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연예인 민낯지존, 소녀시대 윤아-태연의 피부 비결은? 2016-11-30 16:30:00
등 보석 효모 발효 추출물과 순 식물성 성분을 조합해 피부에 윤기와 탄력을 주는 것이 특징이다. 아이소이의 ‘불가리안로즈 인텐시브 에너자이징 크림’은 피부친화력이 높은 식물성 오일로 피부 자체의 보습인자 강화에 도움을 주는 수분에너지 크림이다. 비타민이 풍부한 불가리안 로즈 오일과 식물성 미백성분들이...
과학으로 '막걸리 맛' 분석…효모 표준 게놈지도 나온다 2016-11-27 20:27:34
전통술 등에도 들어가는 사카로미세스 속 효모가 쓰인다.강 교수는 “전통 막걸리 효모의 유전자 지도를 분석하면 국내 막걸리가 어디에서 유래했고 지역별로 어떤 관계를 맺었는지 분석할 수 있다”며 “집안의 손맛으로 전해지던 전통 막걸리의 맛과 향을 과학적으로 관리할 길이 열린다”고 말했다....
[여행의 향기] 필스너·기네스 맥주의 고향에서 '원 샷'을 2016-11-20 16:16:45
감탄이 절로 나온다. 살균도 여과도 하지 않아 효모가 그대로 살아있고 맛과 향이 풍부하다. ‘아침부터 맥주를?’ 하던 사람도 금세 한 잔을 비우게 된다. 풍성한 거품과 함께 입천장과 식도를 타고 넘어가는 쌉싸름한 맥주는 금세 두 잔째를 청하게 만든다.우리가 시중에서 일반적으로 마시는 맥주는 장기...
겨울철 면역력을 높이는 힘 `베타글루칸` 2016-11-18 09:00:01
효모에서 추출한 베타글루칸 원료가 함유되었다는 것이다. 첨가물이 전혀 들어가지 않은 천연 맥주효모로부터 베타글루칸을 추출했기 때문에 유럽시장에서 베타글루칸 제품으로 1위를 차지한 품질과 기능이 입증된 원료다. 특히 버섯보다 `인빅터스1316`에 베타글루칸이 더 많다고 알려졌는데, 무려 85% 베타글루칸 함량을...
정액 냄새 성분 `스퍼미딘`,수명 연장·심혈관건강 증진 2016-11-17 10:56:10
스퍼미딘 섭취가 초파리, 효모, 회충 같은 단순 유기체의 생명을 연장해 주고 면역력을 증강한다는 점이 발견됐었다. 연구팀은 이번엔 더 복잡한 고등동물인 쥐를 대상으로 한 그룹엔 스퍼미딘을 탄 물을 먹이고, 다른 그룹엔 일반 물을 먹여 비교, 관찰했다. 그 결과 스퍼미딘 급식 그룹이 더 오래 살았고 쥐들의 나이로...
칼로리 낮고 영양 듬뿍 담긴 반려견 간식 10가지 2016-11-15 13:39:04
맥주효모는 이롭다. 개들은 맥주를 만들고 남은 효모의 톡 쏘는 맛을 좋아한다고 한다. 게다가 비타민 B가 풍부해서 피부와 털 그리고 당질 대사에도 좋다. 입맛 까다로운 반려견을 모시고 산다면, 밥그릇에 맥주효모 분말을 살짝 뿌려보길 권한다. 반려견이 밥그릇에 코를 박고 먹는 모습을 볼 수 있다. 9. 사과 사과는...
아이린앤코, 주름개선 핵산 안티에이징 영양크림 ‘셀라비’ 1+1 이벤트 진행 2016-11-04 17:05:11
맥주 효모 RNA의 핵산 복합체의 주성분으로 매일 차오르는 산소 기포크림으로 자체 베스트 제품으로 꼽히는 주름개선 화장품이다. 특히 대한피부과학연구소에서 피부자극테스트, 48시간 보습력, 눈가주름 개선율, 탄력 개선율 등의 임상 테스트를 완료했다. 또 국내 첫 피부 관련 연구회 ‘대한안면피부성형연구회’와...
[人사이드 人터뷰] 임광세 "똥기저귀 매일 100개 뒤져 한국인 장 지켜줄 유산균 찾았죠" 2016-10-21 18:48:49
효모, 장내세균 가운데 몸에 이로운 종류만 프로바이오틱스에 포함된다.요구르트 광고 등으로 잘 알려진 비피더스는 유산균이 아니라 장내 세균이다. 유산뿐만 아니라 초산도 분비한다. 기능과 특성이 유산균과 비슷해 유산균과 혼용하는 경우가 많다. 사람에게 유익한 활동을 하는 장내세균이므로 프로바이오틱스에...
빵·된장·요구르트…토종 미생물로 '입맛 독립' 2016-10-09 20:07:43
위한 연구를 진행, 전통누룩에서 제빵에 적합한 천연효모를 찾아냈다. 현재 33종의 천연효모빵을 판매 중이다. cj제일제당은 김치에서 추출한 유산균으로 아토피피부염에 효과가 있는 제품을 출시했다.식품 업체들은 미생물 개발이 ‘식량주권에 관한 문제’라고 말한다. 한국 음식은 발효식품이 많아 미생물이 ...
우리에겐 여전히 머나먼 그 이름, 노벨과학상 2016-10-08 06:01:05
동안 남들이 하지않는 효모 연구에만 매달린 끝에 빛을 봤다. 현택환 교수는 "시대의 조류나 인기에 상관없이 연구자 개인이 좋아하고 중요하다고 생각하는 과제를 꾸준히 지원하는 것이 일본의 노벨상 수상 비결"이라면서 "우리도 연간 1억원 내외로 10년 동안 꾸준히 지원하는 풀뿌리 연구과제 지원제도를 만들어야...
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