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강다니엘·태영호도 먹었다…요즘 2030에 인기 폭발한 음식 2021-05-17 14:46:37
크림을 섞어 만들어 장밋빛을 띠는 로제 소스는 주로 파스타 등 이탈리아 음식에 쓰이는 소스지만 최근 토마토 소스 대신 고추장을 넣은 한국식 'K-로제' 소스가 인기를 끌면서다. 17일 배달앱 요기요를 운영하는 딜리버리히어로코리아에 따르면 올해 3월 로제 메뉴 주문 건수는 전년 동월 대비 8배 이상 급증했다....
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'로제 소스' 열풍에…요기요 배달주문 8배 폭발 2021-05-13 17:19:18
파스타 소스로 이용됐다. 최근에는 토마토 대신 고추장을 넣어 매운맛을 강조한 한국식 로제 소스 ‘K로제’가 인기다. 매운 로제 소스를 이용한 메뉴들의 인기가 높아지면서 소스 레시피를 두고 소송전이 벌어지기도 했다. 로제 떡볶이로 유명한 한 업체가 다른 업체의 레시피를 도용했다는 논란이 일면서다. 로제 메뉴의...
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삼진식품, 프랜차이즈 브랜드 '삼진어묵당' 출시 2021-05-03 15:53:33
어묵파스타떡볶이, 볼로네즈 떡볶이, 매콤로제떡볶이, 어묵고로케 총 4가지로 구성됐다. 삼진식품의 프랜차이즈 브랜드, 삼진어묵당은 프리미엄 어묵떡볶이와 함께, 그동안 삼진어묵 직영점에서만 맛 볼 수 있었던, 삼진어묵의 시그니처 메뉴인 어묵고로케도 판매한다. 최근 식품 업계에서는 음식을 먹는 최적의 타이밍을...
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'편스토랑' 홍현희, 제이쓴이 차려준 생일상에 "그냥 배달 시켜먹자" 2021-02-26 23:16:00
생일에 팬케이크와 파스타로 성의를 표했다고 말했다. 하지만, 홍현희는 "그냥 배달 시켜 먹자"라고 말해 제이쓴을 벙찌게 했다고 밝혔다. 이어 이영자는 홍현희와 제이쓴에게 다시 태어나도 현재 배우자와 결혼할거냐 물었다. 이에 홍현희는 "현재에 충실하겠다"고 답해 웃음을 자아냈다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀...
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'네고왕 대박' 피자헛, 가맹점주만 피눈물?…실상 알고보니 2021-02-16 09:43:06
△프리미엄 피자 라지 사이즈 1+1으로 제공 △리치치즈파스타 10만개 선착순 증정 △콜라 1.25L 선착순 4만병 증정을 약속했다. 방송이 나간 주말인 지난 5~7일 피자헛 매출은 전주 대비 74% 증가하는 등 소비자가 몰렸다. 피자헛 앱(운영프로그램) 신규 가입자 수도 1735% 급증했다. 하지만 피자헛 편 네고왕 유튜브...
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27살 빕스의 뼈 깎는 혁신…배달 매출 '5배 급등' 비결은 2021-02-10 13:28:13
말했다. 데이터 경영도 성공의 한 축이다. 배달 주문 메뉴와 주문량 등을 빅데이터로 분석해 구성과 패키지를 계속 업그레이드 하고 있다. 2~3인을 위한 메뉴는 스테이크·피자·파스타 중심 세트로, 3~4인 소모임에 좋은 얌파티 세트 등 인원별로 최적화한 세트 구성을 만들었다. 최근에는 사무실 나 홀로 식사족, 1인...
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'일단 시켜!' 신동엽, 배달 미식의 세계에서도 通했다…'배린이'의 대반전 2021-01-31 11:28:00
배달 음식에 큰 관심을 보였다. 세번째 배달 음식은 현주엽이 시킨 하우스 스테이크와 명란 크림 파스타 그리고 고구마 프라이즈였다. ‘일단 시켜!’ 첫 만남에서 파스타 세 입컷 먹방을 보여준 바 있는 그는 이번에도 단 몇 입만에 파스타 그릇을 비워내 시선을 집중시켰다. 그는 배슐랭 평가단에게 “제가 옷은 잘 못...
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'배달고파? 일단 시켜!'신동엽, '칼제비&떡만둣국'으로 3대 금배달리스트 등극 2021-01-31 00:07:00
배달리스트 자리를 두고 셔누는 '바비큐 플래터&엔초비 파스타', 박준형은 '퓨전 한식 요리', 현주엽은 '스테이크&명란 크림 파스타', 이규한은 '딤섬&완탕', 신동엽은 '칼제비&떡만둣국'을 배달시켰다. 동덕여대 배슐랭 평가단의 투표 결과에 따라, 1위 자리를 두고 이규한의 '딤섬&완탕'과 신동엽의 '칼제비&떡만둣국'이...
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
최고급 파스타 면, 소스 3종, 솔트&페퍼, 트러플 오일 2종 그리고 소믈리에가 엄선한 페어링 와인이 포함된다. 몽마르트 컬렉션은 럭셔리 피크닉 세트 컨셉으로 샴페인을 포함한 5종의 치즈와 오일, 잼 2종 그리고 치즈보드와 나이프가 포함된다. 홈 파티 와인은 합리적인 가격으로 입문가부터 애호가까지 모두에게 사랑...
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`떡군이네 떡볶이`, `로제떡볶이` 메뉴로 분식창업 프랜차이즈로써 도약 2021-01-14 16:43:54
확보와 소자본창업·배달창업이 가능한 대표아이템 중 하나인 것이 해당 브랜드의 빠른 성장 요인이라고 분석했다. 떡군이네 떡볶이는 특제 소스를 통해 풍부하고 색다른 맛을 선사하는 시그니처메뉴 `로제떡볶이`로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다. 이와 더불어 특색있는 재료와 레시피를 더한 파스타떡볶이, 크림떡볶이,...
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