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"국산 참나무 오크통 숙성 와인 맛은?"…영동서 대량생산 2017-11-23 11:54:35
확인했다. 국산 원목에 떫은 맛을 내는 탄닌성분이 많은 점만 극복해 내면 외국산보다 깊고 그윽한 맛의 와인생산이 가능하다는 얘기다. 긍정적인 분석 결과를 받아든 군은 미니어처 오크통 제작 경험이 있는 정 대표와 손잡고 오크통 국산화에 공을 들였다. 그러나 국내에 지름 1ｍ 가까운 대형 참나무가 흔치 않다 보니...
농촌진흥청, 감 활용한 맥주·화장품 개발 2017-10-15 16:54:29
감소했다. 초고압처리로 떫은맛(탄닌)을 줄이고 항산화 물질인 카로티노이드 손실은 최소화한 홍시음료와 천연조미료 제조법도 함께 개발됐다. 농진청은 감 맥주, 식초, 기초화장품, 천연 생장조정제, 홍시음료에 대해 특허출원과 등록을 마쳤다. 김경미 농촌진흥청 가공이용과 연구사는 "감 활용 기술 개발로 소비자는...
박세리 와인 출시…챔피언·롱기스트·니어 핀 등 3종류 2017-09-01 10:35:59
받은 제품으로 강력하고도 부드러운 탄닌과 복합적인 향을 가져 '챔피언을 위한 와인'이라는 별명이 붙었다. 또 스페인 엘 타니노 사가 내놓은 레드와인은 긴 여운이 특징으로 '롱기스트를 위한 와인'으로 불린다. 마지막으로 포르투갈 메시아스 사 제품인 화이트 와인은 특유의 섬세함으로 '니어...
새 학기 첫날, 캠퍼스의 주인공이 되기 위한 뷰티 꿀팁! 2017-08-30 21:48:00
가능하다. 또한, 탄닌포어 성분이 모공 수축 및 피지 조절 효과를 발휘해 피부결을 정돈해준다. `아크로패스 트러블 큐어`는 히알루론산과 트러블 케어 유효성분을 머리카락 1/3 두께의 마이크로니들로 건조시켜 성분이 피부 속에서 녹아 흡수되며 피부 트러블을 잠재우는 패치이다. 트러블이 생긴 국소 부위에 즉각적인...
"망고, 크론병·궤양성 대장염 치료에 상당한 효과" 2017-08-01 18:27:41
교수는 해석했다. 망고에는 갈로탄닌(gallotannin)이라는 대분자 폴리페놀이 많이 들어있는데 갈로탄닌은 특정 장내 박테리아들에 의해 작고 흡수가 잘 되는 생체 활성(bioactive) 분자로 분해된다고 그는 설명했다. 망고의 폴리페놀 성분을 염증성 장 질환의 표준 치료제에 추가하면 상당히 긍정적인 효과를 기대할 수...
"망고에 들어 있는 성분, 염증성 장 질환 치료에 상당한 효과" 2017-08-01 11:35:14
탤코트 교수는 해석했다. 망고에는 갈로탄닌(gallotannin)이라는 대분자 폴리페놀이 많이 들어있는데 갈로탄닌은 특정 장내 박테리아들에 의해 작고 흡수가 잘 되는 생체 활성(bioactive) 분자로 분해된다고 그는 설명했다. 망고의 폴리페놀 성분을 염증성 장 질환의 표준 치료제에 추가하면 상당히 긍정적인 효과를 기대할...
"망고, 염증성 장 질환 치료에 상당한 효과" 2017-08-01 10:32:47
탤코트 교수는 해석했다. 망고에는 갈로탄닌(gallotannin)이라는 대분자 폴리페놀이 많이 들어있는데 갈로탄닌은 특정 장내 박테리아들에 의해 작고 흡수가 잘 되는 생체 활성(bioactive) 분자로 분해된다고 그는 설명했다. 망고의 폴리페놀 성분을 염증성 장 질환의 표준 치료제에 추가하면 상당히 긍정적인 효과를 기대할...
개기름 NO ! 여름철 휴가지에서도 문제없는 피부 위한 ‘속보습’ 케어 2017-07-18 10:42:00
성분들이 모공 확장의 원인을 케어하고 밤껍칠 추출물 속 탄닌 성분이 모공 수렴을 도와 늘어지고 처진 모공 케어에 도움을 준다. 2 snp 바다제비집 리바이탈 아쿠아 클렌징 폼 바다제비집 추출물이 피부를 맑고 깨끗하게 가꿔주며 피부 수분 함유량을 높여주어 촉촉하고 건강한 피부로 가꿔준다. 3 닥터자르...
국순당, 프리미엄급 발효 식초 5종 출시 2017-07-17 09:09:14
용량은 200㎖이며, 가격은 1만3천200원이다. '국순당 머루복분자 식초'는 강원도 횡성 머루로 빚은 술에다가 고창산 복분자를 섞어 빚은 과일 발효식초다. 물 한 방물 섞이지 않은 진한 풍미와 탄닌이 어우러진 맛이 일품이다. 용량은 200㎖이며, 가격은 1만9천800원이다. 백세주 마을 주담터와 인터넷쇼핑몰인...
트럼프 대통령 백악관 정상만찬 와인 '하트포드'를 아시나요 2017-06-30 19:00:00
맛, 팔각의 이국적인 터치가 느껴진다. 탄닌의 실키함이 마지막 존재감을 나타내고 부드럽게 마무리된다.”고 평했습니다.안타깝게도 이 와인은 국내에는 수입되지 않았습니다. 정상만찬에 오른 2013년산은 미국에서도 구하기 어렵습니다. 이 와이너리의 피노누아가 워낙 인기가 높아서 생산되면 대부분 팔려나간다고...
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