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당신은 어떤 커피와 첫키스를 했나요 2023-10-12 18:26:17
좋은 농장에서 자줏빛으로 익은 커피체리를 수확해 수세식(워시드)으로 씻어 말린 화려한 산미의 게이샤가 아닐까. 부드러운 목 넘김이 느껴지도록, 분명 밝은 밤색 정도로 원두를 볶아낸 뒤 뜸을 들이며 천천히 커피를 뽑아냈으리라. 커피 한 모금에서 느껴지는 향미는 자연과 인간이 만들어낸 수천, 수만 가지 요소가 압...
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[여행honey] 와인 향기와 국악의 풍류 그윽한 영동 2023-10-11 08:00:05
[여행honey] 와인 향기와 국악의 풍류 그윽한 영동 국내 유일 포도·와인산업 특구, 국악 연계 관광지로 자리 잡아 (영동=연합뉴스) 김정선 기자 = 소백산 추풍령 자락에 자리 잡은 충북 영동에는 40여곳의 와이너리가 있다. 이곳은 밤낮 일교차가 크고 일조량이 많아 국내 주요 포도 산지로 꼽힌다. 포도, 와인과 함께...
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가을향 메뉴 찾아 먹거리 여행 가볼까 2023-09-13 16:16:55
여행을 떠나보자.○제철 식자재 활용 메뉴 쏟아져기업은 마케팅 효과를 높이기 위해 명절, 휴가철, 환절기 등 특정 기간의 특수성을 활용한다. 수확의 계절인 가을은 식품업계의 대목이다. 다양한 농산물이 쏟아져나오고 추석까지 끼어있기 때문이다. ‘풍요’ ‘제철 음식’ 등을 키워드로 소비자들의 입맛을 사로잡기...
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'日 귀족의 휴가는 어땠을까'…가을 정취 가득한 호시노리조트 2023-09-12 10:25:03
프로그램이다. 수확한 배는 트레일러에 담아 호텔로 가져갈 수 있으며, 호텔 내에서는 이를 활용한 샌드위치나 샐러드, 파르페 등을 직접 만들어 먹으며 제철 배를 마음껏 즐길 수 있다. 가을의 풍경을 눈과 입으로 즐기다24시간 꺼지지 않는 모닥불이 인상적인 호시노 리조트 BEB5 가루이자와는 가루이자와 내에서 쇼핑과...
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유럽, 폭염·산불·홍수 '삼중고'…올해 경제전망 1.1%→0.8% 2023-09-12 10:16:26
유럽여행위원회(ETC)는 올해 여름과 가을 지중해 여행을 계획 중인 유럽 관광객이 작년 같은 기간보다 10% 줄었다고 지난 7월 밝혔다. EU 밖 여행자들은 산불과 싸우고 있는 이탈리아와 그리스를 덜 선호하고 있다. 일부 지역의 홍수 또한 관광객들을 막고 있다. 솔트마스 이코노믹스의 데이비드 오웬 수석 이코노미스트는...
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'내일의 커피' 위한 착한 거래…지구 반대편 농장 지켜낸 청년들 2023-07-20 18:38:20
않았다. 생산자로서는 생산량만 중요했다. 수확, 품종과 가공 방식에 대해 연구할 이유가 없었다. 그러나 스페셜티 커피, 즉 커피를 단지 카페인 충전의 도구로만 보지 않고 다채로운 음료로 바라보는 흐름이 형성되면서 품질이 중요해졌다. 생두 구매자들은 산지를 돌아다니며 커피 품질을 감별하는 커핑을 통해 ‘점수에 ...
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김하늘X최나연X윤채영 ‘골벤져스’ 3인방이 펼치는 찐친 토크 ‘더 드림’ 27일 첫 방송 2023-06-26 14:10:12
여행에 많은 관심과 사랑 부탁드린다”라고 본방 사수를 독려했다. 한국여자프로골프(KLPGA)투어와 일본여자프로골프(JLPGA)투어에서 통산 14승을 수확하는 등 화려한 골프 이력을 보유하고 있는 케이플러스의 김하늘 프로는 골프 예능부터 광고, 행사, 개인 유튜브까지 활동 분야를 넓히며 팔방미인 ‘스포테이너’로...
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역대급 무더위…한적한 '농촌 팜스테이'서 시원한 휴가를 2023-06-20 16:14:11
팜스테이는 농가(farm)에 머무는(stay) 여행을 의미한다. 농가 또는 농촌 지역에서 숙식하며 농산물을 수확하고 시골 문화도 체험하는 일종의 ‘농촌 체험 여행 프로그램’이다. 인근의 계곡 및 강에서 물놀이와 레포츠를 즐길 수도 있다. 프랑스 이탈리아 등 해외에선 교외 와이너리나 밀밭을 끼고 있는 농가에서 머물며...
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경기 가평 초롱이둥지마을, 떡메로 인절미 만들고 막걸리도 빚어 보세요 2023-06-20 16:11:37
감자, 옥수수, 표고버섯, 목이버섯을 수확하는 ‘나도 농사꾼’ 프로그램이 운영된다. 물이 맑고 깨끗하기로 유명한 미원천에서 시원한 물놀이를 할 수도 있다. 봄에는 두릅따기와 쑥개떡만들기, 가을에는 송편 만들기와 메뚜기 잡기 체험이 가능하다. 겨울에는 고추장과 된장을 담그고 만두를 빚는 체험 행사가 열린다....
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"성경 모든 문장이 나뭇잎처럼"…홀로 떠나기 좋은 경기도 여행 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2023-06-19 17:40:26
쌈 채소, 감자, 옥수수, 고구마, 땅콩 등을 수확하고 음식으로 만들어 먹는 프로그램이 여름철에 인기가 많다. 또한 우리 농산물을 이용해서 예쁘고 다양한 떡과 고추장을 만들어 먹는 식문화 체험, 계곡 물놀이, 제기차기, 비석치기, 다트 게임, 투호 놀이, 볼링 게임, 림보 등 계절별 놀이 체험도 있다. 생활문화와 자연...
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