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입에서 번개처럼 사라지는 에클레어…오후의 여유 즐기는 애프터눈 티 세트 2021-03-18 17:14:08
‘마쿠아즈’ 또는 ‘다카롱’, 백설기와 카스텔라를 접목한 ‘백설기카스테라’ 등 새로운 상품이 다양하다. 서울 상수동 디저트 카페 ‘르쁘띠푸’의 대표 메뉴인 ‘마카롤’은 마카롱과 롤케이크를 합쳤다. 한 조각에 6400원. 하루 평균 100개가량 꾸준히 팔린다. 인기에 힘입어 서울 여의도 더현대서울 등 백화점에도...
디저트 브랜드 홍만당, 신제품 `밀크앙찌 딸초바` 판매 개시 2021-03-17 14:26:09
버터와 크림치즈, 카스텔라, 과일 등이 어우러진 완전히 새로운 디저트 상품이라고 소개했다. 특히 전 세계적으로 인정받고 있는 프리미엄 재료를 사용하며 신제품 밀크앙찌 딸초바엔 `귀족의 버터`라고 불리는 프랑스 `레스큐어 버터`가 사용되었다. `리버티 레인` 크림치즈도 밀크앙찌 딸초바에 사용됐다. 리버티 레인의...
[금주신상] 한국야쿠르트 '마시는 프로바이오틱스'· 2021-02-06 08:00:13
재해석해 찹쌀떡 속에 달콤한 아이스크림을 채워 넣고 제품 표면에 카스텔라·흑임자 등의 고소한 고물을 뿌린 디저트다. ▲ 오비맥주가 '홈술족'을 위한 상품인 '랄라베어 집콕 굿즈'를 선보였다. 오비라거 맥주 캐릭터인 '랄라베어' 모습을 담은 것으로 '핸드워머 쿠션'과 '혼술...
배스킨라빈스, ‘아이스 찹쌀 경단’ 선물세트 선보여 2021-02-05 17:46:40
찹쌀떡 속에 아이스크림을 넣고, 제품 표면에 카스텔라 등 고물을 뿌린 디저트다. 팥·흑임자·크림치즈 등 3종으로 출시됐다. 배스킨라빈스는 신제품을 설 선물세트로도 선보인다. 배스킨라빈스 관계자는 "최근 '할매입맛'을 즐기는 밀레니얼 고객들의 취향을 반영하고, 남들과 다른 특별한 설 선물을 찾는 고객...
SPC 배스킨라빈스, 설 앞두고 `아이스 찹쌀 경단` 선물세트 출시 2021-02-05 16:13:19
가득 채워 넣고, 제품 표면에 고소한 고물(카스텔라, 흑임자)을 등뿍 뿌린 이색 디저트다. 알록달록한 색감이 돋보이는 △아이스 찹쌀 경단 팥 △아이스 찹쌀 경단 흑임자 △아이스 찹쌀 경단 크림치즈 등 3종으로 만나볼 수 있다. 배스킨라빈스는 `아이스 찹쌀 경단`을 설 선물세트로도 선보인다. 색동 저고리를 연상케...
[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
대표 디저트인 카스텔라, 파운드 케이크, 구움 과자, 마카롱 등으로 구성된다. 반얀트리 스파 선물세트로는 몸과 마음을 치유하는 시간을 선물할 수 있도록 바디 마사지 바우처를 준비했다. 바우처는 60분과 90분 중 선택 가능하며, 특별히 설을 맞아 인기 마사지 상품 5종을 오복(五福) 패키지로 구성해 받는 분께 더 의미...
까만 연기 내뿜던 커피찌꺼기…천연 비료·연료로 '놀라운 변신' 2020-12-03 17:28:44
‘비스코티’ ‘우리미 카스텔라’ 등이 커피 퇴비를 활용해 수확한 쌀로 만들었다. 현대제철도 최근 인천시 62개 커피 전문점의 커피박을 수거하고 이를 재자원화하는 프로젝트를 진행 중이다. 공공 수거 시스템의 기반을 마련해 자원 재활용의 기초를 다지겠다는 목표다. 영국 등 바이오디젤 에너지원으로커피박은 바이오...
왜구…해적이던 그들은 어떻게 다국적 무역상이 됐나[윤명철의 한국, 한국인 재발견] 2020-10-25 08:00:01
‘카스텔라’ 등 포르투갈에서 흘러들어간 음식문화 등이 유행했다. 천주교가 수용돼 1582년에는 규슈 서부인 오이타(大分)현의 소년 4명이 바다를 건너 리스본에 도착한 다음 로마로 가 교황인 그레고리 13세를 알현했다. 1584년에는 에스파니아인이 규슈 북서부의 히라도에 도착했다. 이처럼 ‘일본의 쇄국’과 ‘조선의...
‘언택트 추석’ 우유와 함께 풍성하고 맛있게 보내요! 2020-09-29 10:03:38
썬 견과류(아몬드, 건포도 등) 적당량, 카스텔라가루 적당량 1. 고구마는 껍질을 벗겨 깍둑썰기를 하여 냄비에 우유 2컵과 함께 넣고 끓인다. 중간 불에서 끓이다가 김이 나면 약한 불로 줄이고 10분 정도 더 끓인다. 2. 우유가 적당히 졸고 고구마도 잘 익으면 불을 끄고 고구마를 으깬다. 3. 으깬 고구마에 꿀과 잘게 썬...
파리바게뜨, 기네스 등재된 추석 선물 내놨다 2020-09-16 15:16:09
프리미엄 카스텔라인 ‘시간의 정성 진(眞) 카스테라’와 한겹 한겹 구워낸 바움쿠헨, 흑임자콩고물 만주 등으로 구성된 ‘시간의 정성 진(眞) 컬렉션’ 선물세트 등도 선보였다. 기네스월드레코드로부터 ‘세계에서 가장 많이 팔린 롤케이크’로 공식 인증받은 ‘실키롤케익’도 추석 세트로 내놨다. 가장 적합한 비율로...