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[BizⓝCEO] 불황에 가려진 성공의 열쇠…'블루슈머'를 노려라 2013-02-27 15:35:17
소비자가 증가하고 있다. 베트남 쌀국수, 인도의 커리, 태국의 ?얌꿍 등 에스닉푸드는 국내에서 인기를 끌고 있다. 저변이 확대되면서 간편식으로 즐기는 사람도 늘고 있다. 동남아 국가뿐만 아니라 아프리카, 중동, 유럽의 전통음식에 대한 관심도 높아지고 있다. 일본 선술집 분위기를 풍기는 사케 전문점을 비롯해 럼,...
여행업계 '런닝맨' 특수, 마카오 하노이 촬영지 문의 쇄도 2013-02-27 10:58:52
31번째 음식 먹기 게임에서는 바잉꾸온, 쌀국수, 짜요레이 등 딜리셔스 베트남 하노이 z콘셉트에 맞게 다양한 베트남 하노이 만의 음식들이 선보였다. 마지막으로 베트남 하노이 레이스에서 금검을 확인할 때 방문했던 랜드마크 72 건물은 원스탑 라이프를 즐길 수 있는 곳으로 우리나라 기업이 설립하여 그 의미를 더했다....
'펄펄 끓는' 용기면, 2조 라면시장 이끈다 2013-02-08 10:22:42
프리미엄화, 웰빙 저나트륨 라면, 쌀국수·건면, 새로운 타입의 용기면 등 기존에 없던 차별화된 제품들이 경쟁을 벌일 것" 이라며 "사내 r&d(연구개발)센터에서 여러 가지 타입의 용기면을 개발하고 있다"고 밝혔다. 팔도는 올해 봉지면 제품을 용기면으로 내놓고, 오뚜기는 '진라면컵''참깨라면컵' 등...
포메인, SNS로 통하는 다양한 이벤트 `눈길` 2013-02-08 08:14:49
베트남 쌀국수 전문점 업계 1위 포메인(㈜데일리킹, 대표 김대일)이 공식 홈페이지와 블로그, 페이스북에서 다양한 이벤트를 열어 눈길을 끌고 있다. 포메인 홈페이지(www.phomein.com)에서는 ‘스파이시 포 10만 그릇 돌파’를 기념하는 이벤트가 진행 중이다. 작년 10월에 출시된 프리미엄 매운 쌀국수 ‘스파이시...
[책마을] 테이블이 즐거운 음식의 비밀 2013-02-07 17:08:17
문화를 지키며 세계로 쌀국수를 퍼뜨린 베트남이나 버려질 뻔한 자투리 치즈로 ‘퐁뒤’라는 명물을 만든 스위스, 메모하는 습관이 낳은 세계적인 셰프들의 고향 프랑스의 음식문화 이야기는 그 자체가 살아있는 역사다.최병일 기자 skycbi@hankyung.com▶ 정가은, 출장마사지男 집으로 불러서는…파문▶ 채리나, 김성수...
지구 반대편 브라질서 韓아이스크림 '열풍' 2013-02-06 15:39:50
등 대형매장에 망고 막걸리, 고추참치, 쌀국수 등을 입점했다. 중국에서는 바나나우유, 딸기우유 등이 우한중백, 수궈어(suguo) 등에서 판매되고 있다. 우유품목 수출은 전년 대비 818.6% 증가한 380만 달러를 기록했다.미국에서는 기존 면류, 과자류를 넘어 스낵김, 바비큐소스, 고추장, 캔김치 등이 글로벌 유통기업인...
日최대 온라인 여행사에 한국 상품몰 2013-01-31 17:08:28
쌀국수, 부루벨코리아의 호월배 막걸리잔, 전혜정 작가의 수공예 액세서리 등도 판매한다. 한국의 식품, 화장품, 공산품, 공예품을 비롯해 해외여행객들이 오프라인에서 쉽게 접할 수 없는 특별 선물세트 등 테마와 가격대에 따라 맞춤형 선물을 고를 수 있다.권영설 소셜브레인k 대표는 “일본인 관광객들이 선물용 상품을...
1인당 쌀 소비량 6년만에 70kg이하로 하락 2013-01-31 16:20:30
쌀 사용량은 13.3% 증가했다. 쌀국수 등 각종 면 제조업체들의 쌀 사용량도 1.1% 감소했다.임원기 기자 wonkis@hankyung.com [한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스] ⓒ <성공을 부르는 습관> 한국경제신문, 무단 전재 및 재배포 금지 <한국온라인신문협회의 디지털뉴스이용규칙에 따른 저작권을...
'종합식품기업 도전'…신제품 쏟아내는 농심 2013-01-28 15:43:59
설명했다. 신춘호 농심 회장은 과거 쌀국수 개발과 마케팅을 진두지휘하는 등 우리쌀을 활용한 식품 보급에 큰 애착을 갖고 있는 것으로 알려져 있다.프리믹스는 계열사 농심미분이 제조를 맡고, 농심이 대형마트 등을 통해 판매할 계획이다.올해 경영목표를 ‘도전’으로 설정한 농심은 작년 말 감자칩 ‘프링글스’의 ...
<`기후 양극화 대비' `디지털 디톡스' 등이 뜬다> 2013-01-27 12:00:09
나는 제3세계의 음식으로 베트남 쌀국수, 인도커리, 태국 톰얌꿍 등 주로 동남아 음식을 말한다. 아프리카, 중동, 유럽의 전통음식에 대한 관심도 높아져 이를 현지화해 음식점을 열면 차별화에 성공할 수 있다는전문가들의 조언도 나온다. 주류시장에도 지각변동이 나타난다. 2012년 일본에서 직수입한 사케 물량은...