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'빵플레이션'에 1천∼2천원대 편의점·마트 PB빵 인기 2025-10-09 07:01:01
소통해 유통 단계에서 발생하는 중간 마진(이윤)과 마케팅 비용을 최소화하는 방식으로 가성비를 갖췄다"며 "양산빵은 소위 '싸구려 빵'이라는 인식을 깨고자 맛과 품질까지 세심하게 신경 썼다"고 말했다. 대형마트도 PB빵을 대폭 늘리고 있다. 홈플러스는 전국 모든 대형마트 120여개 지점에 PB빵 브랜드 '...
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"제 2의 전성기"...퇴물 취급받았던 롯데리아의 ‘부활’ 2025-10-03 06:49:23
있었던 비결은 크게 세 가지로 압축된다. 상식을 깨는 신메뉴와 이를 활용한 마케팅 전략, 그리고 점포 리노베이션 등을 꼽을 수 있다. 선보이는 메뉴마다 화제특히 롯데리아는 최근 젊은층에서 일명 ‘초심을 잃었다’라는 평가를 받을 만큼 기존 햄버거의 상식을 깨는 파격적인 메뉴들을 선보이며 연일 화제를...
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해외 직수입에 체험형 쇼핑까지…트레이더스, 유통 불황 뚫었다 2025-09-28 16:56:07
최대 이마트 트레이더스 점포인 트레이더스 구월점. 평일 오전이지만 장을 보러 나온 사람들로 북적였다. 외국산 과자 코너와 국내산 대비 20~30% 저렴한 직수입 육류 코너는 50~60명이 줄지어 설 정도였다. 이달 5일 문을 연 이 점포는 엿새 만에 매출 100억원을 넘겼다. 이마트 역사상 최단기간 매출 100억원 달성이었다....
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[이번주뭘살까] 백화점 추석선물 본판매 경쟁…가을 먹거리 할인 2025-09-20 07:00:04
식당가 '하우스 오브 신세계'에 입점한 '윤해운대갈비', '김수사', '자주한상'의 추석 선물 세트도 만나볼 수 있다. ▲ 현대백화점 = 다음 달 5일까지 전국 점포 식품관과 온라인몰 더현대닷컴·현대식품관 투홈·현대H몰에서 1천500여종의 추석 선물 세트 본판매를 한다. 현대백화점은...
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'가성비 프랜차이즈' 우후죽순…"유행 따라 창업은 금물" 2025-09-14 17:00:49
젊은 소비자에게 인기”라고 했다. 가성비 프랜차이즈들은 통상 박리다매 영업 전략을 쓴다. 샤브올데이가 초대형 매장을 주로 내는 것도 그런 이유에서다. 하지만 매장 규모가 크다 보니 초기 투자 비용과 고정비가 높은 편이다. 점포를 연 초기엔 입소문이 나 매출이 잘 나올 수 있지만, ‘개점 효과’가 사그라들거나...
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1억 위스키·300만원 한우…추석 선물세트 경쟁 2025-09-14 15:10:18
선보인다고 강조했다. '윤해운대갈비', '김수사', '자주한상' 등 하이엔드 푸드홀 '하우스 오브 신세계' 입점 브랜드의 추석 선물세트도 준비했다. 현대백화점은 16일부터 다음 달 5일까지 전국 점포 식품관과 온라인몰 더현대닷컴·현대식품관 투홈·현대H몰에서 1천500여종의 선물세트...
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백화점들, 추석 선물세트 본판매 돌입…한우 '최고급 경쟁' 2025-09-14 06:00:01
새롭게 추가됐다. 신세계는 '윤해운대갈비', '김수사', '자주한상' 등 하이엔드 푸드홀 '하우스 오브 신세계' 입점 브랜드의 추석 선물세트도 준비했다. 신세계는 지난달 시작된 추석 선물세트 사전예약 매출이 작년 대비 80% 이상 늘었다고 했다. 현대백화점[069960]은 16일부터 다음 달...
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K푸드 밸류체인 구축한 엄지식품, 해외시장 공략 2025-09-12 17:13:45
판매비 및 관리비를 효율화해 매출총이익과 상각전영업이익(EBITDA)이 크게 늘었다. 2023년 159억원이던 엄지식품의 매출총이익(수지스퀴진과 합병 기준)은 지난해 200억원을 돌파한 데 이어 내년 385억원으로 급증할 것으로 예상된다. 일회성 비용을 제거하고, 합병 시너지 등을 고려한 조정 EBITDA는 내년 250억원에 달할...
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"포카리·코카콜라 다 제쳤다"…편의점서 가장 잘 팔린 '이 음료' 2025-09-11 11:31:52
사이에서 인기를 끌고 있다. 실제 대학가 인근 GS25 점포 120개를 분석한 결과 지난 일주일(9월 1일~7일)간 해당 음료 매출이 전월 동기 대비 197.7% 급증했다. 제품 인기 요인으로 가성비(가격 대비 성능)가 꼽힌다. 기존에는 자양강장제와 사이다, 얼음컵을 따로 구매해 음료를 직접 만들어야 했지만 완제품 출시로 최대...
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성큼 다가온 7일간 추석 연휴, 선물 사전 예약하면 혜택 '듬뿍' 2025-09-10 16:08:09
가성비(가격 대비 성능) 선물 세트도 대폭 늘렸다.◇불붙은 사전 판매 경쟁 국내 주요 대형마트와 백화점은 올 추석 선물 세트 사전 예약 물량을 대폭 늘렸다. 백화점은 이달 14~15일까지, 대형마트는 26일까지 각각 사전 예약을 받는다. 이마트는 26일까지 모든 점포에서 사전 예약 판매를 진행한다. 사전 예약 1차 기간인...
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