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그냥 딸기 인기 없어요…설향·죽향·만년설 찾죠 2022-01-27 17:25:36
“부들부들하고 야들야들한 초벌미역을 찾는 소비자가 많아졌다”며 “초벌미역을 따로 확보해 브랜드를 구축할 예정”이라고 전했다. 그는 “전복의 경우에도 먹이인 다시마 채취가 끝난 후 잡힌 것들은 빈사 상태로 유통된다”며 “이를 제대로 알고 피하는 소비자도 생겨나고 있다”고 덧붙였다. 한 MD 출신 쇼핑몰...
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야외에서 먹어 더 꿀맛! 캠핑 음식 추천 2021-08-09 12:05:00
후 초벌구이 및 소스를 넣고 볶는다. 옥수수콘과 치즈로 콘치즈를 만든 뒤 그 위에 닭고기를 올리면 비주얼 끝판왕 ‘콘치즈 바비큐 치킨’이 완성이다. 갈릭마왕 치킨 음식을 해 먹기 귀찮은 캠핑족이라면 배달 끝판왕 메뉴 굽네치킨의 갈릭마왕으로 맛있는 한 끼를 즐겨보면 어떨까. 굽네치킨에서 갈릭마왕은 쌀 파우더를...
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학습량 늘리고 속도 더 빠르게…AI 진화시킬 기술 나왔다 2021-07-30 17:12:18
때 초벌구이를 하듯 데이터 증강 과정에 초벌 단계를 도입한 것이다. 이를 통해 AI는 더 빠르고 다양한 학습이 가능해진다. 이와 함께 연구팀은 데이터 표본이 각 학습 단계에 고르게 배분될 수 있는 시스템을 적용했다. 이른바 ‘캐싱 시스템’이다. 데이터 리퍼비싱과 캐싱 시스템을 결합하면 AI는 데이터 공부 시간을...
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"로봇청소기가 자율주행차를 닮았네" 2021-07-25 18:01:19
AI는 작동하기 전 집안을 미리 정리하는 ‘초벌 청소’를 할 필요가 없었다. 로봇청소기가 방안 이곳저곳에 깔려 있는 전선과 생활 소도구는 물론 흡입구를 막는 수건과 양말 등 ‘방바닥 장애물’을 알아서 피해 돌아다녔기 때문이다. 적용된 AI가 주변 물체를 스스로 식별하고 분류해 최적의 청소 경로를 찾아준 덕분이다...
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[酒먹방] 여름엔 이열치열, 기장 '짚불 꼼장어' 2021-07-02 07:30:02
연탄불 위에서 익힌 '연탄초벌 양념곰장어'다. 양파와 파, 마늘 등으로 버무린 양념곰장어는 매콤달콤한 맛과 짚불 향이 함께 느껴져 더욱 풍미 있다. 개인적으로는 양념구이가 더 맛있게 느껴졌다. 양념곰장어를 충분히 즐겼다면 마지막에는 곰장어 볶음밥을 만들어 먹을 차례다. 남은 곰장어와 양념에다 밥과 김...
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특허받은 통영시 고메원도넛 '욕지도 대표 먹거리'로 선정 2021-06-21 16:05:00
반죽을 오븐기에서 초벌구이한 뒤 기름에 살짝 담그듯 튀겨낸다. 덕분에 재료에 함유된 천연 당분이 식감을 살리면서 질리지 않는 담백한 단맛을 낸다. 열량과 지방 함량은 낮고 섬유질은 풍부한 건강 도넛으로 입소문이 난 이유다. 욕지고메원 관계자는 “고메원도넛이 욕지도 대표 먹거리로 선정돼 기쁘다”며 “올해 초...
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맛있는 녀석들 스핀오프 시트콤 `만드는 녀석들`, 제작지원·PPL 문의 늘어 2021-06-15 18:14:03
나선다. 원더파트너스의 `연탄 짚불 직화 초벌구이 삼겹살 밀키트`는 `맛있는 녀석들` 스핀오프 시트콤 `만드는 녀석들`의 브랜드로 제작되는 첫번째 상품이다. `크앙분식`, `혼밥대장`으로 원더파트너스의 `연탄 짚불 직화 초벌구이 삼겹살`은 오프라인 매장에서 가장 많은 사랑을 받는 제품이다. 이번 밀키트 제작을...
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한컴인텔리전스, AI 기반 번역 서비스 출시 2021-05-11 13:49:28
활용해 번역 소요시간을 단축시켰다. 번역 과정에서 AI는 '초벌 번역물'을 만드는 역할을 한다. 이후 전문 번역가 및 원어민 검수를 통해 정확도도 높혀, '원스톱 AI 번역 서비스' 제공을 목표로 한다고 회사 측은 설명했다. 의료, 법률, 금융, 정보기술(IT)등 분야별 전문 서비스도 제공한다. 번역 언어는...
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'볼빨간 신선놀음' 트롯여신 양지은, 가창력+예능감 대방출 2021-05-08 14:00:00
까다로운 미각의 벽을 넘지 못했다. 초벌구이한 스테이크에 끓인 버터를 부어 익힌 버터폴 스테이크는 화려한 퍼포먼스와 훌륭한 가니쉬라는 평가를 받았다. 그러나 버터로 스테이크를 2차로 익히던 중 고기 겉면이 딱딱하게 익어버렸고, “가성비 좋은 스테이크”라는 호평에도 불구하고 최종 2도끼로 탈락의 고배를 마...
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하남돼지집, 도쿄신오쿠보점 오픈... 해외 영토확장 가속도 2021-05-06 11:19:39
초벌구이와 고퀄리티에 방점을 찍은 돈육 본연의 맛, 꼼꼼한 디테일의 재단 퍼포먼스로 고객의 오감을 만족시키고 있다. 상권 내 다양한 돼지고기 전문점이 산재해 있지만 하남돼지집처럼 오랜 업력과 규모, 전문성을 지닌 대형 브랜드가 전무했던 터에 코로나로 한국 문화 경험에 갈증을 느꼈던 일본인들에게 대리만족을...
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