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순대·소고기국밥 등 '가성비' 으뜸, 소자본 창업 가능… 수익성도 좋아 2018-04-01 16:11:00
판단하는 방식이 많다. 소고기국밥 중엔 곤지암한우소머리국밥이 이 같은 창업을 지원한다. 이 브랜드는 대표 메뉴인 소머리국밥 가격이 7000~9000원 선으로 가성비가 높은 편이다. 식사메뉴로 갈비탕, 육개장, 소내장탕 등이 있다. 안주메뉴로는 마늘보쌈, 소곱창전골, 한우소머리수육 등이 많이 팔린다. 본사에서 반조리...
[여행의 향기] 전라도 이 음식들 여기서 먹어야 제맛 2018-01-28 14:48:09
다양한 공연과 저렴한 한우 그리고 고향의 훈훈한 정이 듬뿍 담겨 있는 할머니 장터가 유명하다. 장흥삼합을 비롯해 낙지 바지락 주꾸미 전어 등의 싱싱한 해산물과 함께 전통순두부 곱창전골 등 먹을 것이 풍성하다.산해진미가 춤을 추는 강진의 한정식전남 강진의 봄에는 게미가 있다. 게미는 ‘씹을수록 고소한 맛,...
[길따라 멋따라] '현대인의 안식처' 예산 대흥 슬로시티를 걷다 2017-08-26 07:00:06
함께 차려 나온다. 예산전통 소갈비는 엄선된 한우를 전통방법으로 제조한 양념 육수를 부어 일정 시간 숙성시킨 후 숯불에 구워 먹는 것으로 부드러운 식감을 자랑한다. 인근에 조성된 국내 유일의 황새공원을 둘러본 후 찾으면 좋을 '광시 한우거리'에서는 명품 암소 한우 맛을 느낄 수 있다. 정육점·식당에서는...
곱창고 `크리미널마인드 제작지원 기념 이벤트` 당첨자발표 2017-08-10 15:53:56
기법으로 연쇄살인사건을 해결해 나가는 범죄 심리 수사극이다. `크리미널마인드`제작지원을 하는 곱창고는 전국에 210여개 가맹점을 보유하는 대표적인 소곱창 프랜차이즈 업체로 대표 메뉴인 소곱창모듬을 비롯해 한우곱창, 한우대창 등의 구이류 이외에 곱창전골, 육회 등의 메뉴를 갖추고 있으며, 곱창고만의 특제...
[힐링휴가,먹방휴가] ② 삼나무·대나무숲 평온…닭고기 샤부샤부 '엄지 척' 2017-07-14 06:05:04
약돌한우와 돼지다. 강알칼리성의 거정석은 생리작용을 원활하게 하는 효과가 있어 '약돌'로 불린다. 거정석을 먹여 키운 한우와 돼지의 고기는 기름기가 적으면서도 육질이 아주 부드럽고, 필수 아미노산과 불포화지방산의 함유량도 많아 건강에 도움이 된다. 누구나 "맛이 기가 막히다"라며 감탄사를 연발한다....
"휴가비 걱정 마세요!" 소곱창체인점 `곱창이야기` 휴가비 쏜다! 프로모션 진행 2017-06-19 10:39:45
`곱창이야기`는 10년 이상의 성공 노하우를 가지고 있고, 국내산 한우 곱창을 1인분에 250g 제공, 7가지 곡물 가루와 죽염을 이용한 레시피, 특제 마법의 눈꽃 가루 등 브랜드 차별성을 가지고 있는 만큼 예비창업자들의 많은 관심을 받고 있다. 본사 측은 새로운 푸드 스타일을 만들어가는 대한민국 대표 소곱창 브랜드로...
소자본 창업 프랜차이즈 `곱창이야기`, 특제가루 선보여 타브랜드와 차별화 2017-03-20 17:13:23
`곱창이야기`는 담백하고 독특한 비법을 통해 많은 이들에게 알려져 있으며, 한우 소곱창이라는 아이템으로 대중성과 특수성을 동시에 잡았다. 특히 이곳에서 선보이고 있는 일명 특제 마약가루는 마가루와 7가지 곡물을 갈아 만든 것으로 질리지 않는 담백함과 고소한 맛을 자랑한다. 소곱창 주문 시 함께 나오는 야채와...
‘2TV 생생정보’ 쪽파 곱창-파김치 장어쌈-쪽파 한우말이, 이색맛집 어디? 2017-02-27 19:34:36
향긋한 곱창을 맛볼 수 있다. 두 번째 맛집은 ‘파김치’와 ‘장어’의 조합으로 인기를 끌고 있는 인천 <해나루 풍천장어>. 저온에서 장시간 숙성한 파김치를 육수에 넣는다는 이 가게는 생강이 필요없는 깔끔한 맛을 자랑한다고. 보양식의 대명사지만 느끼한 맛이 없지않은 장어는 파김치와 함께 싸먹으면 얼큰하고도...
"돼지마저 구제역 걸리면 자영업자는 끝장" 2017-02-12 18:56:16
자영업 시장에는 비상이 걸렸다. 마장동 축산물시장에서 껍데기 곱창 등 돼지고기 부속물을 파는 이모씨(65)는 “오래 거래한 서울의 유명 식당들도 손님이 끊겼다며 속속 문을 닫고 있다”며 “가뜩이나 불황으로 장사가 안되는데 전염병까지 돌아 엎친 데 덮친 격”이라고 우려했다.공급이 불안해지...
"곱창집은 문 닫아야 할지 고민중"…마장 축산물시장 상인 한숨 2017-02-11 07:23:53
"곱창집은 문 닫아야 할지 고민중"…마장 축산물시장 상인 한숨 상인들 "고기 공급 안 될까 조마조마" (서울=연합뉴스) 이도연 기자 = "다음 주에 소고기 공급이 안 될까 봐 조마조마합니다." 10일 오후 서울 '축산물 1번지'로 불리는 성동구 마장 축산물 시장에서 한우고기를 판매하는 홍 모(60·여) 씨는 이렇게...