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'커리부르스트' 뭐길래…원조 논쟁 불붙었다 2025-09-23 19:11:46
서적이 출간되면서 시작했다. 이 연구 서적에 따르면 힐데브란트가 1936년 자신의 소시지 공장에서 토마토 소스와 영국식 커리 향신료를 사용해 직원들에게 처음 선보였다고 한다. 당시 나치 독일과 영국의 적대 관계 때문에 비밀로 유지됐다는 주장이 함께 제기됐다. 전통적으로는 1949년 베를린에서 슈투트가르트 광장...
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독일 요리 커리부르스트 원조 논쟁 2025-09-23 18:25:40
서적이 출간되면서 시작했다. 이 책은 뒤스부르크에서 소시지 공장을 운영하던 힐데브란트가 1936년 소시지에 토마토 소스와 영국식 커리 향신료를 뿌려 직원들 간식으로 준 게 처음이라고 주장했다. 저자 그레고어 라우엔부르거는 "결국 그 소시지는 적국의 커리로 양념한 것이었다"며 커리부르스트 인기에도 불구하고...
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[시사이슈 찬반토론] 교육청 예산으로 운전면허 학원비까지 지원해야 하나 2025-09-22 10:00:15
나쁘게만 볼 일은 아니다. 자격증 취득이나 서적, 학용품 구매를 지원은 학생들의 피부에 와닿는 교육 복지다. 사교육이 발달한 한국은 가계 지출에서 교육비의 비중이 유독 높은 나라다. 지난해 기준으로 자녀 한 명에게 들어가는 사교육비는 월평균 59만2000원이며 매년 7~8%씩 씀씀이가 늘고 있다. 참고서나 학용품 구입...
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MBTI 안 믿는 물리학자…토정비결 보는 천문학자 [설지연의 독설(讀說)] 2025-09-20 10:55:29
논쟁이 있다는 걸 알게 됐어요. 그 뒤로 관련 서적을 읽다가 뭔가 석연치 않아 검색을 시작했고, 박사학위 논문을 찾게 됐습니다. 원문 전체를 본 건 아니지만, 정리된 블로그나 자료를 통해 알게 됐어요. 그 논문은 정말 방대하고 정교했는데, 현장 조사와 3차원 도면까지 다루더군요. 정말 아름다운 논문이었어요. 심=저...
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'유대인 출입금지' 써붙인 독일 헌책방 주인 2025-09-19 17:20:30
플렌스부르크의 중고서적·골동품 가게 창문에 지난 17일 '유대인은 여기 출입금지!!! 개인적인 것도, 반유대주의도 아니다. 그냥 너희를 견딜 수 없다'고 적은 A4 크기 종이가 붙었다. 60세 가게 주인은 이스라엘이 팔레스타인 가자지구에서 벌이는 전쟁 때문에 안내문을 붙였다고 주장했다. 그는 지역 언론...
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'정보습득은 도서관보다 AI'…116년史 세계전문도서관협회 해산 수순 2025-09-17 14:35:22
전문도서관은 농업도서관, 과학도서관처럼 특정 분야의 서적을 전문적으로 수집·제공하는 도서관을 뜻한다. 매년 컨퍼런스 및 엑스포를 개최해 재교육과 교류의 장을 제공해왔다. SLA를 흡수하게 된 ASIS&T는 1937년 설립된 단체로, 정보과학 연구자와 실무자의 전문성을 키우기 위한 지원 단체다. SLA가 해산하는 건 AI...
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북한 출판물 반입 다시 고개…5년 만에 불법 유입 적발 2025-09-17 05:53:00
서적 16권과 북한 우표책 2권, 북한 CD 4장이었다. 모두 6월 18일 하루에 적발됐으나 품목별로 서적이 1건, CD/DVD가 1건으로 분류됐다. 이외에도 북한 지폐, 동전, 훈장, 메달 등 다양한 물품이 함께 적발된 것으로 확인됐다. 북한산 물품을 정상적으로 통관하려면 남북교류협력법에 따른 통일부의 반입 승인이 필요하다....
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'폭군의 셰프' 속 'K-푸드', 신종철·오세득·최강록 셰프 작품이었다 2025-09-16 10:00:53
있을지 서적을 참고해 메뉴를 구상했고 그릇 등 여러 요소로 신선한 조화를 꾀했다”고 전했다. 이어 “연지영이 만드는 음식인 파스타나 스테이크, 슈니첼 등 현대적인 요리지만 된장, 재첩, 홍삼, 미숫가루처럼 한국의 식재료를 주로 활용한다. 글로벌 시청자들에게도 한국의 식재료를 활용해 지영이 익숙한 조리법으로...
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고교생이 베스트셀러 작가로…출판계 '주문형 출판' 새바람 2025-09-15 17:10:05
POD 서적은 2023년 5578종에서 2024년 9178종으로 증가했다. 올해는 8월까지만 8589종을 기록해 1만 종을 넘어설 가능성이 높다. 교보문고 관계자는 “자사 POD 서비스 ‘바로출판’을 이용해 책을 출간한 작가가 올 8월 기준으로 작년 전체보다 18.2% 늘어 시장이 급성장 중”이라고 설명했다. 부크크를 통해 출간한 POD...
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'박물관 속의 박물관' 이건희 컬렉션...마침내 미국으로 2025-09-15 08:36:14
경제가 발전하면서 유행한 책가도에는 서적, 수집품을 비롯해 선비들의 취향을 보여주는 문방사우까지 다 들어가 있죠. 이번 전시 전체에 흐르고 있는 ‘컬렉션’이라는 주제에도 부합하기도 하고요." ▷말씀하신 대로 ‘책가도’엔 당시 최고 작품들이 다 들어가 있죠. 책가도 자체가 하나의 ‘박물관’으로도 볼 수 있...
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