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[Travel] 잘차흐 강변 따라 흐르는 선율…눈과 귀 온통 모차르트에 홀리다 2013-01-20 16:56:27
다이어트에 집착한 황후 엘리자베트가 살이 찐다고 디저트를 거부하자 카이저 황제가 황실 요리사 슈마른에게 새로 만들게 한 디저트다. 카스텔라니호텔(hotel-castellani.com)은 구시가지에서 약간 벗어나 있는 4성급 호텔. 넓은 정원이 인상적인 우아한 호텔로, 내부는 현대식으로 고급스럽고 깨끗하게 꾸며져 있다....
팝업 라운지, 예약 방문하면 ‘향수’ 선물이? 2013-01-16 17:53:39
다채로운 디저트 재료에서 영감을 받아 탄생한 5가지 향수다. 3월 리미티드 에디션으로 출시돼 이를 미리 체험할 수 있는 팝업 라운지를 선보이는 것. 조 말론 런던 관계자는 “이번 팝업 라운지는 조 말론 런던 특유의 모던한 감각에 슈가 앤 스파이스 컬렉션의 발랄한 이미지를 결합해 디자인했다”며 “다양한 디저트와...
中 관광객, 공차·송향 즐겨찾고 일본인은 숨은 디저트 맛집 선호 2013-01-16 17:17:50
디저트 음료를 파는데 점심·저녁 시간에는 줄을 서야 할 정도로 중국인들이 몰린다. 롯데백화점의 중국 음식점 ‘송향’이나 명동 눈스퀘어의 싱가포르 음식점 ‘크리스탈 제이드’ 등도 중국인들이 자주 찾는 식당이다.상대적으로 일본인들은 숨은 맛집을 찾아 다니는 일이 많다는 설명이다. 배풍근 롯데백화점 식품팀...
조 말론 런던, 신제품 출시 기념 팝업 라운지 오픈 2013-01-16 11:48:48
앤 스파이스는 다채로운 디저트 재료들에서 영감을 받아 탄생한 5가지 종류의 향수 컬렉션이다. 조 말론 런던 리테일 매니저 권태일 부장은 “이번 팝업 라운지는 조 말론 런던 특유의 모던한 감각에 슈가 앤 스파이스 컬렉션의 발랄한 이미지를 결합해 디자인했다. 다양한 디저트와 함께 슈가 앤...
"젊음의 거리 `홍대 맛집` 이 곳이 뜬다" 2013-01-16 09:46:47
캐주얼하며 가볍고 합리적인 가격으로 식사, 디저트 브런치 뿐만 아니라 생과일을 통째로 갈아 만든 리얼 에이드 음료, 독일산 최고급 차(TEA) 등을 한 공간에서 즐길 수 있어 늘 다양한 새로움을 추구하는 홍대 젊은이들의 마음을 사로 잡고 있다. 재패니즈 팬케익, 스윗 아몬드 브레드 푸딩, 로비 샐러드 등 샐러드 및...
스타벅스, '먹거리' 판매 나선 까닭… 2013-01-15 08:48:56
지난해 와플과 허니브래드 등 디저트 메뉴의 매출이 전년 대비 46%나 늘었기 때문이다.16일 관련업계에 따르면 커피전문점들은 불황 타개책으로 먹거리 사업에 주력하고 있다. 사이드 메뉴를 통해 객단가(고객 1인당 평균 매입액)를 높인다는 전략이다. 실제 엔제리너스의 객단가는 2011년 디저트 메뉴 비중을...
[金과장 & 李대리] 브라우니가 디저트였어?…얘를 어떻게 먹나했지 ㅠㅠ 2013-01-14 17:04:42
디저트가 아닌 것은?’ 김 부장은 망설임 없이 ‘브라우니’를 골랐다. 결과는 오답. 김 부장은 개그콘서트에 나오는 강아지 인형의 이름이라고만 생각했지만 브라우니는 쫀득한 초콜릿맛의 달콤한 디저트 케이크다. 김 부장은 “개를 어떻게 먹어, 다른 부장들도 이건 다 틀렸겠는데…”하며 말끝을 흐렸다. 직장 상사들을...
호텔 주방장이 선보이는 '클래식 애프터눈 티 세트' 2013-01-14 13:51:42
베르디에서는 14일부터 2월말까지 세계 각국의 유명 디저트와 영국식 정통차 또는 최고급 커피를 즐길 수 있는 클래식 애프터눈 티 세트를 선보인다. 매일 오후 1시부터 5시까지 진행하는 클래식 애프터눈 티 세트는 세계적인 프리미엄 명차 또는 최고급 커피와 함께 세종호텔 베이커리 주방장이 직접...
파리바게뜨, 산청 딸기 신제품 11종 2013-01-14 11:57:34
얹은 고급 디저트다. 이 밖에 산청 딸기를 넣은 롤케이크와 치즈케이크 등을 함께 선보인다.임현우 기자 tardis@hankyung.com [한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스] ⓒ <성공을 부르는 습관> 한국경제신문, 무단 전재 및 재배포 금지 <한국온라인신문협회의 디지털뉴스이용규칙에 따른 저작권을...
[주목 이 점포] 서울 한남동 '카페베네' 이태원점, 단골에 디저트 제공·외국인 배려 2013-01-13 09:52:18
카페 망한 자리서 月매출 4800만원 서울 한남동 이태원역 2번 출구 인근 3층짜리 건물 1층에 카페베네 이태원점이 있다. 외벽이 모두 통유리벽과 유리문이어서 안이 훤히 들여다 보인다. 최선아 사장(28·사진)은 3년 전인 25세 때 이 가게를 열었다. 한 금융회사에 인턴으로 근무하면서 부업 삼아 온라인 쇼핑몰을 창업해...