민구 셰프가 채웠다 2025-02-27 15:53:20
2년 연속 미쉐린 3스타를 받은 안성재 셰프의 모수는 지난해 초부터 잠정 폐점하면서 이번 평가 대상에서 제외됐다. 넷플릭스 ‘흑백요리사’에 심사위원으로 출연한 안 셰프의 모수는 올해 재오픈을 앞두고 있다. 미쉐린 2스타 레스토랑에는 흑백요리사에 출연했던 조셉 리저우드 셰프의 에빗이 새로 포함됐다. 1스타...
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[고침] 경제(국내 유일 미쉐린 3스타 레스토랑에 '밍글스'…) 2025-02-27 14:05:33
밝혔다. 넷플릭스 예능 '흑백요리사' 심사위원 안성재 셰프의 모수는 작년까지 2년 연속 3스타였지만 잠정 폐점하면서 이번에는 평가 대상에서 제외됐다. '요리가 훌륭해 찾아갈 만한 식당'을 뜻하는 2스타 음식점에는 서울에서만 9곳이 선정됐다. 작년 1스타였던 '에빗'이 올해 2스타가 됐다....
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국내 유일 미쉐린 3스타 레스토랑에 '밍글스' 선정 2025-02-27 13:38:18
밝혔다. 넷플릭스 예능 '흑백요리사' 심사위원 안성재 셰프의 모수는 작년까지 2년 연속 3스타였지만 잠정 폐점하면서 이번에는 평가 대상에서 제외됐다. '요리가 훌륭해 찾아갈 만한 식당'을 뜻하는 2스타 음식점에는 서울에서만 9곳이 선정됐다. 작년 1스타였던 '에빗'이 올해 2스타가 됐다....
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"이제 줄 서겠네" 안성재 최애 식당서 '요리하는 돌아이' 포착 2025-02-27 11:32:30
방문해 식사하는 장면이 담겨있다. 안성재 셰프는 첫 번째 맛집으로 이 집을 소개한 이유에 대해 "반찬에서 손맛이 느껴진다. 반찬 먹어보면 돈 벌려고 장사만 하는 분이 아니고 한국의 좋은 재료를 최대한 손님들에게 맛있게 전달하려는구나 하는 마음이 느껴진다"고 극찬했다. 두 셰프가 이야기를 나누며 식사하던 중,...
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"설거지라도 시켜 달라"…안성재 셰프 소식에 '반응 폭발' 2025-02-23 09:55:33
채널을 오픈하며 활발한 활동을 펼치고 있다. '안성재 유튜브 이븐하게 오픈합니다'라는 제목으로 게재된 첫 영상에서 안 셰프는 "올해 새로운 도전을 시작하려고 한다"며 "기대해 달라"고 말했다. 지난 12일 '안성재 찐 일상 최초 공개'라는 제목으로 게재된 영상에서는 재오픈을 준비하는 모수 서울의...
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"車·스마트폰도 아닌데"…'사전예약'까지 뜬 뜻밖의 제품 2025-02-05 10:00:04
버거를 선보였다. 안성재 쉐프는 초반에 서브웨이 샌드위치 등의 광고모델로 나섰다가, 요즘엔 광고에서 안 보이고 있다. GS25 편의점은 장호준 셰프의 '베이컨명란감자샌드위치'를 내놨다. 삼림호빵은 '철가방' 임태훈 셰프의 고추잡채와 정지선 셰프의 '흑초강정' 호빵을 출시했다. CU편의점은...
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'흑백요리사' 안성재 셰프, 유튜브 채널 연다 2025-02-05 09:41:38
모습을 보여줄 예정이다. 유튜브 채널을 통해 안성재 셰프의 진솔한 이야기와 다양한 생각을 전할 계획이다. '셰프 안성재' 유튜브 채널의 테마곡은 에픽하이의 '펌프 컬렉터스 에디션(PUMP COLLECTOR'S EDITION)' 앨범의 타이틀곡 '미슐랭 사이퍼(CYPHER)'다. 이는 '흑백요리사' 시즌...
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여기도 저기도 '흑백요리사'가 싹쓸이…그런데 벌써 질렸다? 2025-01-20 18:00:06
티라미수' 제품이 히트를 쳤다. 이후 심사위원이었던 안성재 셰프가 서브웨이 샌드위치 모델로 등장했다. 애드워드 리는 앞서 농심이 출시한 신라면 '툼바' 모델로 등장했다. 최근엔 GS25 편의점에 장호준 셰프의 '베이컨명란감자샌드위치'가 등장했다. 기자가 직접 먹어보니, 일반적인 샌드위치 수준...
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[MZ 톡톡] 미쉐린 빕구르망 식당의 '이용자 경험' 2025-01-17 17:28:30
심사위원 안성재 셰프에게 “어린 시절 추억을 떠올리게 하는 맛”이라는 평가를 받았다. 얼마 전 부산에 2박3일 출장을 다녀왔다. 흑백요리사의 여파에서 벗어나지 못한 채로 부산에 있는 ‘미쉐린 빕 구르망’ 식당들에 방문했다. 미쉐린 가이드는 타이어 제조사 미쉐린이 발간한 식당 가이드북이다. 미쉐린 가이드에서는...
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4억원대 와인·2천만원대 발사믹…롯데百, 한정판 선물세트 판매 2025-01-12 06:00:01
셰프 안성재의 고급 레스토랑 '모수'에서 사용하는 전통 장을 단독 선물세트로 기획한 '셰프의 선택 기프트', '셰프들의 캐비아'로 불리는 '비밀이야 부티크 캐비아 세트' 등이 대표 상품이다. 최형모 롯데백화점 푸드부문장은 "희소가치가 높은 상품을 선호하는 고객을 위해 이번 설에도...
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