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美서 '한국식 메뉴'로 대박…50대 한인 '맛집 사장'된 비결 2023-07-21 17:20:31
등 통닭에 버무리는 소스를 자체 개발했습니다" 미국에서 '가장 맛있는 치킨집'에 한인이 운영하는 식당이 선정됐다는 소식이 전해졌다. 조지아주 알파레타에 있는 '김치 레드(Kimchi Red)'는 최근 식당·상점 평점 사이트 '옐프'에서 진행된 고객 투표에서 '미국 전국 치킨 맛집' 1위에...
"초복에 더 잘 팔린다"…편의점에 '가성비 보양식' 총출동 [송영찬의 신통유통] 2023-07-06 15:00:22
게 큰 특징이다. 통닭다리 2개 들어간 닭백숙 vs 양념민물장어구이 6일 BGF리테일에 따르면 편의점 CU는 전날 총 10종의 보양식 간편식 상품을 출시했다. 이번에 출시한 보양식은 △자이언트 인삼 닭백숙 △팔도한끼 보양 삼계죽 △통고기 보양 닭칼국수 등 프리미엄 상품 3종과 도시락, 김밥, 국수, 샐러드 등으로 구성된...
엎드려 사죄해도…상인·지자체들 '전전긍긍' 2023-06-22 11:16:23
지역 상인들만 음식물 등을 팔 수 있도록 했고, 판매 가격은 누가 봐도 납득할 수 있는 8천원 안팎으로 정했다. 이밖에 파주시의 '파주개성인삼축제'와 '장단콩축제', 대전시의 '0시 축제', 수원시의 '통닭거리 축제'도 합리적인 수준의 먹거리 가격으로 바가지 논란을 잠재우기로 했다....
[주목! 이 책] 내 가게를 위한 브랜딩은 달라야 합니다 2023-06-16 18:44:01
‘극한직업’의 수원왕갈비통닭 …. 영화 속 가게들에서 배우는 실전 마케팅 전략을 담았다. 미국 네브래스카주립대에서 상품·유통기획을 강의하는 저자는 “작은 가게일수록 남들과 차별화한 브랜딩이 필요하다”고 말한다. 메뉴 선정부터 소셜미디어를 이용한 마케팅까지 실용적인 조언을 건넨다. (청림출판, 352쪽,...
한국맥도날드 '뉴진스'와 함께 치킨 댄스 캠페인…아시아 10개국 Z세대 잡는다 2023-06-07 16:09:22
100% 통닭다리살 케이준 패티에 스파이시 치즈 소스로 매콤하면서도 고소한 맛을 더했다. 맥스파이시 핫 앤 치즈는 맥도날드의 인기 버거 메뉴인 ‘맥스파이시 상하이 버거’에 스파이시 치즈 소스를 더한 제품이다. 이번 뉴진스 치킨 댄스 캠페인을 통해 한국맥도날드는 치킨 맛집으로 거듭나겠다는 전략을 세웠다. 신메뉴...
라면+김밥 1만원…살벌한 외식 물가 2023-06-06 16:48:51
파는 옛날통닭 한 마리는 재작년 말 4천원에서 1년 반 만에 8천원이 됐다. 13년째 통닭집을 운영해온 박정열(60)씨는 "코로나 전까지 2만5천원 하던 식용유 18L짜리가 지금은 6만∼7만원이다. 4∼5호 닭은 1천500원에서 3천원으로 올랐다"며 "치킨 가격을 배로 올려도 힘들다"고 한숨을 내쉬었다. (사진=연합뉴스)
'배틀트립2' 홍석천X주호민 VS 유세윤X송진우 맞붙는다…가성비 甲 유럽 여행 대결 '기대' 2023-05-26 15:00:06
스테이크, 등갈비, 베이컨, 소시지, 통닭, 소고기 등을 섭렵했음에도 저렴한 가격으로 놀라움을 준다. 방송 말미 홍석천과 주호민은 포르투 가성비 여행 경비를 공개하고, 항공비를 뺀 1인당 여행 경비에 패널들은 "너무 괜찮다", "동남아 가는 것 같다"며 놀란다. 홍석천과 주호민이 반전 여행 경비로 모두를...
[2023 경희대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 외식업 IP 기반 브랜딩 커머스 통합 솔루션 스타트업 ‘프랜킷’ 2023-05-04 18:16:18
것이 목표”라고 말했다. 와플대학, 홍대개미, 구도로통닭, 뜸들이다 등 20여개 프랜차이즈 브랜드 프랜킷 솔루션을 사용 중이다. 정 대표는 “가맹점별 개별 맞춤이 가능한 것이 프랜킷의 특징”이라고 강조했다. “프랜킷은 솔루션 사용성 측면에서 직관적인 UI와 UX를 제공해 사용자들의 편의성에...
맘스터치 매장 1400곳…버거 프랜차이즈 최초 2023-05-02 17:51:15
꼽힌다. 지금도 가성비 전략을 유지하고 있다. 통닭다리살을 사용한 대표메뉴 ‘싸이버거’의 단품 가격은 4600원이다. 합리적 초기 창업 비용도 맘스터치가 단기간에 가맹점 수를 불릴 수 있었던 이유다. 공정거래위원회에 따르면 맘스터치 가맹사업에 드는 비용은 1억3829만원으로 주요 경쟁사의 25~45% 수준이다. 양지윤...
맥도날드 제친 '쌍문동' 햄버거집…'가성비' 전략 통했다 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-05-02 16:32:02
메뉴는 통닭다리살 패티를 사용한 '씨이버거'다. 싸이버거의 가격은 단품 기준 4600원. 경쟁사 치킨버거 단품 가격이 5000~6000원대라는 점을 고려하면 저렴한 가격이다. '값싸고 양많은' 버거라는 입소문을 타면서 싸이버거는 누적판매량 4억7000만개에 달하는 메가히트 상품이 됐다. 저렴한 가격 대비...