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농수산물의 생명은 신선도…산지 발굴하고 로컬 MD 늘려 2023-08-11 18:53:13
가정집으로 직송하는 식이다. 쿠팡 ‘로켓프레시’ 과일팀에서 근무하는 김영완 매니저는 고창 수박밭에서 수확한 수박이 전북 부안마케팅영농조합 창고로 들어오면 당도를 확인한 뒤 포장하는 프로세스를 수시로 점검한다. 그는 크고 무거운 수박을 안전하게 배송하면서 포장을 쉽게 하는 완충재 개발에도 성공했다....
소피텔 앰배서더 서울, 주류 프로모션 선봬…풍부한 미식 문화 전파 2023-08-09 16:00:19
입맛을 돋우고 남해 자연산 전복과 당일 산지 직송의 신선한 사시미, 그리고 복어와 맛이 유사하며 살이 알차고 맛있기로 유명한 생선 쑤기미 맑은 국으로 풍부한 미식 경험을 제공한다. 그 외에도 미오의 정창엽 셰프가 직접 선보이는 총 7피스의 스시와 1++한우 안심, 오세트라 캐비어 등 가지각색 요리를 한자리에서 만...
JW 메리어트 호텔 서울, 여름 한정 프로모션 선봬…‘건강과 입맛 모두 챙길 수 있는 메뉴 구성’ 2023-08-03 12:00:10
본 요리의 메인 식재료로, 고창에서 산지 직송되는 최상급만이 사용된다. 이번 한 상 차림에는 곁들임 요리로 우나기가 가미된 일본식 계란말이 우마키와 타마유라 특제소스를 입힌 장어 뼈 튀김 호네 센베이가 준비된다. 또한 우나기 오젠의 핵심 요리로 장어와 최상의 조합을 이룬다는 식재료 생강을 이용해 솥에서 지은 ...
하노이에 롯데타운…'베트남 평정' 승부수 2023-07-27 18:01:07
특화된 ‘그로서리 혁신형 점포’다. 한국 직송 과일과 떡볶이·김밥·양념치킨 등 현지에서 인기 있는 K푸드를 전면 배치했다. 롯데월드도 베트남 도심 최대 규모의 아쿠아리움으로 승부수를 던졌다. 쇼핑몰 내 아쿠아리움은 9000㎡ 규모다. 400여 종의 해양 생물 3만1000여 마리를 마련했다. 롯데월드가 해외에 진출한 건...
'베트남판 석촌호수'…하노이에 초대형 '롯데타운' 들어섰다 [송영찬의 신통유통] 2023-07-27 15:12:07
‘그로서리 혁신형 점포’다. 한국 직송 과일, 다양한 간편식 제품은 물론 떡볶이·김밥·양념치킨 등 현지에서 인기있는 K푸드를 판매한다. 롯데마트는 가공식품 차별화를 위해 롯데마트 자체브랜드(PB) 제품들과 롯데월푸드 제품만을 파는 ‘롯데 스테이션’도 구축했다. 이밖에도 1층엔 롯데마트가 운영하는 와인전문점...
'베트남 최대 규모' 하노이 롯데 상업복합몰 내일 사전 개장 2023-07-27 06:00:06
식료품 진열 비중을 90%까지 늘리고 한국 직송 과일, 프리미엄 수입육, 항공 직송 연어 등 신선 식품을 대거 선보인다. 와인전문점 '보틀벙커'는 2천500여 종의 와인뿐 아니라 각종 위스키와 브랜디 등 총 3천500여종의 주류와 전문용품을 취급한다. 아쿠아리움에서는 샌드타이거샤크, 훔볼트 펭귄, 바다사자 등 약...
농협, 농식품 전문 쇼핑몰 '농협몰 신선플러스' 운영 2023-07-13 14:48:53
직송 플랫폼으로, 농협은 신선플러스에서 전국 각지에서 엄선한 과일, 채소, 쌀, 축산물 등을 판매한다. 농협몰 신선플러스 홈페이지와 모바일 애플리케이션(앱)에서 오후 2시까지 주문을 완료하면 산지에서 상품을 당일 발송한다. 또 공동구매, 정기배송, 라이브쇼핑 등 다양한 서비스도 제공한다. 이성희 농협중앙회장은...
보양식 '이 고기' 마트에 등장..."산지 직송" 2023-07-11 15:30:45
보양식으로 알려진 염소고기를 올 여름부터 마트에서도 찾아볼 수 있게 됐다. 전남도는 11일 도내에서 생산한 흑염소 고기를 대형 유통업체인 홈플러스를 통해 전국으로 공급한다고 밝혔다. 도는 지난달 홈플러스와 흑염소 고기 가공·유통 계약을 맺었다. 흑염소 고기는 강진에 있는 가온축산이 공급한다. 전남은...
슬로커, MZ세대 겨냥한 한산소곡주 개발...전국 리파인 매장 출시 2023-07-10 16:09:51
계획이다. 일오백 에디션은 오는 15일부터 31일까지 전국 리파인 매장에서 맛볼 수 있다. 팝업 이벤트로 한정판 일오백 고급 선물 패키지와 리파인 해물파전을 증정한다. 이 회사는 다음달 1일부터 충남 천안 신불당 상권을 중심으로 유통을 시작한다. 양조장 직송으로 온라인 주문·배송도 가능하다. 천안=강태우 기자...
8년 만에 오프라인 뜬 컬리…김슬아 대표 "소비자 의견이 컬리의 영혼" 2023-07-06 11:44:43
상품 산지 직송으로 이어졌다"고 설명했다. 과거 유통산업이 유통사 입장에서 공급하기 좋은 제품 위주로 돌아갔다는 점을 지적한 김 대표는 소비자가 원하는 제품을 제공하기 위해 노력했다고 전했다. 이를 위해 소비자의 목소리를 듣게 됐다는 설명이다. 김 대표는 "가장 많은 정보를 가진 것은 유통업체인데 소비자가...