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아이디어형 점포 봇물, '카운터·서빙인력·주방장' 3無식당 아시나요 2014-03-17 07:00:18
테이블은 하나도 없다. 1인용 좌석만 20개를 배치했다. 회전초밥집처럼 오픈 주방을 매장 한가운데 배치하고 주방을 빙 둘러 손님이 앉도록 설계했다. 공간활용을 극대화해 46.5㎡(15평) 크기의 매장은 빈 틈이라고는 없을 정도다. 그럼에도 지난 1월 한 달간 6412명의 손님이 이 식당을 찾았다. 한 달 매출이 2496만원으로...
‘한밤’ 박해진, 어린 시절 사진 공개 “미남은 아니지만···” 2014-03-12 23:00:06
매력을 어필했다. 그는 “마음을 먹고 회전초밥집에 가면 50~60접시는 먹는다”며 인증사진을 공개해 또 한 번 사람들을 놀라게 했다. 한편 박해진은 13일부터 sbs 월화드라마 ‘닥터 이방인’ 촬영에 합류할 예정이다. (사진출처: sbs ‘한밤의 tv연예’ 방송 캡처) 한경닷컴 w스타뉴스 기사제보 news@wstarnews.com ▶...
스시로, 최고급 참치 ‘혼마구로’ 스시 3종 한정 판매 2013-06-18 16:18:12
세계 최대 회전초밥 레스토랑 스시로한국(대표 최세철)은 6월 18일부터 7월 29일까지 ‘혼마구로(참다랑어) 스시 이벤트를 진행한다. 정기적으로 창작 스시 및 메뉴 프로모션을 진행하고 있는 스시로는 이번에 참치 중 최상급인 ‘혼마구로’를 재료로 대뱃살과 등속살, 중뱃살 스시 3가지 스시를 한정 판매한다....
[스몰비즈 단신] 위치기반 소셜네트워크서비스(SNS) 업체 '씨온' 등 2013-04-28 16:26:52
대형마트 식품관에 입점하려는 가맹점주를 모집한다. 회전초밥집처럼 회전 벨트에 다양한 분식 메뉴를 얹어 한 접시에 990원에 판매한다. 소비자 입장에서 골라먹는 재미가 있다는 게 회사 측 설명이다. 대형마트에 입점할 예정이어서 안정적으로 손님을 확보할 수 있다는 게 장점이다. (02)3442-6638 ○이탈리안 레스토랑...
일본 스시 프랜차이즈 업체들 웃는 까닭은… 2013-03-13 11:16:28
있다"고 말했다.갓덴스시에서 가장 저렴한 메뉴는 1500원. 국내 일반 초밥가게에서 한 접시가 최소 3000원인 것과 비교해 '반값' 수준이다. 이곳에서 가장 비싼 메뉴는 '오오토로(참치 뱃살 고급 부위)'로 7700원이다.2011년 한국에 진출해 5개의 매장을 운영하고 있는 세계 ...
"해녀 도와가며 성게알 마스터 했죠" 2013-01-24 17:20:15
각지를 돌며 홍보에 나섰다. 이런 노력 덕분에 국내 유명 일식당·회전초밥 전문점 등 200여곳과 백화점, 대형마트 등 국내 웬만한 곳에는 성게알 제품이 들어가기 시작했다. 2004년 내수 매출이 단숨에 2억5000만원으로 올라선 데 이어 2005년에는 5억원, 2010년 10억원, 작년 20억원 등 해마다 큰 폭의 성장세를 이어갔다...