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강황의 효능, 흡수를 높이기 위해선 유지방 필요 … 최근 활발하게 연구 중인 성분 2014-12-17 01:30:01
강황을 충분히 섭취할 수 있다. 하지만, 강황 속의 커큐민은 체내 흡수율이 낮아서 카레를 먹을 때는 지방성분이 있는 유제품과 함께 먹는 게 좋다. 우유나 요플레, 또는 인도카레를 먹을 때 흔히 마시는 라씨가 그러한 음식이다. 또 다른 방법으로는 카레 가루를 풀 때 물 대신 우유를 넣는 것이 가능하다. 그렇게 먹으면...
놀부 '카레 부대찌개' 부터 라면까지…카레 품은 제품 인기! 2014-08-27 10:53:37
김가루와 고소한 참기름을 곁들여 먹는 '비벼먹는 부대찌개'를 새롭게 제안해 마치 '카레부대찌개'와 '카레덮밥'을 함께 먹는 듯한 일석 이조의 즐거움까지 선사하고 있다.놀부 관계자는 "맛과 건강을 모두 책임지는 카레부대찌개는 기존의 빨간 국물 부대찌개와는 또 다른 맛의 신세계를...
놀부 `카레 부대찌개`부터 라면까지…카레 품은 제품 인기! 2014-08-22 17:57:00
가루와 고소한 참기름을 곁들여 먹는 `비벼먹는 부대찌개`를 새롭게 제안해 마치 `카레부대찌개`와 `카레덮밥`을 함께 먹는 듯한 일석 이조의 즐거움까지 선사하고 있다. 놀부 관계자는 "맛과 건강을 모두 책임지는 카레부대찌개는 기존의 빨간 국물 부대찌개와는 또 다른 맛의 신세계를 선사할 것"이라며 "한 번 맛을 본...
[친숙한 이 제품, 벌써?②] 대한민국, 유일한 '케첩 독립국' 만든 주역은… 2014-07-15 10:40:07
2004년 건강에 좋은 '강황'을 바몬드카레 약간매운맛 함량 대비 50% 이상 증량하고, 베타글루칸과 식이섬유가 풍부한 귀리 등을 원료로 사용한 오뚜기의 백세카레가 출시되면서 맛뿐 아니라 건강도 생각하는 카레로 더욱 진화했다. 지난 5월에는 발효제품에 대한 소비자의 긍정적 인식을 반영, 접목한 명품카레...
[일등기업 일등상품] 오뚜기 '백세카레', 강황 함량 50% 이상 늘려…'건강' 이미지 앞세운 1등 카레 2014-02-13 06:57:01
결정짓는 성분인 강황이 건강식품의 핵심 성분으로 주목받고 있다. 국내 최초로 카레를 제품으로 만들어 카레의 대중화를 이끈 오뚜기는 맛은 물론 소비자의 편리함과 건강까지 생각하는 제품 개발에 주력, 1등 카레 회사로 자리매김했다. 최근 오뚜기는 백세카레로 다양한 카레 요리를 만들 수 있다는 점을 광고 속에...
수입강황가루 납 검출, 판매 금지·회수 폐기 조치‥ 국내산 영향 없어 2013-11-06 18:10:53
▲수입강황가루 납 (사진= 식품의약품안전처) 수입 강황가루에서 납 등 중금속이 과도하게 검출돼 판매 금지됐다. 6일 식품의약품안전처는 방글라데시의 `프랜 애그로`(PRAN AGRO LTD)가 만든 수입 강황가루 `스파이스 파우다 터머릭`(SPICES POWDR TUMERIC)에서 기준치(0.1ppm)의 30∼110배에 이르는 납(Pb)이 검출돼...
[우리 회사 대표상품] 대상 카레여왕, 가루 뭉침 개선…달콤·상큼 다양한 맛 구현 2013-08-01 15:29:14
때문이다. 종합식품기업 대상은 소비자들이 강황성분에만 집중하다 보니 맛에 대한 경쟁이 사라졌다고 판단해, 맛의 혁신을 목표로 2009년 ‘카레여왕’을 출시했다. 최광회 대상 청정원 카레여왕 담당 그룹장은 “카레의 원조 격인 인도, 우리와 유사한 밥 문화를 갖고 있는 일본 제품을 연구했다”며 “단순히 매운 정도...
여성들에게 필수인 청결팩 출시…청결, 보습, 영양 공급까지 한번에 2013-05-02 16:32:33
뿌리 추출물, 당잔대뿌리 추출물, 알란토인, 행인오일, 강황가루 등이 들어있어 생리장애, 폐경기 증후군, 갱년기 장애 등 호르몬 불균형으로 초래되는 여성 질환을 완화한다. 특히, 질 내부의 ph농도인 ph4.0의 약산성을 유지해 외음부 주변을 항상 청결하게 유지하도록 도움을 준다. 외음부 마사지용 앰플, 패드용...
[Travel] 부처의 자취따라 달린 길 끝엔…세상 가장 아름다운 무덤이… 2013-02-03 16:50:59
없다. 카레는 강황 생강 고추 등을 섞은 노란색의 자극성 강한 가루로 닭고기 돼지고기 시금치 등을 같이 넣어서 수프처럼 만든다. 북부 인도에서는 밀가루로 만든 로티(차파티, 난)가, 남인도나 벵골에서는 쌀밥이 주식이다. 차파티는 밀가루 반죽을 둥글고 얇게 구운 것. 난은 차파티보다 약간 고급 밀가루를 사용하고,...
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